די גרילד הינדל לעגס זענען נישט בלויז זאַפטיק און געשמאַק, זיי זענען סופּער גרינג אויף דעם בודזשעט! די הינדל לעגס זענען מאַרינאַטעד פֿאַר וועגן 4 שעה און דעריבער זיי זענען גרילד צו שליימעס. ניצן גאַנץ הינדל לעגס * אָדער פוס קוואַרטערס אין דעם רעצעפּט. די מאַרינייד איז אַ קאָמבינאַציע פון ייל און עסיק, קעטשופּ, וואָרסעסטערשירע סאָוס , און אנדערע סיזאַנינגז און בשמים.
דער רעצעפּט קען אויך זיין געמאכט מיט הינדל טייז אָדער דראַמסטיקס, אָדער נוצן שפּאַלטן הינדל בריסט. אויב איר נוצן באָנאָלע הינדל בריסט אָדער טייז, רעדוצירן די קוקינג צייַט אַקאָרדינגלי. א באָנאָלע הינדל ברוסט וועט נעמען וועגן 20 מינוט - 3 צו 4 מינוט פּער זייַט איבער דירעקט היץ און דעמאָלט וועגן 10 צו 15 מינוט איבער ומדירעקט היץ מיט די גריל באדעקט.
עצות און ווערייישאַנז
- פאַרבייַטן די פריש קראַשט קנאָבל מיט 1/2 לעפעלע פון קנאָבל פּודער אָדער גראַנולאַטעד קנאָבל.
- פֿאַר מער היץ, לייגן עקסטרע טאַבאַסקאָ סאָוס אָדער נוצן אנדערן הייס סאָוס. קראַשעד רויט פעפער פלאַקעס קענען זיין מוסיף צו די מאַרינייד ווי געזונט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2/3 טעפּל קאַנאָלאַ בוימל
- 1/2 טעפּל רויט ווייַן עסיק
- 3 טייבאַלספּונז צוקער (גראַנולאַטעד)
- 3 טייבאַלספּונז קעטשופּ
- 2 טייבאַלספּונז ציבעלע (פיינלי געהאַקט)
- 1 לעפל וואָרסעסטערשירע סאָוס
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1 קלאָווע קנאָבל (קראַשט)
- טוש טאַסמאָו סאָוס
- 6 הינדל פוס קוואַרטערס
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס רעסעאַלאַבלע שפּייַז זעקל סטאָרידזש (פּלאַסטיק), פאַרבינדן די בוימל, עסיק, צוקער, קעטשופּ, ציבעלע, וואָרסעסטערשירע סאָוס, זאַלץ, קנאָבל און טאַבאַסקאָ. לייג די הינדל און קער צו דעקן ונ דורך. פּלאָמבירן די זעקל און פאַרריכטן פֿאַר מינדסטער 4 שעה אָדער יבערנאַכטיק, קעריינג טייל מאָל.
- גיסן מאַרינייד אין אַ פאַן און ברענגען צו אַ פול ראָולינג קאָכן איבער הויך היץ. אַראָפּנעמען פון די היץ און שטעלן באַזונדער.
- היץ די גריל צו אַ מעסיק אָדער מיטל-הויך היץ, וועגן 350 ° צו 375 °.
- קודם, איר זוכט די הינדל איבער דירעקט היץ פֿאַר וועגן 2-3 מינוט פּער זייַט. פאָרזעצן גרילינג די הינדל פוס קוואַרטערס איבער ומדירעקט היץ - ניט גלייַך איבער קוילן אָדער גאַז בערלערז - טורנס אָפט און באַסטינג מיט די רעזערווירט בוילד מאַרינייד פֿאַר וועגן 35-55 מינוט, דיפּענדינג אויף גרייס.
- דער הינדל זאָל זיין גאָפּל ווייך און דזשוסאַז וועט לויפן קלאָר. דער טעמפּעראַטור זאָל פאַרשרייַבן אין מינדסטער 165 ° F אויף אַ רעגע-לייענען טערמאָמעטער ינסערטאַד אין די טייטאַסט טייל פון די פלייש אָבער נישט רירנדיק ביין.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1482 |
| גאַנץ פאַט | 94 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 21 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 43 ג |
| קאַלעסטעראָל | 418 mg |
| סאָדיום | 508 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 18 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 133 ג |