די גראַנאָלאַ קאָוטאַד פראנצויזיש טאָסט סטיקס זענען גאנץ פֿאַר אַ ספּעציעל פרישטיק אָדער בראַנטש, און זיי קענען אַפֿילו דינען ווי אַ פאַרבייַסן. די קרונטשי, פלייווערפאַל גראַנאָלאַ קאָוטינג נעמט זיי צו אן אנדער מדרגה, און זיי פּרעגלען בישליימעס אין בלויז 90 סעקונדעס. די גראַנאָלאַ האט אַ פּלאַץ פון נאַטירלעך זיסקייַט, אַזוי עס ס טאַקע ניט דאַרפֿן צו לייגן צוקער צו די יי געמיש.
איך געניצט קאַשי גאָלעאַן צימערינג קריספּ צו מאַטשט די פּיקטורעד פראנצויזיש טאָסט סטיקס און עס איז געווען אויס פון דעם וועלט. קיין טאַם זאָל אַרבעט נאָר פייַן. ניצן דיין באַליבסטע סאָרט און טאַם.
דינען די פראנצויזיש טאָסט סטיקס מיט אַ דאָומינג פון פּאַודערד צוקער און נעצבוים סירעפּ. אויב איר ווילן צו מאַכן אַ דעקאַדענט פרישטיק, דינען זיי מיט אַ דאַלאַפּ פון וויפּט קרעם. ווי אַ פאַרבייַסן, דינען זיי מיט אַ שעפּ פון ייַז קרעם און קעראַמאַל סאָוס אָדער ברוין צוקער פּיקאַן סאָוס. און טאָן נישט פילן אַז איר האָבן צו מאַכן די פראנצויזיש טאָסט אין שטיק שאַפּעס. שנייַדן אויס דיק שאַפּעס אָדער רייַז דעם ברויט אין קובעס.
וואָס איר דאַרפֿן
- גרינס ייל (פֿאַר טיף-פריינג)
- 4 טעפּלעך גראַנאָלאַ (נישט מיט דאַר פרוכט)
- 1 לאַבן ברויט (פּרעפעראַבלי אַ געדיכט ברויט אַזאַ ווי בריאָטשע אָדער טשאַללאַה)
- 4 גרויס עגגס
- 3/4 טעפּל מילך
- דאַש פון זאַלץ
- 1 לעפעלע ריין וואַניל עקסטראַקט
ווי צו מאַכן עס
- גיסן וועגן 2 אינטשעס פון גרינס ייל אין אַ טיף שווער פאַן אָדער האָלענדיש ויוון. צוטשעפּען אַ טיף-פּרעגלען טערמאָמעטער צו די פּאַן און אָרט עס איבער מיטל-הויך היץ. היץ צו 370 F. אָדער היץ די ייל אין אַן עלעקטריש טיף פריער צו 370 עף.
- בשעת די בוימל איז באַהיצונג, גרייטן די גראַנאָלאַ, ברויט און יי טייג.
- שטעלן 4 טעפּלעך פון גראַנאָלאַ אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. פּאַלס ביז רובֿ פון די ברעקלעך זענען פייַן - די גראַנאָלאַ זאָל נאָך האָבן עטלעכע געוועב. גיסן די ברעקלעך אין אַ ברייט שיסל.
- רעפטל די ברויט אין סטיקס בעערעך 1-אינטש צו 1 1/2 אינטשעס אין ברייט דורך וועגן 4 אינטשעס אין לענג, אָדער ווי געוואלט.
- אין אן אנדער שיסל, וויסק די עגגס מיט די מילך, זאַלץ, און וואַניל עקסטראַקט.
- זעמל די ברויט סטיקס אין די יי צו דעקן אַלע זייטן ונ דורך. דו זאלסט נישט לאָזן זיי ווייקן.
- זעמל די יי טעפּלעך-קאָוטאַד פראנצויזיש טאָסט סטיקס אין די גראַנאָלאַ ברעקלעך, פּאַטינג ווי איר זעמל עס אַזוי אַלע זייטן זענען ונ דורך באדעקט. אָרט זיי אויף אַ געשטעל אָדער אויף אַ טעלער בשעת איר מאַנטל מער.
- אָרט צוויי אָדער דרייַ קאָוטאַד פראנצויזיש טאָסט סטיקס אין די בוימל ווען עס איז בייַ טעמפּעראַטור. צייט דער פראנצויזיש טאָסט פֿאַר וועגן 40 סעקונדעס. קער און פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר 40-45 סעקונדעס. אַראָפּנעמען די פראנצויזיש טאָסט סטיקס מיט טאָנגז און שטעלן זיי אין די פּאַפּיר האַנטעך-ליינד באַקינג פּאַן צו פליסן. אויב געוואלט, האַלטן זיי וואַרעם אין אַ פּרעהעאַטעד 200 ו ויוון בשעת פריינינג סאַבסאַקוואַנט באַטשאַז.
Serving Ideas
- דינען דער פראנצויזיש טאָסט מיט פריש סטראָבעריז אָדער בלובעריז אָדער סלייסט פריש פרוכט.
- סיפט פּאַודערד צוקער איבער די פראנצויזיש טאָסט און רעגנדל מיט נעצבוים סירעפּ, שטעקן סירעפּ אָדער פרוכט אָדער יאַגדע סירעפּ. אָדער דינען זיי מיט אַ קליין שיסל פון סירעפּ אויף די זייַט פֿאַר דיפּינג.
- אַנשטאָט סטיקס, שנייַדן די ברויט אין קובעס אָדער דיק פֿאַר די קידס.
- דינען דער וואַרעם פראנצויזיש טאָסט סטיקס ווי אַ פאַרבייַסן מיט אַ שעפּ פון ייַז קרעם און קעראַמאַל, butterscotch, אָדער pecan dessert sauce.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 583 |
| גאַנץ פאַט | 60 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 42 ג |
| קאַלעסטעראָל | 120 מג |
| סאָדיום | 123 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |