דעם קירבעס איז גאַנץ ווערסאַטאַל. עס קענען זיין געדינט ווי איז, מיט אַ סקופּ פון וואַניל ייַז קרעם און דיין באַליבסטע טאַפּינגז, אָדער געניצט ווי דער יסוד פֿאַר אנדערע דיזערץ ווי פּיעס, קירבעס באַרס, און אפילו מילקשאַקעס. בשעת דעם רעצעפּט איז בדעה פֿאַר די גרילל, עס אַרבעט נאָר ווי געזונט אין די ויוון.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 קליין באַקינג קירבעס (סקינד און שנייַדן 1 1/2 אינטש דיק סלייסיז)
- 1/2 טעפּל / 120 מל פּוטער (צעלאָזן)
- 1/4 גלעזל / 60 מל ברוין צוקער
- 1 לעפל / 15 מל ריין נעצבוים סירעפּ
- 1 לעפעלע / 5 מל צימערינג
- 1 לעפעלע / 5 מל
- allspice
- 1 לעפעלע / 5 מל
- מושקאַט
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט גריל פֿאַר מיטל היץ.
- אָרט שנייַדן די קירבעס אין אַ גרויס שיסל.
- גיסן פּוטער אויף שפּיץ און לייגן די רוען סיזאַנינגז. דזשענטלי וואָרף צו מאַנטל.
- סקופּ קירבעס אויס אַנטו אַ זייער גרויס שטיק פון אַלומינום שטער. די גרייס איז לעגאַמרע אָפענגיק אויף ווי פיל קירבעס איר האָבן. נאָר מאַכן זיכער אַז די שטער איז גרויס גענוג אַז אַמאָל פאָלדעד, עס איז גענוג אָרט לינקס פֿאַר פּאַרע צו העכערונג (בייַ מינדסטער 2-3 אינטשעס). באַטראַכטן ניצן צוויי ברעקלעך אויב נייטיק.
- קלייַבן עדזשאַז פון די אַלומינום שטער פון אַפּאָוזינג זייטן און זעמל אַראָפּ, געלאזן גענוג פּלאַץ פֿאַר פּאַרע.
- זיכער עפענען ענדס און אָרט אַנטו די גריל און קאָכן ינקערעקטלי פֿאַר 35-40.
- צו קאָנטראָלירן פֿאַר דאָננעסס, נוצן קיך גלאַווז און קערפאַלי אַנראַוואַל פּאַקאַט.
- דורכשטעכן עטלעכע סלייסיז מיט אַ מעסער. אויב עס גייט דורך מיט יז, די קירבעס איז געטאן.
- ריסטריק די פּעקל און באַזייַטיקן פון די גרילל.
- לאָזן קירבעס צו זיצן פֿאַר אַ 5 מינוט איידער געדינט. אויב ניצן אין אן אנדער רעצעפּט, לאָזן די קירבעס קיל גאַנץ איידער ניצן.
- אויב באַקינג אין די ויוון, שטעלן די פּאַקאַט אויף אַ קיכל בלאַט און קאָכן בייַ 350 ף, פֿאַר 35-40 מינוט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 188 |
| גאַנץ פאַט | 16 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 41 מג |
| סאָדיום | 200 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 13 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |