ווער טוט נישט ליבע אַ גוט עגגס בענעדיקט פֿאַר פרישטיק? צום באַדויערן, די ברויט יוזשאַוואַלי פיטשערד איז עפּעס אָבער גלוטען-פֿרייַ, אָבער נישט אין דעם רעצעפּט!
איך ליבע דעם רעצעפּט איז גרינג און גאנץ פֿאַר אַ פויל אָפּרוטעג. מייַן באַליבסטע טייל כאָטש - איר קענען מאַכן עס גאָר פון קראַצן, גלוטען-פֿרייַ ענגליש מאַפאַנז , און האָלאַנדאַיסע סאָוס אַרייַנגערעכנט. די מאַפאַנז קענען זיין געמאכט 4 טעג פריער, און די שנעל און גרינג סאָוס איז געמאכט אין אַ פאַן, קיין טאָפּל קעסל פארלאנגט.
אויב איר זענען אויך מילכיק-פֿרייַ, איר קענען מאַכן די סאַבסטיטושאַן דיסקרייבד אונטן. הנאה מיט אַ סטימינג הייס פון טיי אָדער קאַווע אָדער מיט דיין זייַט פון מאַראַנץ זאַפט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 Gluten-Free Buckwheat and Honey English Muffins (רעצעפּט
- דאָ )
- 4 טייבאַלספּונז פּוטער (אָדער ליכט מאַסלינע בוימל)
- 4 טייבאַלספּונז ליכט באַקוויט מעל (אָדער זיס רייַז מעל)
- 1 גלעזל מילך (אָדער קאַנד ליכט קאָקאָסנוס מילך)
- 2 גרויס יי יאָוקס
- 2 טייבאַלספּונז צעלאָזן פּוטער (אָדער ליכט מאַסלינע ייל)
- 3 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט (פרעשלי סקוויזד)
- זאַלץ און פעפער צו געשמאַק
- דאַש פון פראַנק ס הייס סאָס (אָדער
- טאַבאַסקאָ )
- 8 פּאָוסט עגגס (שריט דורך שריט טוטאָריאַל
- דאָ )
- 8 סלייסיז גלוטען-פֿרייַ דעלי שינקע (טינלי סלייסט)
ווי צו מאַכן עס
- צוגרייטן די ענגליש מאַפאַנז און פּיטשינג עגגס ווי פּער די רעסאַפּיז און עצות אויבן.
מאַכן די האָלאַנדאַיסע סאָס:
- שטעלן 4 טייבאַלספּונז פון פּוטער אָדער מילכיק-פֿרייַ פאַרטרעטער אין אַ שווער מיטל פאַן און צעשמעלצן איבער נידעריק היץ.
- ווהיסק אין גלוטען-פֿרייַ ליכט באַקוויט מעל אָדער זיס רייַז מעל און פאָרזעצן צו וויסק ביז דער געמיש איז גלאַט. צייַט מיט זאַלץ און פעפער צו געשמאַק.
- אַראָפּנעמען פּאַן פון היץ. ווהיסק אין מילך אָדער מילכיק-פֿרייַ פאַרטרעטער און צוריקקומען צו מיטל היץ. פאָרזעצן צו וויסק ביז דער געמיש קומט צו אַ קאָכן. אַראָפּנעמען פּאַן פון היץ און וויסק אין יי יאָוקס, איינער אין אַ צייַט. ווייַזן פּאַן צו נידעריק היץ.
- ווהיסק אין צעלאָזן פּוטער, לימענע זאַפט, און הייס סאָוס. אַראָפּנעמען פּאַן פון היץ. האָלאַנדאַיסע זאָל נישט זיין "אויך" דיק. אויב דארף, דין מיט אַ ביסל טראפנס פון הייס וואַסער.
אַסעמבאַל די עגגס בענעדיקט:
- רעפטל 2 ענגליש מאַפאַנז אין העלפט און טאָסט אין אַ טאָסטטער רעזערווירט פֿאַר גלוטען-פֿרייַ ברויט בלויז.
- בשעת די טאָסט איז בראַונינג, שטעלן שינקע אין אַ סקיללעט און וואַרעם איבער נידעריק היץ.
- באַטער יעדער ענגליש מאַפאַן, פאַרלייגן 2 סלייסיז פון שינקע אויף יעדער רעפטל, שפּיץ יעדער מאַפאַן מיט 2 פּאָוטיד עגגס.
- לעפל וועגן 4 טייבאַלספּונז פון וואַרעם האָלאַנדאַיסע איבער יעדער. דינען מיט נאָך באַטערד ענגליש מאַפאַנז אויב געוואלט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1315 |
| גאַנץ פאַט | 104 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 42 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 44 ג |
| קאַלעסטעראָל | 1,294 מג |
| סאָדיום | 825 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 50 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 52 ג |