איך טאַקע ליבע אַ גוט קאָקטייל און אַ טיילמאָליק גלאז פון פייַן ווייַן אָבער קיינמאָל טאַקע געווען אַ ביר טרינקען. איך טראַכטן עס מסתּמא סטעמס פון אויך פילע קאָלעגע פראַט פּאַרטיעס מיט קעגס פון ביליק בער זייַענדיק ספּילד אומעטום. אזוי איך'ווע איגנאָרירט די העכערונג פון אַלע די נייַ מעלאָכע בירז מיט אַרטיסאַן פלייווערז און פארבליבן אָרדערינג קאַקטיילז. אַלע אַחוץ איין קאָקטייל, פאקטיש, וואָס איז די מאָסקווע מולע. פארוואס? עס כּולל ביר. יא עס ס ינגבער ביר אָבער איך איז געווען זיכער איך וואָלט האַס עס. איך קענען באַקומען פאַרביסן ווי אַז מאל.
אבער איך איז געווען אַטענדינג די פאַנטאַזיע פוד ווייַזן אין ניו יארק לעצטע חודש און עס זענען געווען פילע נייַ קאָקטייל מיקסערז זייַענדיק געוויזן. עטלעכע זענען ניט-אַלקאָהאָליקער ווי פלייווערד שטאַרקעכץ וואסערן אָדער פלייווערד קלוב סאָדאַס. אבער צווישן עטלעכע פון די וואָס איך געפרוווט און לייקט איז געווען אַ ינגבער ביר. און איך געפרוווט עס. און איך לייקט עס. Sigh. איך בין מיסטאָמע געגאנגען צו ריוויזז אַלע די טשיקאַווע נייַ ביר פלייווערז איצט און שטעלן די זכּרון פון סטייל קאָלעגע קעג ביר אויס פון מיין מיינונג.
אבער די ביגאַסט מייַלע פון לייקינג די ינגבער ביר איז אַז איך קען לייגן אַ מאָסקווע מולע צו מיין קאָקטייל רשימה! עס איז אַ פּשוט טרינקען מיט מאַשקע, לייַם און ינגבער ביר אָבער איך ווי צו קאַסטאַמייז זאכן צו מיין אייגן געשמאַק. איך געפונען אַז עס איז געווען אַ ביסל אויך שטאַרק אַזוי איך סוויטאַנד עס אַ טאַד מיט עטלעכע פּשוט סירעפּ. איך יוזשאַוואַלי האַלטן אַ פּעקל פון עס אין מיין פרידזש ווייַל עס ס גרויס פֿאַר קאַקטיילז און ייסט טיי. און איך אויך געפונען די ינגבער טאַם זייער שטאַרק אַזוי איך קולד מייַן אַוועק דורך מאַדלינג אין עטלעכע מינץ. עס גאַט אַ בריק, אָבער עס איז אַ געשמאַק איינער. Cheers!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 אַז. וואָדקאַ
- 1/2 oz. לייַם זאַפט
- 1/2 oz. פּשוט סירעפּ אָדער טעם (רעצעפּט גייט)
- 4 oz. ינגבער ביר אָדער שטאַרק ינגבער ביר
- 2 ספּריגס פריש מינץ
- Simple Syrup:
- 1/4 טעפּל צוקער
- 1/4 גלעזל וואַסער
ווי צו מאַכן עס
צו מאַכן די פּשוט סירעפּ, לייגן די צוקער און וואַסער (קיין אַמאַונץ איר ווי לאַנג ווי זיי זענען גלייַך) צו אַ טאָפּ און ברענגען צו אַ נידעריק מליען. סטיר ביז די צוקער דיסאַלווז און דעריבער באַזייַטיקן פון די היץ. לאָזן צו קילן און גיסן אין אַ פלאַש מיט אַ היטל אָדער קאָריק און קראָם אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו צוויי וואָכן.
לייג די מאַשקע, לייַם זאַפט, פּשוט סירעפּ און איין ספּריג פון די מינץ צו אַ קאָקטייל שייקער. מאַדאַל די מינץ ניצן אַ קאָקטייל מודאַלער אָדער די צוריק פון אַ ווודאַן לעפל.
פּלאָמבירן מיט ייַז, שאָקלען געזונט און גיסן אין אַ טשילד קאָקטייל גלאז. Top מיט די ינגבער ביר אָדער ינגבער ביר און גאַרניש מיט די רוען פראַג פון מינץ.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 401 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 123 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 79 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |