גאַנץ גריינז נעמען מער צו דיידזשעסט ווי פּראַסעסט ווייַס מעל. זיי האָבן אַ נידעריקער גלייסעמיק אינדעקס, וואָס בייסיקלי מיטל זיי העלפן סטייינג אַוועק הונגער מער.
אפילו אויב איר זענט נישט אינטערעסירט אין אַזאַ פיטער פונקציאָנירן, דער גאנצער ווייץ טייג פֿאַר עמפּאַנאַדאַס האט אַ געשמאַק נאַטי / זיס טאַם. און עס טוט נישט סקימפּ אויף די פּוטער, אַזוי די טייג איז זייער פלייקי און רייַך, און גרינג צו פאָרעם אין אַטראַקטיוו עמפּאַנאַדאַס. ניצן עס אין פּלאַץ פון טראדיציאנעלן עמפּאַנאַדאַ טייג אין קיין עמפּאַנאַדאַ רעצעפּט. עס אויך אַרבעט גוט פֿאַר פּאַסטעלאַז און טאַרץ.וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל מעל (גאַנץ ווייץ)
- 1 גלעזל מעל (שטיקל מעל, אָדער רעגולער אַלע ציל)
- 3/4 לעפעלע זאַלץ
- 2 טיספּונז צוקער
- 2/3 cups butter (cold)
- 2 טייבאַלספּונז סמעטענע
- 1 / 4-1 / 3 טעפּל בוטטערמילק
ווי צו מאַכן עס
- אָרט די גאנצע ווייץ מעל, שטיקל מעל (אָדער אַלע-ציל מעל), צוקער, און זאַלץ אין אַ מיטל שיסל און וויסק געזונט.
- שנייַדן די פּוטער אין קליין ברעקלעך און לייגן צו מעל. ניצן דיין פינגער אָדער אַ געבעקס קאַטער צו שנייַדן די קעלט פּוטער אין די מעל, ביז די פּוטער ברעקלעך זענען די גרייס פון קליין פּיז.
- ניצן אַ גאָפּל צו געשווינד וויסק אין די זויער קרעם און 1/4 טעפּל בוטטערמילק ביז איר האָבן אַ שמאַכטן טייג. לייג אַ ביסל מער בוטטערמילק אויב די טייג איז ניט קומען צוזאַמען. דרייען טייג אויס אויף אַ טאָמבאַנק און ניד אַ ביסל מאל, פאָלדינג עס איבער זיך, ביז עס נאָר געמישט. (לייג מער מעל אויב עס איז אויך קלעפּיק).
- ייַנוויקלען טייג אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און דריקן עס אין אַ פלאַך דיסק. אָרט אין די פרידזשידער צו קאַלט פֿאַר בייַ מינדסטער אַ שעה איידער ראָולינג עס אויס. טייג קענען זיין קאַלט פֿאַר אַרויף צו 2 טעג אָדער פאַרפרוירן פֿאַר 1-2 חדשים. מאכט גענוג טייג פֿאַר 8 מיטל-גרויס עמפּאַנאַדאַס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 254 |
| גאַנץ פאַט | 19 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 6 ג |
| קאַלעסטעראָל | 44 מג |
| סאָדיום | 366 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 18 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |