די לייקע קייקס באַקומען טאַם פון די ברוין צוקער און צימערינג צו די טייג.
די ביסט ווונדערלעך מיט נעצבוים סירעפּ אָדער אַ קעראַמאַל סאָוס, אָדער לייגן עטלעכע פרוכט ( סקאַטייאַט פרייז apples קומען צו גייַסט!) און אַ גרויס סקופּ פון וואַניל ייַז קרעם אָדער פריש סוויטאַנדיד קרעם.
זען אויך
קלאַסיש טיף-פרייד פאַננעל קייקס
כאָוממייד קלאָר דאָנוץ
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 גרויס עגגס
- 2 טעפּלעך מילך (אָדער מער פֿאַר געוויינט קאָנסיסטענסי)
- 1/4 טעפּל ברוין צוקער (ליכט אָדער פינצטער, פּאַקט)
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 3 טעפּלעך אַלע-ציל מעל (
- 13 1/2 ounces )
- 1 1/2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1 לעפעלע צימער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- גאַרניש:
- cinnamon sugar
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ טיף פאַן, האָלענדיש ויוון, אָדער טיף פריער, היץ וועגן 2 אינטשעס פון בוימל צו 375 עף.
- היץ די וואָרמינג שופלאָד אָדער ויוון צו 200 F אויב איר וועט דאַרפֿן צו האַלטן באַטשאַז פון די קייקס וואַרעם בשעת קוקינג.
- אין אַ מיקסינג שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער, שלאָגן די עגגס ביז גלאַט. לייג מילך און ברוין צוקער; שלאָגן ביז געזונט בלענדיד.
- אין אן אנדער שיסל פאַרבינדן די מעל, באַקינג פּודער, צימערינג, און זאַלץ. קאָך צו צונויפגיסן ונ דורך.
- לייג די טרוקן געמיש צו די יי און מילך געמיש. קלאַפּן מיט די עלעקטריק מיקסער ביז די טייג איז גלאַט.
- אויב איר נוצן אַ נאָרמאַל לייקע, איר זאָל דאַרפֿן צו דין די טייג מיט מער מילך. עס דעפּענדס אויף די ברייט פון די לייקע עפן די טייג זאָל לויפן סלאָולי אָבער אין איין טייַך.
- א פּלאַסטיק קוועטש פלאַש גיט איר אַ ביסל מער קאָנטראָל איבער דעם טייַך, און די טייג קענען זיין אַ ביסל טיקער. אויך, די לייקע קייקס וועט זיין טיקער און עפּעס סאַפטער. אָדער וועג, זיי זענען געשמאַק!
- איידער איר אָנהייבן צו לייגן די טייג צו די הייס בוימל, מאַכן זיכער איר קענען פּראָדוצירן אַ פּאַמעלעך אָבער פעסט טייַך פון טייג.
- ווען די בוימל איז בייַ 375 ° F (אָדער 1 אָדער 2 דיגריז העכער), אָנהייבן צו לייגן די טייג.
- מיט אַ נאָרמאַל לייקע, האַלטן דיין פינגער איבער די עפן ביז עס איז איבער די בוימל, דעמאָלט ופדעקן די עפן און מאַך די לייקע אין קרייזן צו מאַכן יעדער לייקע שטיקל. מאַכן עטלעכע קליין אָדער אַ ביסל גרעסערע.
- אויב איר זענט ניצן אַ קוויקען פלאַש, האַלטן עס קאַפּויער אין אַ גלעזל צו האַלטן די טייג אין די שפּיץ און גרייט צו גיסן. קלעפּן די טייג אין די הייס בוימל סלאָולי, מאָווינג די פלאַש אין קרייזן צו פאָרן די לייקע קייקס.
- קאָכן פֿאַר וועגן 1 1/2 מינוט, דרייען נאָך וועגן 30-40 סעקונדעס, אָדער ווען גאָלדען ברוין אויף די דנאָ.
- אַראָפּנעמען די קייקס מיט אַ מעטאַל סלאַטיד לעפל צו אַ פּאַן ליינד מיט פּאַפּיר טאַולז צו פליסן.
- אַריבערפירן די פאַרטיק קאַנאַל קייקס צו די וואָרמינג שופלאָד אָדער ויוון צו האַלטן וואַרעם, אויב געוואלט
. * פּינאַט בוימל איז אַ ויסגעצייכנט ברירה פֿאַר די בוימל, אָדער נוצן קאַנאָלאַ אָדער הויך-היץ ראַפינירט סאַפלאַוער בוימל.
עקספּערט עצות
- צו דינען, סיפט פּאַודערד צוקער איבער די קייקס און רעגנדל מיט נעצבוים סירעפּ, גאָלדען שטעקן סירעפּ, אָדער קאַראַמעל סאָוס .
- זיי וואָלט זייַן געשמאַק ווי פרוכט. פּרובירן apples, בלובעריז, פּיטשאַז, אָדער פּערז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 302 |
| גאַנץ פאַט | 11 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 119 מג |
| סאָדיום | 837 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 41 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |