דאס איז אַ פּשוט זייַט שיסל וואָס וועט קייַלעכיק אויס אַ אַסיאַן ינפלוענסט מאָלצייַט, כאָטש פראַנגקלי איך קענען נאָר עסן די גאנצע פונט פון באָק טשוי אויף זייַן אייגן און רופן עס אַ טאָג. די יבער גרינג ברעיסינג פליסיק טורנס אין אַ סאָוס וואָס איז פלייווערפאַל און עראַמאַטיק, און דער יינגל טשוי בריידיד אויף די סטאָוועטאָפּ טורנס סילקי אָבער ריטיינז זייַן געוועב. די באָק טשוי איז טאַקע פייַן געדינט איבער רייַז צו ווייקן זיך אַלע פון די סאָוס.
בעיבי באָק טשוי איז אַ זייער ווערסאַטאַל גרינס אַז איר קען האָבן געפּלאָנטערט אין קאָך-פרייז אין כינעזיש רעסטראַנץ. עס קענען זיין סלייסט און סאָטיד, עס ס גרויס אין סופּס, עס קענען זיין סטימד, און עס ס שיינע בראַזעד גאַנץ פון כאַווד. קלייַבן קעפ מיט פול, טונקל בלעטער, און ווייַס סטאָקס אָן ברוין ספּאַץ. ניצן ווי באַלד ווי מעגלעך און האַלטן אין די פרידזשידער, אַנוואַשט, אין אַ פּלאַסטיק זעקל פֿאַר מער ווי 4 טעג. איידער נוצן ראַש און שאָקלען טרוקן.
טשוי סומע, וואָס איז זייער ענלעך צו באָק טשוי, קענען אויך זייַן געניצט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט בעיבי באָכער טשוי
- 3/4 גלעזל הינדל יויך (אָדער גרינס בוט)
- 1 לעפל פּוטער
- 1 לעפל סוי סאָוס
- 2 טיספּונז ינגבער (מינסט פריש)
- 1 לעפעלע קנאָבל (מינסט)
- 1/2 לעפעלע סעסאַמי בוימל
- גאַרניש: s ליסט סקאַליאַנז
ווי צו מאַכן עס
- האַלווע די יינגל טשוי לענגטהינג און שווענקען עס געזונט אונטער קאַלט פליסנדיק וואַסער, מאכן זיכער צו דזשענטלי באַזונדער די בלעטער צו באַקומען קיין שמוץ אויס.
- אין אַ גרויס פאַן פאַרבינדן די יויך, פּוטער, סוי סאָוס, ינגבער און קנאָבל, און ברענגען צו אַ סימער איבער מיטל הויך היץ. לייג דעם יינגל טשוי, דעקן, און מליען פֿאַר 7-8 מינוט ביז די באָק טשוי איז ווייך, אָבער נישט מושי.
- אַראָפּנעמען די באָקס טשוי ניצן טאָנגז צו אַ פּליטקע דינען שיסל און צוריקקומען די טאָפּ מיט די ברעיסינג פליסיק צו מיטל הויך היץ. סימער ביז די פליסיק איז רידוסט צו ⅓ צו ½ טעפּל, דעמאָלט לייגן די סעסאַמי ייל און גיסן די סאָוס איבער די בעק טשוי אין די טאַץ. גאַרניש מיט סקאַליאַנז אויב געוואלט.
ווי צו שעפּן פריש גינגער:
האָבן שפּאַס מיט ינגבער ס בומפּס און נאַבז דורך טריידינג אַ פּאַרינג מעסער אין פֿאַר אַ דין לעפעלע. דריקט דאָ פֿאַר די ווידעא!
אויך פּרובירן די ריין און געווירציק אַסיאַן גרינז און אַסיאַן גרילד פּאָרטאָבעללאָ מושראָאָמס ! פֿאַר מער אַסיאַן ינספּייערד קיילים, טשעק אויס די רעסאַפּיז פֿאַר בעיבי צוריק ריבס, געווירציק סעסאַמי מאַרינאַדע, רינדערנס קעבאַבס, מאַראַנץ האָיסין שרימפּ , און לאַקס.
ווילן צו יקספּאַנד דיין קוקינג פלייווערז? דאָ זענען אַסיאַן ינגרידיאַנץ פֿאַר די פּאַנטרי , אַ ראַונדאַפּ פון מיין באַליבט אַסיאַן סאָסיז אַז מיין משפּחה ליב. און ווען איר גרייט צו גיין ווייַטער, עס ס מער אַסיאַן ינגרידיאַנץ צו ויספאָרשן און אַסיאַן נאָאָדלעס .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 52 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 8 mg |
| סאָדיום | 427 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 3 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |