די פּאַמעלעך קוקער בייקט בינז אָנהייבן מיט דאַר נאַווי בינז, בייקאָן, און זאַלץ כאַזער. די קאָמבינאַציע פון פּאָמידאָר זאַפט, קעטשופּ און מאַלאַסאַז פלייווערז די בינז בישליימעס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט נאַווי בינז, וועגן 2 1/2 טעפּלעך
- 5 טעפּלעך וואַסער
- 5 אָדער 6 ברעקלעך פון
- בייקאָן, דאַקט, אָדער וועגן
- 1/4 פונט זאַלץ כאַזער, סלייסט
- 1 טעפּל פּאָמידאָר זאַפט
- 1/2 טעפּל געהאַקט ציבעלע
- 1/4 טעפּל קעטשופּ
- 1/4 גלעזל סאָרגאַם מילאַסאַז אָדער רעגולער מילאַסאַז
- 1/4 טעפּל ברוין צוקער
- 1/2 לעפעלע טרוקן זענעפט
- 1 1/2 צפּ. זאַלץ
- 1/4 tsp. שוואַרץ פעפער
- 1 צפּ.
- טשילי פּודער
ווי צו מאַכן עס
- ווייקן בינז יבערנאַכטיק אין אַ גרויס שיסל.
- ווייַטער מאָרגן, פליסן די בינז; שטעלן זיי אין אַ גרויס לאַגער טאָפּ אָדער פאַן . דעקן מיט 5 טעפּלעך פריש וואַסער און ברענגען צו אַ מליען איבער מיטל-נידעריק היץ אויף סטאָוועטאָפּ. סימער ביז ווייך, וועגן 1 שעה. דריינאַדזש די בינז, ריזאָרט 2 טעפּלעך פון די פליסיק.
- לייג די בינז צו די פּאַמעלעך קוקער .
- אין אַ סקעלעט איבער מיטל היץ, פּרעגלען בייקאָן אָדער זאַלץ כאַזער ביז בראַונד; קאָך אין די בינז אין קראַקן טאָפּ.
- אין אַ שיסל פאַרבינדן פּאָמידאָר זאַפט, צעהאַקן ציבעלע, קעטשופּ, מילאַסאַז, ברוין צוקער, טרוקן זענעפט, זאַלץ, שוואַרץ פעפער און טשילי פּודער; לייג צו בינז און קאָך געזונט.
- קאָכן און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר 7 צו 9 שעה אָדער הויך פֿאַר 4 צו 5 שעה, ביז בינז ביסט גאַנץ ווייך און פלייווערפאַל.
- קוק און לייגן אַ ביסל פון די רעזערווירט פליסיק ווי נייטיק.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 330 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 14 מג |
| סאָדיום | 577 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 58 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 12 ג |
| פּראָטעין | 19 ג |