היט דיין גרילל פון די אָפּפאַל הויף מיט אַ ביסל פאַרריכטן באַסיקס
דו זאלסט נישט לאָזן דיין נייַ גאַז גריל סוף אַרויף אין די אָפּפאַל. מיט די גראָוינג ינוועסמאַנט, אַ גאַז גריל רעפּראַזענץ, עס ס ינקריסינגלי וויכטיק צו האַלטן דיין גריל פליסנדיק מער. פון קורס, איר האַלטן עס באדעקט און ריין בייַ אַלע מאָל. שטעלן עס סאַפּלייער שעלטערד ווען איר זענט נישט ניצן עס און געבן עס אַ גוט וואַשינג נאָך יעדער נוצן. רעכט? נו, צי איר טאָן עפּעס איז נישט געבונדן צו גיין פאַלש יווענטשאַוואַלי. אַז ס וואָס עס איז בעסער און טשיפּער פֿאַר איר צו וויסן ווי צו מאַכן יקערדיק ריפּערז פון דיין גאַז גרילל.
ווי גאַז גרילז ווערן מער און מער קאָמפּליצירט עס קענען ויסקומען זייער דאָנטינג צו פּרווון צו פאַרריכטן איינער אויף דיין אייגן. אָבער, די גרונט פּלאַן פון גאַז גרילז טאַקע האט נישט פארענדערט אַז פיל. זיכער, עס קען זיין פינף בורגערס ווו עס געניצט צו זייַן איינער. אבער די מערסט גאַז ברילז זענען אַ מעטאַל קעסטל, אָדער ומבאַפלעקט שטאָל אָדער וואַרפן אַלומינום מיט בורגערס, רעגיאַלייטערז, יגנייץ, און פיטינגז וואָס זענען שיין ענלעך צו די גרילז פון יאָרן ניטאָ דורך. גאַס סטאַרץ אויס אין דיין טאַנק אָדער אויב איר האָבן אַ נאַטירלעך גאַז גריל אַטאַטשט צו דיין היים פון די גאַז שורה. די גאַז פּאַסיז דורך אַ רעגולאַטאָר (צו באַגרענעצן די גאַז דרוק), דורך אַ מאַנאַפאָולד צו טיילן עס אַרויף צווישן די בורנער, דעמאָלט דורך די קאָנטראָל וואַלווז ווו איר סטרויערן די לויפן קורס צו קאָנטראָלירן די טעמפּעראַטור. פון דאָ עס גייט דורך די ווענטורי טובז צו מישן מיט זויערשטאָף אַזוי עס קענען ברענען און לעסאָף אין די בערנערז און אויס דורך די בורנער פּאָרץ צו מאַכן די קענטיק פלאַם.
איבער די בערנערז, איר האָבן עטלעכע טיפּ פון שלאַבאַן אַז פּראַטעקץ די בערנערז און העלפט צו פאַרשפּרייטן די היץ. אין דער פאַרגאַנגענהייַט, דעם שלאַבאַן איז טיפּיקלי לאַוואַ ראַקס אָדער סעראַמיק בריקוועטטעס (אַז עטלעכע גרילז נאָך נוצן). די באַריער קאַטשאַז דריפּפּינגס פון פודז אַזוי זיי קענען זיין פארברענט אַוועק דורך די היץ פון די גרילל.
איידער איר אָנהייבן פּולינג דיין גריל באַזונדער, זיכער צו עפענען דעם דעקל, מאַכן זיכער אַז די ברענוואַרג טאַנק איז אַוועק די שטעלע און די גאַז איז אַוועקגענומען. פּראָפּאַנע און נאַטירלעך גאַז קענען זיין זייער שלעכט פֿאַר איר צי עס איז אַ יקספּלאָוזשאַן אָדער נישט.
איצט איר גרייט צו באַקומען צו אַרבעטן אויף דיין גרילל. דער ערשטער שריט איז דיטערמאַנינג אויב עס איז בעסער צו פאַרריכטן אָדער פאַרבייַטן. דאָס איז שיין אַ פערזענליכע ברירה. פילע הייַנט ס נידעריק סוף גרילז זענען פיל נידעריקער אין קוואַליטעט ווי גרילז געבויט 10 יאר צוריק. די פאָר צו האַלטן אַראָפּ פּרייַז און ברענגען אַרויף פּראַפיץ האט געפירט פילע מאַניאַפאַקטשערערז צו נעמען שאָרטקאַץ. איצט איר זאָל קענען צו געפֿינען טיילן פֿאַר רובֿ קיין גריל געמאכט אין די פאַרגאַנגענהייַט 10-20 יאר, אַזוי אויב איר האָבן עפּעס זייער אַלט אָדער זייער ומגעוויינטלעך איר קענען באַקומען די טיילן איר דאַרפֿן אָנליין, כאָטש זיי קענען זיין זייער טייַער. די גרויסע קשיא וואָס איר האָט צו פרעגן זיך איז, "טוט דעם גריל זיך טרעפן מיין באדערפענישן?" אויב דער ענטפער איז יאָ דעמאָלט גיין אויף און באַקומען עס פאַרפעסטיקט אַרויף. אויב דער ענטפער איז ניט דעמאָלט איר זאָל אָנהייבן קוקן פֿאַר אַ נייַ גאַז גרילל .
ווען אַ גאַז גראָז איז ארבעטן רעכט די פלאַם איז יוואַנלי פונאנדערגעטיילט דורך די בורנער, די פלאַם זיך איז בלוי מיט געל עצות און עס זאָל היץ געשווינד אויף די הויך באַשטעטיקן. מיט אַלע בורגערס אויף איר זאָל נישט קענען צו באַמערקן אַ חילוק אין היץ ערגעץ אויף די קוקינג ייבערפלאַך.
אויב דאָס איז נישט ווי דיין גריל אַרבעט דעמאָלט איר מיסטאָמע האָבן אַ פּראָבלעם. צו באַקומען איר אנגעהויבן לאָזן רעדן אַ ביסל וועגן די אַנאַטאָמי פון דיין גאַז גרילל.
די טאַנק: יאָרן צוריק די פּראָפּאַנע טאַנק פון איר גריל איז גאָרנישט מער ווי, געזונט, אַ טאַנק. מאָדערן פּראָפּאַנע טאַנגקס, מאַנדייטיד דורך די רעגירונג פֿאַר זיכערקייַט, אַנטהאַלטן אַן אָף פּלאָמבע פּרעווענטיאָן (אַפּ) מיטל. דאָס מאכט עס אַזוי אַ פּראָפּאַנע טאַנק קענען נישט זיין אָוווערפילד (זען די ניו פּראָפּאַנע טאַנק פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע). די OPD אויף דיין פּראָפּאַנע טאַנק קענען זיין דאַמידזשד קאָזינג די טאַנק נישט צו אַרבעטן ריכטיק. דאָס איז זעלטן, אָבער עס קען פּאַסירן.
פועל האָסע און רעגולאַטאָר: די רעזולטאַט פון אַ פּראָפּאַנע טאַנק אָדער דיין נאַטירלעך גאַז שורה איז פיל גרעסערע ווי איר דאַרפֿן פֿאַר גרילינג אַזוי דער רעגולאַטאָר קאָנטראָלס די סומע פון ברענוואַרג וואָס קענען לויפן צו דיין גרילל. דער רעגולאַטאָר אַטאַטשיז צו די טאַנק (אָדער נאַטירלעך גאַז ליניע) דורך אַ פלעקסאַבאַל קישקע מיט אַ אָ-רינג צו שאַפֿן אַ ערטייט פּלאָמבע. רעגולאַטאָרס זענען פּריזייזד דורך דער פאַבריקאַנט און זאָל נישט זיין אַדזשאַסטיד דורך איר. אויב איר קוק אין דיין רעגולאַטאָר איר וועט באַמערקן אַ קליין ויסגאַנג לאָך אין דעם צענטער. פּראָסט פּראָבלעמס דאָ זענען קלאָגד ויסמעסטונג האָלעס, וואָס קענען גרונט ירעגיאַלער ברענוואַרג לויפן און קענען פירן צו קאָנפליקט. וסואַללי, איר קענען קלאָר עס דורך טאַפּינג אָדער בלאָוינג אין די ויסגאַנג. אנדערע פּראָבלעמס זענען ברענוואַרג ליקאַדזש געפֿירט דורך אַ וואָרן אָדער דאַמידזשד קישקע אָדער אָ-רינג. צו באַשטימען אויב עס איז ליקינג מישן שיסל זייף און וואַסער אין גלייַך טיילן און מאַנטל אַלץ פון דעם טאַנק צו די קאָנטראָל וואַלווז. דער טאַנק דאַרף צו זיין פארבונדן און אויף אָבער די קאָנטראָל וואַלווז אַוועק.
אויב איר געפֿינען אַ רינען רינוינג דעם טייל.
קאָנטראָל וואַלוועס: די קאָנטראָלס טאָן נאָר אַז, קאָנטראָלירן די לויפן פון ברענוואַרג צו די בורנער. יעדער בערנער אויף דיין גריל איז געגאנגען צו האָבן אַ קאָנטראָל וואַלוו. די וואַלוו באשטייט פון עטלעכע קאַמפּאָונאַנץ וואָס זענען ספּאַסיפיקלי דיזיינד אויף אַ נומער פון סיבות. איר קען נישט פאַרריכטן אַ שלעכט קאָנטראָל וואַלוו און אויב איר דאַרפֿן צו זיין, איר זאָל פאַרבייַטן די גאנצע אַפּאַראַט.
איידער איר טאָן, אָבער, אַראָפּנעמען די קאָנטראָל וואַלוו פון דיין גריל און דורכקוקן עס. ווי אנדערע טיילן פון דיין גריל, ינסעקץ ליבע צו קריכן אין דאָ און מאַכן זייער האָמעס. אין די האַרץ פון דעם איז די אָראַפאַס. די אָריפיס קאָנטראָלירן די לויפן פון ברענוואַרג און קענען ווערן קלאָגד. אויב עס איז, נוצן אַ דין דראָט צו ריין אויס. מאַכן זיכער איר שטעלן עס אַלע צוריק צוזאַמען די וועג איר געפונען עס. אָן די אָריפיס, איר קענען נישט קאָנטראָלירן די סומע פון גאַז פלאָוינג צו די בערנער און לויפן די יקספּלאָוזשאַן ריזיקירן.
Venturi Tubes: די ווענטילי טובז פאַרבינדן די קאָנטראָל וואַלוו צו די בערנער (s) און מישן די ברענוואַרג מיט לופט צו צושטעלן די פלאַם. צו מישן די לופט אין די ברענוואַרג עס איז אַ עפענען ריס אין די ברענוואַרג שורה דאָ אַז קענען לייכט ווערן אַבסטראַקטיד. ינסעקץ, ספּעציעל ספּיידערז, ליבע דעם אָרט און געגעבן העלפט אַ געלעגנהייַט וועט מאַך אין ווי געשווינד ווי מעגלעך. דער בעסטער לייזונג פֿאַר דעם איז צו ייַנוויקלען די ווענטורי טובז מיט אַ אַלומינום פאַרשטעלן אַז וועט נישט פאַרשפּאַרן די ערפלאָו אָבער וועט האַלטן די קריטערז אויס. די טעג פילע גרילז קומען מיט פּראָטעקטעד ווענטורי טובז. אן אנדער פּראָסט פּראָבלעם דאָ איז אַ מיסאַליגנמענט פון די ווענטורי טובז מיט די בורנער. טיפּיקאַללי די ווענטורי טובז זענען פשוט שטעלן אין די ברענוואַרג שורה און קענען באַקומען נאַקט אויס פון אָרט. די וואַמפּיר טובז טיפּיקלי האָבן אַדזשאַסטאַבאַל שוטטערס.
איר קען דאַרפֿן צו סטרויערן זיי צו רעגולירן ברענוואַרג לויפן.
ברעאַקערס: בורנערס קומען אין פילע שאַפּעס, סיזעס און מאַטעריאַלס באַזונדער צו דיין ספּעציפיש גרילל. וואָס דער בערנער איז געמאכט פון וועט זאָגן איר שיין ווי לאַנג עס וועט לעצטע. בורגערס קייט פון אַלומיניזעד שטאָל בייַ די נידעריק-סוף צו וואַרפן מעש און ומבאַפלעקט שטאָל אויף די הויך סוף. נידעריק סוף בערנערז וועט יוזשאַוואַלי לעצטע וועגן 3 יאר אונטער נאָרמאַל צושטאנדן. ווייַל די בורנער איז ין די גריל עס טענדז צו באַקומען קאָוטאַד אין בערנט שמירן און קענען קעראָוד געשווינד. דורכקוקן און ריין דיין בורנער קעסיידער צו ויסמייַדן פראבלעמען. אויב די בורנער איז דאַמידזשד אָדער אויך שווער קעראָודיד איר וועט דאַרפֿן צו פאַרבייַטן עס. באַקומען די זעלבע גרייס און פאָרעם פון די בורנער אָבער באַטראַכטן פּערטשאַסינג איינער פון אַ בעסער קוואַליטעט מעטאַל אויב מעגלעך.
באַריער: אין צווישן די בורנער און די קוקינג גרייט איז עפּעס.
איך רוף עס אַ שלאַבאַן; עטלעכע מענטשן גערופן עס אַ שטראַלנדיק. עס איז גערופן אַ שטראַלנדיק ווייַל עס איז געמיינט צו אַרייַנציען און מעלדונג היץ יוואַנלי צו די קוקינג ייבערפלאַך. אָבער, איך טאָן ניט געפֿינען עס צו זיין זייער גוט אין דעם. דער וועג איך זען עס די שלאַבאַן פּראַטעקץ די בערנערז פון דריפּפּינגס און קריייץ אַ פּלאַץ פֿאַר שמירן צו זאַמלען און פאַרברענען אַוועק. אָדער וועג, וואָס איך בין גערעדט וועגן איז לאַוואַ ראַקס, סעראַמיק בריקוועטטעס אָדער מעטאַל פּלאַטעס. די דאַרפֿן צו זיין ריפּלייסט פּיריאַדיקלי ווי זיי ווערן קראַסטיד אין בערנט שמירן און עסנוואַרג און קענען מאַכן אַן פּריקרע טאַם אויף פודז ווי זיי עלטער. לאַוואַ ראַקס, ווייַל זיי זענען פּאָרעז טענד צו דאַרפֿן פאַרבייַט מער אָפט. מעטאַל פּלאַטעס קענען טיפּיקלי ווערן קלינד און געוויינט פֿאַר אַ לאַנג צייַט. דורכקוקן דיין שלאַבאַן. אויב עס איז צעבראכן, שווער קאָוטאַד, אָדער פשוט נישט מאַכן אַ גענוג שלאַבאַן, באַטראַכטן ריפּלייסינג עס.
נידעריק פלאַמע : דער גריל נאָר טוט נישט וועלן צו היץ אַרויף.דאס קען זיין גרונט דורך עטלעכע זאכן. גענומען עס פון די ברענוואַרג מקור צו די פלאַם, לעץ אָנהייבן מיט די בורנער.
נייַער פּראָפּאַנע טאַנגקס אַנטהאַלטן אַ זיך רעגיאַלייטינג שטריך וואָס וועט אויטאָמאַטיש פּאַמעלעך אַראָפּ די לויפן פון ברענוואַרג אויב עס טראַכטן עס איז אויך הויך. דעם קענען זיין סאַלווד דורך טורנינג די טאַנק וואַלוו אַוועק גאָר און דיסקאַנעקטינג עס. עפענען די קאָנטראָל וואַלווז (אויף די גריל קאָנטראָל טאַפליע) און צען זיי נאָענט.
רעקאָננעקט די ברענוואַרג טאַנק און סלאָולי קער אויף די וואַלוו. איצט ליכט די גריל צו זען אויב אַז פיקסיז עס.
אַנדערש טשעק די קאָנטראָל וואַלוו (ס) און ווענטורי טובז פֿאַר פאַרשטעלונג און אַליינמאַנט. מאַכן זיכער אַז די לויפן פון ברענוואַרג איז קעסיידערדיק.
קאָנטראָלירן די בורנער פֿאַר קלאָגד גאַז האָלעס. איר קענען יוזשאַוואַלי זען דעם פּראָבלעם דורך אַבזערווינג ווי די גריל ברענט. אויב עס זענען ספּאַץ אָן פלאַם דעמאָלט איר מיסטאָמע האָבן אַ קלאָגד בורנער.
אַניוואַן העאַטינג : איין זייַט אָדער איין געגנט פון די גריל איז פיל קולער ווי די מנוחה.
דעם פּראָבלעם איז ענלעך צו די נידעריק פלאַם פּראָבלעם. קוק דאָרט פֿאַר סאַלושאַנז. אויב איר האָט קייפל בורגערס באַשטימען אויב איינער בורנער איז ברענען הייסער ווי די אנדערע.
געל אָדער מאַראַנץ פלאַם : דער פלאַם זאָל זייַן בלוי מיט געל עצות.
פּרוּווט ריין די בורנער אָדער לאָזן עס פאַרברענען אויף הויך פֿאַר 15 מינוט.
וואַלווורי טובז קען נישט זיין ריכטיק.
ווענטורי שאַטערז זאל דאַרפֿן אַדזשאַסטמאַנט. טאָן דאָס דורך ערשטער אָרט די וואַנטורי רער אַדזשאַסטמאַנט שרויף.
דעם שרויף רילייז די שאַטערז. ליכט די גריל און קער צו נידעריק. פארלירן די שרויף און עפענען די שאַטערז ביז די פלאַם איז מערסטנס בלוי. קער אַוועק די גאַז און פאַרשטייַפן די אַדזשאַסטמאַנט שרויף. לאָזן די גריל קיל.
גרילל טראגט אַ פּלאַץ פון רויך
עס איז טיפּיקלי אַ גרויס בויען אַרויף פון שמירן אין דיין גרילל. געבן עס אַ גוט רייניקונג און פריער פֿאַר 15 מינוט צו פארברענען קיין רעזאַדו.
פלאַם פון אונטער די גריל, הינטער דעם קאָנטראָל טאַפליע
דעם איז געפֿירט דורך מיסאַליינד אָדער אפגעשטעלט ווענטורי טובז. נאָך די גריל איז קאַליע, דורכקוקן צו מאַכן זיכער אַלע טיילן זענען פּאַסיק. מאַכן זיכער צו קאָנטראָלירן כאָוזיז און ברענוואַרג שורות צו מאַכן זיכער זיי זענען נישט קראַקט, צעלאָזן אָדער פארברענט.