דעם פּשוט שיסל כיילייץ די געווירציק-זיס סאָוס געמאכט מיט כריין , apples און סמעטענע. דאס זענען זייער טיפּיש ינגרידיאַנץ אין טראדיציאנעלן דייַטש קוויזין.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 פונט פון די גאנצע פילט (אָדער פלייווערד, פריש אָדער טאָד)
- 2 טייבאַלספּונז עסיק (אָדער לימענע זאַפט)
- 1 לעפל בוימל (צעלאָזן)
- 4 טייבאַלספּונז כריין (פריש גראַטעד, אָדער 3-4 טייבאַלספּונז באַטאַלד אָדער געשמאַק)
- 1 עפּל (טערפּקע, גרייטיד)
- 3/4 גלעזל זויער קרעם
- זאַלץ צו טעם
- אָפּטיאָנאַל: צוקער צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 350.
- פּוטער אַ פאַן שיסל גרויס גענוג פֿאַר די פאַליי אָדער פיליץ. רינען און פּונקט די פיש טרוקן. שפּריצן מיט עסיק און באַרשט די צעלאָזן פּוטער איבער די שפּיץ. אָרט די פיליץ אין די באַטערד שיסל.
- באַקן פיליץ פֿאַר 5 מינוט.
- דערווייַל, מישן די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ צוזאַמען, געווירץ צו געשמאַק מיט זאַלץ און צוקער.
- פאַרשפּרייטן דעם סאָוס איבער די פיש און באַקן פֿאַר 30 מינוט, אָדער ביז די פיש פלאַקעס לייכט מיט אַ גאָפּל און סאָוס איז באַבי.
סערווינג פאָרשלאָג: סאַלטעד פּאַטייטאָוז און סטימד בראַקאַלי אָדער בריסל ספּראַוץ.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 306 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 429 מג |
| סאָדיום | 227 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 17 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 28 ג |