דער קאַמערשאַל ווערסיע פון דעם ווילדלי פאָלקס שאָקאָלאַד-האָזנ ניסל פאַרשפּרייטן (אַ קלאַסיש קאָמבינאַציע אין איטאליע באקאנט ווי דזשיגאַנדויאַ אָדער דזשיגאַנדויאַ ) איז אַ ביסל צו זיס פֿאַר מיין טעם, און אויך כולל מילך ינגרידיאַנץ און ניט-אַזוי-געזונט דלאָניע ייל. אַזוי פֿאַר וועגאַנס אָדער די לאַקטאָוס-ינטאָלעראַנט, דעם ריטשער, דאַרקער כאָוממייד ווערסיע איז אַ גרויס אנדער ברירה. טאָאַסטינג די האָזעננוץ טאַקע ברענגט אויס זייער וואַרעם, נאַטי טאַם.
די פאַרשפּרייטן זאל זיין אַ ביסל דין אויב ערשטער געמאכט, אָבער וועט פעסט אַרויף נאָך טשילינג אין די פרידזשידער פֿאַר אַ ביסל שעה.
אין איטאליע, דעם איז געהאלטן אַ פרישטיק העפטן, פאַרשפּרייטן אויף סלייסיז פון טאָסט. עס איז אויך ווונדערלעך פֿאַר דיפּינג פרוכט, אָדער אין קראַפּס אָדער אויף פּאַנקייקס מיט סלייסט פריש bananas און / אָדער סטראָבעריז. איך בין זיכער אַז איר וועט האָבן קיין פּראָבלעם צו קומען אַרויף מיט איר צו עסן עס, אָבער דאָ זענען עטלעכע געדאנקען פון וועגן צו נוצן דיין כאָוממייד נוטעללאַ:
Nutella Truffles:
איר קענען נוצן אַ קליין מעלאָן באַללער צו שעפּן די טשילד פאַרשפּרייטן, פאָרעם עס אין קליין באַללס און זעמל די באַללס אין קאַקאַאָ פּודער אָדער טונקען זיי אין צעלאָזן שאָקאָלאַד צו מאַכן סופּער-גרינג נוטעללאַ טראַפאַלז!
נוטעללאַ שטיקל אָדער קופּקאַקע פראָסטינג (דאָס וואָלט אויך זייַן גרויס אויף באַנאַנע מאַפאַנז!):
ביט 1/2 טעפּל כאָוממייד נוטעללאַ, 3 טב סאָפאַנד פּוטער, 3/4 טעפּל פּאַודערד צוקער, און 2 טב שווער קרעם צוזאַמען ביז גלאַט און פּוכיק.
(פֿאַר מער געדאנקען: 21 אַמייזינג טהינגס צו מאַכן מיט נוטעללאַ)
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך האָזענע ניסלעך (נוצן פאַר-סקיננעד האָזענע ניסלעך אויב איר קענען געפֿינען זיי)
- 3.4 ounces / 96 גראַמז פינצטער שאָקאָלאַד (גוט-קוואַליטעט שאָקאָלאַד, וועגן 2/3 גלעזל געהאַקט)
- 1 צו 2 טייבאַלספּונז האָזנ ניסל בוימל (אָדער וועלשענער נוס בוימל אָדער גראַפּעסיד ייל)
- 3 טייבאַלספּונז פּאַודערד צוקער
- 2 טייבאַלספּונז ונסוועעטעד קאַקאַאָ פּודער
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 דיגריז.
- פאַרשפּרייטן די האָזענע ניסלעך אין אַ איין שיכטע אויף אַ באַקינג בויגן און טאָסט זיי אין די ויוון ביז שמעקנדיק און גאָלדען, 10-15 מינוט. ראַפּט די וואַרעם ניסלעך אין אַ ריין קיך האַנטעך און רייַבן זיי וויגעראַסלי צו באַזייַטיקן ווי פיל פון די פרייַ סקינס ווי מעגלעך. דו זאלסט נישט זאָרג אויב אַלע די סקינס טאָן ניט קומען אַוועק גאָר. (איר קענען האָפּקען דעם לעצט שריט, פון קורס, אויב איר האָט געפונען פאַר-סקינד האָזענע ניסלעך.)
- אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער (אָדער וויטאַמיקס בלענדער), פּראָצעס די נאָך-וואַרעם, טאָוסטאַד האָזענע ניסלעך ביז זיי פאָרעם אַ פּאַפּ, וועגן 5 מינוט, סקרייפּינג אַראָפּ די זייטן פון די שיסל מיט אַ גומע ספּאַטשולאַ ווי נייטיק.
- דערווייַל, צעשמעלצן די שאָקאָלאַד אין אַ מעטאַל שיסל געשטעלט איבער אַ פאַן פון דזשענטלי סיממערינג וואַסער, אָדער אין די מייקראַווייוו בייַ נידעריק מאַכט. קאָך ביז גלאַט.
- לייג 1 לעפל פון בוימל, די פּאַודערד צוקער, קאַקאַאָ פּודער, וואַניל, און זאַלץ צו די ערד ניסלעך אין די עסנוואַרג פּראַסעסער און פאָרזעצן פּראַסעסינג ביז די געמיש איז ווי גלאַט ווי מעגלעך. לייג די צעלאָזן שאָקאָלאַד און פּראָצעס ווידער ביז געזונט בלענדיד. אויב עס איז אויך דיק און שייגעץ, לייגן אן אנדער לעפל פון בוימל.
- דער געמיש קען זיין אַ ביסל דין בייַ דעם פונט, אָבער עס וועט טיקען ווי עס קולז. אַריבערפירן די געמיש צו אַ סלוי אָדער רעסעאַלאַבלע קאַנטיינער און ריפרידזשערייט פֿאַר עטלעכע שעה ביז עס פירמס אַרויף.
- עס זאָל האַלטן אין אַ ערטייט קאַנטיינער פֿאַר אַרויף צו 1 חודש אין דיין פרידזשידער.
- אויב עס געץ אויך פעסט און איר דאַרפֿן צו פאַרווייכערן עס פֿאַר גרינג פארשפרייטן, מייקראַווייוו עס פֿאַר וועגן 5 סעקונדעס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 63 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 10 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 7 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |