דעם זיטי קאַסעראָול איז אַ פּשוט קאָמבינאַציע פון אַ סיזאַנד פּאָמידאָר סאָוס און ערד רינדערנס, בייקט צו שליימעסדיק מיט אַ מעלי מאָזזאַרעללאַ קעז טאַפּינג. איר זאל וועלן צו נוצן מאַקאַראָנען אין דעם רעצעפּט, אָדער נוצן אַ מיני פּעננען אָדער אַ ענלעך טוביאַלער מאַקאַראָנען.
אַלע איר דאַרפֿן צו מאַכן דעם בייקט זיטי שיסל אַ ספּעקטאַקיאַלער מאָלצייַט איז עטלעכע קנאָבל ברויט און אַ פּשוט טאָסט סאַלאַט. א קיסר סאַלאַט וואָלט זיין פאַביאַלאַס ווי געזונט. דאס איז אַ ויסגעצייכנט שיסל צו נעמען צוזאמען מיט אַ טאָפּלוקק מיטאָג. אָדער מאַכן צוויי קאַססעראָלעס און פרירן איינער פֿאַר אנדערן טאָג.
איר קענען בייַטן די קעז אין דעם. פילן פריי צו לייגן עטלעכע פּאַרמעסאַן קעז צו די פאַן געמיש און די טאַפּינג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 אונסעס זיטי מאַקאַראָנען
- 1 1/2 טייבאַלספּונז
- extra virgin olive oil
- 1 פונט דאַר ערד רינדערנס (ערד טשאַק אָדער ערד קייַלעכיק)
- 1/2 טעפּל געהאַקט ציבעלע
- 1 גרין גלאָק פעפער, געהאַקט וועגן 1/2 טעפּל
- 1 קענען (14.5 אונסעס) דרייטיד טאַמאַטאָוז, ונדראַינעד
- 1 קענען (8 אונסעס) פּאָמידאָר סאָוס
- 1/2 לעפעלע דאַר בלאַט באַסיל, קראַמבאַלד
- 1/2 לעפעלע דאַר בלאַט אָרעגאַנאָ, קראַמבאַלד
- 1/2 לעפעלע קנאָבל פּודער אָדער קליין קלאָווע קנאָבל, מינסט
- 3/4 לעפעלע זאַלץ, אָדער צו טעם
- 1/4 לעפעלע פעפער, אָדער צו טעם
- 2 טעפּלעך (8 אונס) שרעדיד מאָזזאַרעללאַ קעז, צעטיילט
ווי צו מאַכן עס
- קאָכן די זיטי אין בוילינג סאָלטיד וואַסער ווייַטערדיק די פּעקל אינסטרוקציעס. דריינג געזונט און שטעלן באַזונדער.
- היץ די ויוון צו 350 ף (180 C / גאַס 4).
- לייטלי פּוטער אַ 2 1/2-קוואַרט באַקינג שיסל.
- בשעת די זיטי איז קוקינג, רייזל די מאַסלינע בוימל אין גרויס סקעלעט אָדער סוט פּאַן און שטעלן עס איבער מיטל היץ. ווען די ייל איז הייס, לייגן די ערד רינדערנס, ציבעלע, און גרין גלאָק פעפער. קאָכן, סטימינג ביז די ציבעלע איז ווייך און די רינדערנס איז ניט מער ראָזעווע. אָפּגאַנג די וידעפדיק פעט און דעריבער לייגן די טאַמאַטאָוז, פּאָמידאָר סאָוס, באַסיל, אָרעגאַנאָ, קנאָבל פּודער, זאַלץ, און פעפער. ברענגען צו אַ מליען.
- לייג די האַלב מאַקאַראָנען און האַלב פון די מאָזזאַרעללאַ קעז; אַריבערפירן די געמיש צו די צוגעגרייט באַקינג שיסל.
- Top די פאַן מיט די רוען מאָזזאַרעללאַ קעז.
- באַקן די זיטי פאַן פֿאַר 25-30 מינוט, אָדער ביז הייס און באַבי.
עצות און ווערייישאַנז
- פאַרריכטן די זיטי מיט עלנבויגן מאַקאַראָנען , פּענניק מאַקאַראָנען, אָדער מיני פּעננען, אָדער נוצן אַ ענלעך מאַקאַראָנען פאָרעם.
- לייגן אַן עקסטרע 8-אונס קאַן פון פּאָמידאָר סאָוס פֿאַר אַ סאָסיז פאַן.
- פאַרבייַטן די ערד רינדערנס מיט 1 פונט פון פאַרנעם איטאַליעניש ווורשט, ערד טערקיי, אָדער ערד ווענאָסאָן. ברוין מיט די ציבעלע און גלאָק פעפער.
- לייג אַן עקסטרע 1/2 פונט פון ערד רינדערנס אָדער איטאַליעניש סאָסידזשיז פֿאַר אַ מאָלצייַט פאַן.
- פאַרבייַטן די מאָזזאַרעללאַ קעז מיט אַ פּיצאַ קעז צונויפגיסן, איטאַליעניש קעז צונויפגיסן, אָדער טשעדדאַר און מאָזזאַרעללאַ. לייגן עקסטרע מאָזזאַרעללאַ קעז צו די טאַפּינג אויב איר ווי.
- צו מאַכן פאָרויס, צוגרייטן די פאַן, דעקן עס טייטלי מיט שטער, און ריפרידזשערייט. נעמען עס אויס פון די פרידזשידער וועגן 30 מינוט איידער באַקינג. באַקן ווי דירעקטעד, ביז הייס און באַבי.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 488 |
| גאַנץ פאַט | 22 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 9 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 99 mg |
| סאָדיום | 620 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 36 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 36 ג |