מיטאָג זאָל זיין גרינג, און ווען איר האַנדלען מיט ווייניקער ווי 10 ינגרידיאַנץ און לימיטעד קיילים, עס קען זיין גרינג! בופלאָקס טשיקקען סטאַפט זוקשיני באָוץ זענען פּשוט, געזונט, און בערסטינג מיט בופלאָקס פליגל טאַם. זיי זענען טאַנגי און טשיזי און וועט באַפרידיקן אַלע דיין ברידינגז! איר נאָר דאַרפֿן איין באַקינג שיסל און איין סקילאַט צו מאַכן דעם מיטאָג פּאַסירן!
זוקשיני באָוץ זענען אַ גרויס וועג צו האָבן אַ נידעריק קאַרב מאָלצייַט בשעת טריקינג זיך אין טראכטן עס ס עפּעס מער ינדאַלדזשאַנט! עס ס קרימי און טשיזי אָבער אַנשטאָט פון ברויט אָדער מאַקאַראָנען, עס ס צוטשיני! דעם רעצעפּט קען לייכט אַרבעט פֿאַר אַ קעטאָגעניק דיעטע אָדער אנדערע נידעריק קאַרב דיייץ. איר קענען אויך באַקומען די קעז פּראָדוקטן און עס איז אַ גרינג פּאַלעאָ דיעטע פרייַנדלעך מאָלצייַט! עס איז אויך אַ געשמאַק און געזונט וויקנייט-מאָלצייַט פֿאַר די משפּחה! עס קענען זיין געמאכט פאָרויס פון צייַט און בייקט ווען איר זענט גרייט צו דינען. פשוט צוגרייטן די שיסל, דעקן מיט פויל און קראָם אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 1 טאָג ביז איר זענט גרייט צו דינען!
איר קענען לייכט ויסבייַטן די טשיזיז פֿאַר שרעדיד מאָזזאַרעללאַ אָדער אנדערע קרימי אָדער מעלטינג טשיזיז. די בלוי קעז קענען זיין ריפּלייסט מיט אַ רעגנדל פון ראַנטש סאָוס, אויך! די סקאַלשאַנז קוקן שיין ווי אַ גאַרניש אָבער קענען זיין איבערגעהיפּערט אויב דארף!
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 מיטל-סייזד צוקינאַס
- 1 לעפל פון מאַסלינע בוימל
- 1 לב פון ערד הינדל אָדער טערקיי
- 1 לעפעלע פון טרוקן ראַנטש געווירץ
- 1/2 טעפּל פון בופלאָקס פליגל סאָוס, אָדער פראַנק ס רעד הייס סאָס און 1 לעפל פון פּוטער
- 4 ounces פון קרעם קעז, סאָפאַנד
- 1 גלעזל פון שרעדיד טשעדדער אָדער מאָנטעריי דזשאַק און טשעדדאַר צונויפגיסן
- 1/4 גלעזל פון בלוי קעז קראַמבאַלז
- 1 סקאַליאַן, סלייסט
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 400 עף. פיץ אַ 9 רענטגענ 13 באַקינג שיסל מיט קוקינג שפּריץ.
- היץ אַ מיטל סקיללעט צו מיטל הויך היץ. לייג די מאַסלינע ייל דעמאָלט לייגן די ערד הינדל צו די פּאַן און ברעכן עס אַרויף ווי עס איז קוקינג. קאָכן ביז די הינדל איז גאָר האַלב דורך, סטערינג ווי דארף. אַראָפּנעמען דעם הינדל פון די היץ (דעם איז יקערדיק ווייַל אויב די הייס סאָוס איז האַלב אויף די הרובע עס קענען מאַכן די לופט זייער געווירציק!)
- לייג די ראַנטש געווירץ, קרעם קעז, און פליגל סאָוס צו די ערד הינדל. קאָך צו גאָר קאַמביינד די ינגרידיאַנץ.
- דורכשניט יעדער צוקיני אין האַלב לאָודווייז. שעפּס די זאמען פון יעדער העלפט פון די צוקיניז.
- שטעלן די צוטשיני כאַלווז אין די גריסט באַקינג שיסל. טיילן די הינדל געמיש צווישן אַלע פון די צוקיני כאַווז, פילונג אַזוי אַז זיי זענען גאָר אָנגעפילט. שפּריצן די שפּיץ פון יעדער צוקיני האַלב מיט די שרעדיד טשעדדער אָדער אנדערע בלענדיד קעז.
- דעקן די באַקינג שיסל מיט אַלומינום שטער און שטעלן עס אין די פּרעהעאַטעד ויוון. באַקן פֿאַר 15-20 מינוט, אָדער ביז די קעז האט צעלאָזן און די צוקיני איז האַלב דורך. אַראָפּנעמען די פויל און באַקן פֿאַר נאָך 5 מינוט אויב די קירבעס איז געוואלט. שפּריצן מיט די בלוי קעז קראַמבאַלז און די סלייסט סקאַלליאַן. דינען מיד!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 938 |
| גאַנץ פאַט | 71 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 32 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 29 ג |
| קאַלעסטעראָל | 262 מג |
| סאָדיום | 1,976 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 9 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 67 ג |