דינען די געשמאַק בייקט הינדל לעגס מיט אַ רייַז און גרינס פּילאַף אָדער פרייז און סלייסט פריש טאַמייטאָוז. די גרינג צו צוגרייטן און באַקן, גאנץ פֿאַר אַ וואָכעדיק משפּחה מאָלצייַט.
איר קענען נוצן שרעדיד פּאַרמעסאַן קעז אין דעם רעצעפּט, אָבער אַ גוט קוואַליטעט פריש גרייטיד פּאַרמעסאַן וואָלט זיין געשמאַק ווי געזונט.
צי ניט האָבן פייַן טרוקן ברויט ברעקלעך? זיי זענען גרינג צו מאַכן מיט סלייסט ברויט! זען די עצות און ווערייישאַנז ונטער דער רעצעפּט ינסטראַקשאַנז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 - 8 הינדל דרוממערס, געוואשן, הויט אַוועקגענומען
- 3 טייבאַלספּונז פּוטער
- 2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט
- קאָשער זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער אָדער אַ קרעאַטיווע אָדער קרייַטעכץ געווירץ צונויפגיסן
- 1/2 טעפּל קלאָר פייַן טרוקן ברויט ברעקלעך
- 1/4 טעפּל פריש שרעדיד פּאַרמעסאַן קעז
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 375 עף.
- שמירן אַ 9-ביי-13-אינטש באַקינג שיסל אָדער שפּריץ מיט קוקינג שפּריץ.
- קאַמביין פּוטער און לימענע זאַפט; באַרשט הינדל ברעקלעך אַלע איבער. שפּריצן מיט די סיזאַנינגז.
- קאַמביין ברויט ברעקלעך און פּאַרמעסאַן קעז אין אַ פּליטקע שיסל; די הינדל ברעקלעך ונ דורך. צולייגן הינדל ברעקלעך אין די באַקינג שיסל און שפּריצן מיט די רוען ברעקלעך; ווינטשן מיט קיין רימוווינג באַטער געמיש.
- באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 45-55 מינוט, אָדער ביז די הינדל איז בראַונד און דזשוסאַז לויפן קלאָר ווען פּריקט מיט אַ גאָפּל. די מינימום זיכער טעמפּעראַטור פֿאַר הינדל איז 165 עף.
באדינט 4 צו 6.
עצות און ווערייישאַנז
- שטעלן די ברודיד הינדל אויף אַ געשטעל און לאָזן עס טרוקן פֿאַר וועגן 5 מינוט איידער איר צולייגן עס אין די באַקינג שיסל. דעם וועט העלפן האַלטן די ברעדינג פון סטיקינג צו די פּאַן אָדער פאַלינג אַוועק די הינדל לעגס.
- צו מאַכן פייַן טרוקן ברויט ברעקלעך, שנייַדן אָדער צער אַ ביסל סלייסיז פון ברויט אין ברעקלעך און באַקן אין אַ 325 ו ויוון פֿאַר וועגן 12 מינוט, אָדער ביז דאַר און בראַונד. צעטרעטן אין אַ פּלאַסטיק טאַש מיט אַ ראָולינג שטיפט אָדער פּראָצעס אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער ביז פייַן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1294 |
| גאַנץ פאַט | 77 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 24 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 30 ג |
| קאַלעסטעראָל | 437 מג |
| סאָדיום | 578 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 7 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 134 ג |