באַנאַנאַ קאַראַמעל פראנצויזיש טאָוסט איז אַ שפּאַס און דעקאַדענט ווערייישאַן אויף די געשמאַק פראנצויזיש פרישטיק מייַכל . ניצן אַ פייַן קראַסטי באַגועטטע מאכט פֿאַר אַ האַרציק און רייַך באַזע פֿאַר די קעראַמאַלייזד bananas. איך ליבע צו מאַכן פראנצויזיש טאָסט פֿאַר אַלע אונדזער אָפּרוטעג געסט. עס ס געשמאַק, עס ס אַ גרויס וועג צו נוצן אַרויף לעפטאָוווער ברויט, און עס ס טאַקע גרינג צו אַסעמבאַל. איר אויך טאָן ניט דאַרפֿן צו דינען עפּעס אַנדערש מיט אים! עס האט אַ פּלאַץ פון די עסנוואַרג גרופּעס שוין אַרייַנגערעכנט! כאָטש איך וואָלט קיינמאָל קער אַראָפּ געדינט עס מיט אַ זייַט פון בייקאָן !
קאַראַמעל סאָוס איז אַזוי פיל גרינגער צו מאַכן ווי איר קען ימאַדזשאַן. עס נאָר ריקווייערז אַ ביסל וואַסער, צוקער, פּוטער און שווער קרעם. עס איז וויכטיק צו נאָר קאָך עס מיט אַ ווודאַן לעפל. א מעטאַל לעפל וועט אַגיטירן די צוקער און פאַרשאַפן עס צו קריסטאַלייז. איך טאָן ניט טאַקע פֿאַרשטיין די וויסנשאַפֿט הינטער עס, אָבער דאָס איז וואָס כאַפּאַנז!
איר קענען לייכט פאַרבייַטן די bananas מיט apples אין דעם רעצעפּט. איר קענען אויך לייגן אַ ביסל ראַם און אומקערן עס אין bananas פאָסטער פראנצויזיש טאָסט!
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר דער פראנצויזיש טאָסט:
- 1 גרויס באַגועטטע (אָדער ברויט פון בריאָטשע)
- 5 עגגס
- 1 לעפעלע וואַניל
- 2/3 טעפּל מילך
- 1 לעפעלע צימער
- 2 טיספּונז צוקער
- פֿאַר די קאַראַמעל סאָוס:
- 1 גלעזל וואַסער
- 2 1/2 טעפּלעך צוקער
- 3 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1/3 גלעזל האַלב און האַלב (אָדער שווער קרעם)
- 1 קנאָבל זאַלץ
- 1 - 2 גרויס bananas (סלייסט)
ווי צו מאַכן עס
- ווהיסק צוזאַמען די עגגס, וואַניל, מילך, צימערינג, און צוקער אין אַ גרויס שיסל אָדער באַקינג שיסל. רעפטל די באַגועטטע אין דיק סלייסיז און טונקען אין די יי געמיש. ווייקן יעדער זייַט פֿאַר וועגן 2 מינוט, דיפּענדינג אויף די סטאָלנאַס פון די ברויט. די מער פייַכט די ברויט, די ווייניקער צייַט עס וועט דאַרפֿן צו זיצן אין די יי געמיש.
- בשעת די ברויט איז סאָוקינג, היץ די צוקער און וואַסער אויף דעם הרובע ביז עס טורנס ליכט ברוין. איר קען גערודער עס אָבער נאָר מיט אַ ווודאַן לעפל. (א מעטאַל לעפל וועט אַגיטירן די צוקער און פאַרשאַפן עס צו קריסטאַליזירן)
- אַמאָל עס טורנס ליכט ברוין, פאַרמאַכן אַוועק די היץ און לייגן אין די פּוטער און קאָך צו פאַרבינדן. לייג אין די שווער קרעם און שטיין צוריק ווייַל עס וועט פּאַרע און פּינע.
- סטיר ביז גאָר קאַמביינד און לאָזן קיל אַ ביסל. האַלטן אויף די הרובע בשעת איר צוגרייטן די פראנצויזיש טאָסט.
- קאָכן פראנצויזיש טאָסט אין אַ באַטערד פּאַן אויף מיטל היץ ביז יעדער זייַט איז גאָלדען ברוין. האַלטן די ברויט סלייסיז וואַרעם אין אַ 200 גראַד ויוון בשעת קוקינג די רוען ברויט.
- לייגן סלייסט bananas צו די קאַראַמעל סאָוס און דינען איבער דער פראנצויזיש טאָסט!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 293 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 106 מג |
| סאָדיום | 110 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 49 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |