אַנטשאָווי באַטער רעצעפּט
אַנטשאָווי פּוטער איז איינער פון פילע פּראָסט ווערייישאַנז אויף מאַ ¸ טרע ד'אָטעל פּוטער אָדער "קאַמפּאַונד פּוטער", אין וואָס עטלעכע סאָרט פון פלייווערינג אָדער געווירץ ינגרידיאַנט איז ינקאָרפּערייטיד אין די פּוטער.
טיפּיקאַללי קאַמפּאַונד פּוטער איז ראָולד אין סילינדערס און טשילד אָדער אַפֿילו פאַרפרוירן, און דעמאָלט סלייסאַז אָדער טיילן זענען געדינט אויף סטייקס , פיש אָדער וועדזשטאַבאַלז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לב (4 סטיקס) ונסאַלטעד פּוטער
- 8-10 פלאַך אַנטשאָווי פיליץ, מינסט און מאַשט צו אַ פּאַפּ
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס שיסל, צעקוועטשן די פּוטער מיט אַ קאַרטאָפל מאַשער אָדער נאָר סקוויש עס מיט דיין הענט. איר קענען אַפֿילו קרעם די פּוטער ניצן די רודער אַטאַטשמאַנט פון אַ שטיין מיקסער - אָבער דער ציל איז נאָר צו באַקומען די פּוטער ווייך אַזוי איר קענען ינקאָרפּערייט די אַנטשאָוויז.
- לייג די מאַשט אַנטשאָוויעס און פאָרזעצן מאַשינג / סקווישינג / מיקסינג ביז גאָר געמישט.
- פאַרשפּרייטן אויס אַ גרויס (1 פֿיס אָדער ביגער) קוואַדראַט פון פּלאַסטיק ייַנוויקלען אַריבער דיין אַרבעט ייבערפלאַך, דעמאָלט שעפּן די געמישט פּוטער אַנטו די פּלאַסטיק. איר זענט איצט געגאנגען צו ראָולד די פּוטער אין אַ צילינדער ין די פּלאַסטיק ייַנוויקלען
- בונד די וידעפדיק פּלאַסטיק ייַנוויקלען בייַ די ענדס פון דעם צילינדער אין אַ פּעקל, אָדער נאָר נוצן קליין ברעקלעך פון שטריקל צו בונד אַוועק די ענדס. איר קענען אַפֿילו מאַכן אַ שטריקל אויס פון אַ קורץ אָפּטיילונג פון פּלאַסטיק ייַנוויקלען און זעמל עס אין אַ ביסל שטריק.
- טשיל אָדער פרירן ביז דארף.
Variations:
- לייג איינער אָדער מער פון די ווייַטערדיק צוזאמען מיט די מאַשט אַנטשאָוויז:
- 3 טבספּ לימענע זאַפט (זאַפט פון 1 לימענע)
- 2-4 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 2 טבספּ קאַפּערס, ויסגעשעפּט און מינסט
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 226 |
| גאַנץ פאַט | 24 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 15 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 72 מג |
| סאָדיום | 22 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 0 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |