צי איר זוכט די געשמאַק קיילים פון דיין זכּרון אָדער הנאה וויסן וועגן טראדיציעס און קולטור, איר וועט געפֿינען די בוך ווי פֿאַרוויילערישע צו לייענען ווי זיי זענען נוצלעך אין דער קיך.
דאָ זענען עטלעכע פון די בעסטער סאָוטהערן קוקבוקס.
01 פון 11
אַ יריזיסטאַבאַל געשיכטע פון דאָרעמדיק פודAmazon.com Rick McDaniel explores the history of many of our favorite Southern foods and recipes. עס ס אויך אַ קינדלע אַדישאַן.
02 פון 11
קאָרנער בראַד Nation 1: דער בעסטער פון דרום פוד שרייבטAmazon.com דאס איז דער ערשטער פון פילע וואַליומז. די קאָרנבראַד נאַצי ביכער זענען קאַמפּיילמאַנץ פון דער בעסטער פון סאָוטהערן עסנוואַרג פֿעיִקייטן און ארטיקלען.
03 פון 11
דער געשמאַק פון לאַנד קוקינג: 30 יאָרטאָג אַדישאַןAmazon.com עדנאַ לויס ייַנטיילן אמעריקאנער לאַנד רעסאַפּיז זי געוואקסן אין אַ קליין ווירזשיניע פאַרמינג קהל וואָס איז געווען געזעצט דורך באפרייט אפריקאנער סלאַוועס. דאס איז אַן יקערדיק קוקבוק פֿאַר די סאָוטהערן פודי.
04 פון 11
הויך אויף די האָג: אַ קולינאַריש דזשאָורניי פון אפריקע צו אַמעריקעAmazon.com דעם בוך איז אַ ויסגעצייכנט געשיכטע פון אפריקאנער אמעריקאנער קוויזין, פון אפריקע צו אַמעריקע. באַקומען די קינדלע אַדישאַן, פּאַפּערבאַקק, אַודיבלע, אָדער mp3 קאָמפּאַקטדיסק.
05 פון 11
דאָרעמדיק פוד: אין שטוב, אויף דעם וועג, אין געשיכטעAmazon.com דעם בוך איז אַ יקערדיק מיטל פון יוחנן עגערטאָן. ער סאַמפּאַלז דער בעסטער פון די געגנט און אָפפערס טראדיציאנעלן רעסאַפּיז, עסנוואַרג לער, און געשיכטע. דער בוך איז פול פון עטלעכע גרויס מעשיות וועגן פילע פון אונדזער באַליבסטע קיילים.
06 פון 11
סמאָקעהאָוסע שאַם, לעפל ברויט & סקופּערנאָנג ווייןAmazon.com א ווונדערלעך טאַלאַנט פֿאַר ווער עס יז אינטערעסירט אין די עסנוואַרג און קולטור פון סאָוטהערן אַפּפּאַלאַטשיאַ, דאָס בוך איז ינקרעדאַבלי פֿאַרוויילערישע צו לייענען.
07 פון 11
קאראליינע רייס קיך - די אפריקאנער קאַנעקשאַןAmazon.com פון דעם נאָמען היסטאָריקער קאַרען העסס, דאָס בוך איז וועגן דער השפּעה פון רייַז אויף די עקאנאמיע און הויזגעזינד פון די דרום. עס כולל די 1863 פייסמיללס פון קאראליינע רייס קיך , מיט איבער 300 רעסאַפּיז.
08 פון 11
וואָס פרוי פישער ווייסט וועגן ישן סאָוטהערן קוקינגAmazon.com אַבבי פישער, אַ ערשטע שקלאַף, איז געווען מיסטאָמע דער ערשטער אפריקאנער אמעריקאנער קאָכן צו אַרויסגעבן איר רעסאַפּיז. דעם פאַקסימאַל כולל היסטארישע הערות פון קאַרען העסס.
09 פון 11
די ווירזשיניע הויז-פרויAmazon.com דאס פאַקסימילע אויסגאבע איז אַ אוצר פון פרי סאָוטהערן רעסאַפּיז פון מר ראַנדאָלף, פּלוס היסטאָריש הערות און קאָממאָדיעס דורך קאַרען העסס.
10 of 11
פרוי הילל סאָוטהערן פּראַקטיש קאָאָקערי און ריסיט בוךAmazon.com דעם פאַקסין פון פרוי הילל ס קוקבוק אויך כולל מחבר אינפֿאָרמאַציע, היסטארישע הערות, און אַ גלאָסאַר פון דאַמאָן ל פאָולער.
11 פון 11
Charleston ReceiptsAmazon.com אָריגינאַללי קאַמפּיילד אין 1950, טשאַרלסטאַן רעסעיפּץ איז די אָולדאַסט יינגער ליגע קוקבוק נאָך אין דרוק. די קוקבוק כּולל 750 רעסאַפּיז, גוללאַה ווערסעס, און סקעטשאַז דורך טשאַרלסטאַן קינסטלער.