גלוטען-פֿרייַ בלובעריז פּאַנקייקס שטריך איינער פון נאַטור ס ריטשאַסט קוואלן פון אַנטיאַקסאַדאַנץ - בלובעריז. בערסטינג מיט פריש בלובעריז, די פּאַנקייקס זענען אַזוי געשמאַק און געשמאַק אַלעמען וועט הנאה זיי, ניט נאָר די וואָס זענען גלוטען-פֿרייַ.
האָפּקען די פּאַנקייק מישן און מאַכן דיין פּאַנקייקס פון קראַצן מיט פּשוט באַקינג ינגרידיאַנץ.
ליכט און פּוכיק - און טיף לילאַ מיט אַלע די פריש בלובעריז - די פּאַנקייקס זענען אַ סקרומפּטיאָוס וועג צו אָנהייבן די טאָג.
דריזזלע וואַרעם נעצבוים סירעפּ איבער אַ סטימינג סטאַק פון די גלוטען-פֿרייַ פּאַנקייקס, אָדער שפּיץ מיט דעם כאָוממייד בלובעריז סאָוס פֿאַר נאָך בלובערי גוטסקייט (ווייַל איר קענען קיינמאָל האָבן אויך פילע בלובעריז). צי עס ס זונטיק מאָרגן בראַנטש פון אַ מיד-וואָך פרישטיק קלייַבן-מיר-אַרויף, די גלוטען-פֿרייַ פּאַנקייקס וועט מאַכן דיין טאָג.
דערהייַנטיקט דורך סטעפאַניע קירקאָס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/4 טעפּלעך מעל (gluten-free all-purpose mix)
- 2 טבספּ. צוקער (אָרגאַניק שטעקן)
- 1 צפּ.
- באַקינג פּודער (gluten-free)
- 1 צפּ. באק סאדע
- 1/4 tsp. זאַלץ
- 1 גרויס יי
- 2 טבספּ. מאַסלינע ייל (ליכט, אָדער דיין באַליבט נייטראַל גרינס בוימל)
- 1 1/4 טעפּל בוטטערמילק (אָדער דיין באַליבסטע מילכיק-פֿרייַ פאַרטרעטער)
- 1 טעפּל בלובעריז (פריש, אויב ניצן פאַרפרוירן בלובעריז, טאָ ערשטער)
- פֿאַר פריינג: גרינס ייל (פֿאַר פּאַנקייקס)
ווי צו מאַכן עס
- מאָס טרוקן ינגרידיאַנץ צוזאַמען אין אַ שיסל. ווהיסק צו פאַרבינדן.
- אין אַ באַזונדער שיסל, שלאָגן יי ביז דיק און פּינע. לייג ייל און בוטטערמילק צו יי און וויסק צו צונויפגיסן.
- לייגן טרוקן ינגרידיאַנץ און וויסק ביז די פּאַנקייק טייג איז גלאַט. דזשענטלי קאָך אין בלובעריז.
- אויף מיטל-הויך, היץ 1 לעפעלע פון גרינס בוימל אין אַ שווער סקאַלעט. לעפל וועגן 1/3 גלעזל פון פּאַנקייק טייג אין הייס סקילאַט און גלאַט די לאַטקע. פּונקט די שפּיץ פון די פּאַנקייק מיט 1/4 טעפּל פריש בלובעריז. קאָכן ביז גאָלדען ברוין אויף די דנאָ און קערפאַלי פליפּ. קאָכן רגע זייַט ביז גאָלדען ברוין.
- דינען וואַרעם מיט נעצבוים סירעפּ אָדער מאַכן טאָפּל בלובערי פּאַנקייקס דורך דינען מיט כאָוממייד בלובערי סירעפּ.
דערמאָנונג: שטענדיק מאַכן זיכער דיין אַרבעט סערפאַסיז, יוטענסאַלז, פּאַנס און מכשירים זענען פֿרייַ פון גלוטען. שטענדיק לייענען פּראָדוקט לאַבעלס. מאַניאַפאַקטשערערז קענען טוישן פּראָדוקט פאָרמיוליישאַנז אָן באַמערקן. ווען אין צווייפל, טאָן ניט קויפן אָדער נוצן אַ פּראָדוקט פֿאַר קאָנטאַקטינג דער פאַבריקאַנט פֿאַר וועראַפאַקיישאַן אַז די פּראָדוקט איז פֿרייַ פון גלוטען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 170 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 117 מג |
| סאָדיום | 551 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 16 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |