פריש לאַקס איז אַ ויסגעצייכנט ברירה פֿאַר דעם טשאָדער, אָבער פילן פֿרייַ צו נוצן טשאַנגקס פון קאַנד לאַקס אויב איר בעסער. דער רעצעפּט כולל קעז און אַ פאַרשיידנקייַט פון וועדזשטאַבאַלז. פּאַטייטאָוז, פּיז, און סעלדעריי זענען צווישן די וועדזשטאַבאַלז אין דעם געשמאַק זופּ.
איך ווי דעם טשאָדער מיט ויסטער קראַקערז אָדער סאַללינעס, אָבער ביסקאַץ אָדער קראַסטי ברויט וואָלט זיין ויסגעצייכנט ווי געזונט.
איר קען אויך ווי דעם גרינג קעז און לאַקס טשאָוודער אָדער דעם גרינג לאַקס ביסק .
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1/2 טעפּל דאַקט סעלדעריי
- 1/2 טעפּל קאַטיד מער
- 1/4 גלעזל פיינלי געהאַקט ציבעלע
- 2 טייבאַלספּונז אַלע-ציל מעל
- 1 2/3 טעפּלעך הינדל יויך
- 2 טעפּלעך דייסט פּאַטייטאָוז
- 12 to 16 אונסעס דייסט פריש לאַקס אָדער קאַנד פלאַקעד לאַקס
- 1 גלעזל
- פאַרפרוירן פּיז , טאָד
- 2 טעפּלעך האַלב און האַלב אָדער גאַנץ מילך
- 2 טעפּלעך שרעדיד טשעדדאַר קעז
- 1 לעפל פריש כאַפּט פּעטרעשקע
- זאַלץ און פעפער, צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
- היץ פּוטער איבער מיטל-נידעריק היץ. לייג סעלדעריי, מער, און ציבעלע; סאָט, סטערינג, פֿאַר 5-7 מינוט, ביז סעלדעריי איז ווייך. קאָך אין די מעל ביז געזונט געמישט. קאַשע אין הינדל יויך און לייגן פּאַטייטאָוז. ברענגען צו אַ מליען, סטערינג אָפט. קאָווער און מליען, סטערינג אָפט פֿאַר 15-18 מינוט, אָדער ביז פּאַטייטאָוז און קעראַץ זענען ווייך.
- לייג די לאַקס און פּיז; קאָכן, סטימינג, פֿאַר 2-4 מינוט, אָדער ביז די פּיז זענען ווייך. לייגן האַלב און האַלב אָדער מילך, צוזאמען מיט קעז און פּעטרעשקע. קאָכן בשעת סטערינג ביז קעז איז צעלאָזן און די זופּ נאָר הייבט צו בלאָז.
- געשמאַק און לייגן זאַלץ און פעפער.
מאכט וועגן 8 טעפּלעך.
עצות און ווערייישאַנז
- אָמיט די פּיז אָדער פאַרבייַטן זיי מיט פאַרפרוירן פּאַפּשוי קערנאַלז אָדער געמישט וועדזשטאַבאַלז.
- לייגן וועגן 1/2 גלעזל פון סלייסט פריש מאַשרומז צו די זופּ צוזאמען מיט די פּיז און לאַקס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 558 |
| גאַנץ פאַט | 38 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 20 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 126 מג |
| סאָדיום | 844 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 23 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 31 ג |