ווען איר קאָכן איר קען קומען אַריבער טערמינען אַז טאָן ניט פיל פיל זינען. די וואָרט "שלאָגן" יוזשאַוואַלי מיטל צו שלאָגן עפּעס מיט אַ כייפעץ. אַז ס 'נישט וואָס די וואָרט מיטל אין קוקינג.
דעפיניטיאָן: צו שלאָגן מיטל צו ראַפּאַדלי קאָך אַ טייג צו ונ דורך ינקאָרפּערייט די ינגרידיאַנץ צוזאמען מיט לופט.
ווערטערבוך: בוריק
אויך באקאנט ווי: וויפּ
ביישפילן: קלאַפּן די יי יאָוקס מיט די צוקער ביז דער געמיש איז דאַבאַלד אין גרייס און לימענע בונט.
אָדער קלאַפּן די פּוטער און צוקער צוזאַמען ביז דער געמיש איז ליכט און פּוכיק.
ווען איר 'רע קוקינג און באַקינג, איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין ווערטער און ווערטער און וואָס זיי מיינען. ווערטער האָבן זייער ספּעציפיש מינינגז אין דער קיך וועלט. עס איז אַ חילוק צווישן קאַמף ווערטער אַזאַ ווי "שלאָגן", "קאָך", "בייַטש" און "פאַרלייגן". זיי אַלע מיינען עפּעס אַנדערש אין טערמינען פון ווי פאָרספאַלי די געמיש איז מאַניפּיאַלייטיד. אן אנדער וואָרט וואָס דערציילט איר צו מאַניפּולירן אַ טייג איז " ניד ."
דאָוגהז און ביקערז זאָל זיין מאַניפּיאַלייטיד אין עטלעכע וועגן צו מאַכן דעם רעצעפּט מצליח. פֿאַר בייַשפּיל, יי ווייץ זענען "וויפּט" צו אַרייַננעמען לופט און אויסשטרעקן די יי פּראָטעינס אַזוי זיי וועלן האַלטן לופט באַבאַלז אין אַ סטאַביל פּינע. אבער געשלאגן יי ווייץ זענען "פאָולדאַד" אין אַ טייג צו העלפן טייַנען די סטרוקטור פון די פּינע. און מיקסטשערז זענען "געשלאגן" צו מישן זיי צוזאַמען ונ דורך און צו אַרייַנציען לופט פֿאַר די סטרוקטור.
ווען אַ טייג אָדער טייג איז געשלאגן, דאָס איז יוזשאַוואַלי דערגרייכט דורך אַ מיקסער, אָדער אַ שטיין מיקסער אָדער אַ האַנט מיקסער.
איר קענען שלאָגן דורך האַנט ניצן אַ לעפל, אָבער דעם קענען נעמען אַ פּלאַץ פון שטאַרקייַט און ענערגיע. ביטינג מיט אַ אַפּפּליאַנסע איז אַ מער עפעקטיוו וועג צו ויספירן די אַרבעט.
פאַרנומען קוקס גלאָסאַר