רעדן וועגן אַ דעקאַדענט סט פּאַטריק ס טאָג קאָקטייל , דאָס איז עס. דער רעצעפּט קומט פון ביילי יריש קרעם און איז געווען אָריגינעל בדעה צו נוצן זייער מינץ-שאָקאָלאַד פלייווערד ליקער. עס מיינט ווי אויב דאָס איז אַ קורץ-געלעבט פּראָדוקט, אָבער אַז פאַרלאָזלעך פלאַש פון ביילי ס וועט טאָן פייַן.
צו מאַכן אַרויף פֿאַר אַז אָנווער פון טאַם, איר קענען לייגן 1/4 אונס פון אַ מינוט שאָקאָלאַד סירעפּ . די איריש קרעם איז בלענדיד מיט ייסט קאַווע ווי געזונט ווי אַ גויננעסס-פלייווערד געלאַטאָ. די גאנצע טרינקען איז טאַפּט אַוועק מיט אַ שאָס פון עספּרעסאָ, קרעם, און פריש מינץ. עס איז אַ באמת פאַביאַלאַס פאַרבייַסן טרינקען און עפּעס גאָר יינציק.
אויב איר קענען נישט געפֿינען אָדער מאַכן גויננעסס געלאַטאָ, קאַווע ייַז קרעם איז אַ גוט פאַרטרעטער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 אונס
- ביילעס איריש קרעם (מיט אַ אָנצוהערעניש פון מינץ שאָקאָלאַד)
- 1 ounce יסעד קאַווע
- 1 גלעזל ייַז (טשיפּט)
- 1 לעפל עספּרעסאָ
- 2 סקופּס גויננעסס
- געלאַטאָ
- גאַרניש: 1
- mint sprig
- גאַרניש:
- קרעם
ווי צו מאַכן עס
- לייג באַילייס, ייסט קאַווע, און גויננעסס געלאַטאָ צו אַ בלענדער.
- צונויפגיסן אויף הויך מיט שפּאָן ייַז ביז גלאַט.
- גיסן אין אַ טשילד קופּ, הורריקאַנע אָדער ייַז קרעם גלאז.
- Top מיט עספּרעסאָ, אַ מינוט ספּריג, און וויפּט קרעם.
(רעצעפּט קאָורטעסי: באַיליי ס איריש ייַזקרעם)
וועגן וואָס גויננעסס געלאַטאָ
געלאַטאָ איז אָפט דיסקרייבד ווי אַ איטאַליעניש ייַז קרעם. אָבער, געלאַטאָ אָפֿט האט אַ דיסטינגקטלי מער טיף טאַם און אַ אַנדערש געוועב ווי די ייַז קרעם איר קען זיין געניצט צו.
געלאַטאָ איז ווייך און קרימי ווייַל עס האט מער צוקער און ווייניקער לופט וואָס טראגט ווייניקער ייַז קריסטאַלז.
געפונען גוינעסס געלאַטאָ איז נישט גרינג, כאָטש עס איז אַ טאַם אַז עטלעכע געלאַטאָ שאַפּס שפּיל אַרום מיט צייַט צו צייַט. אין רובֿ קאַסעס, איר וועט געפֿינען עס גרינגער צו מאַכן עס זיך. די כאַפּן איז אַז איר דאַרפֿן אַ ייַז קרעם אָדער געלאַטאָ פאַבריקאַנט .
דעם קען זיין צו פיל כאַסאַל פֿאַר די דורכשניטלעך דרינקער וואס פּונקט וויל צו ונטערטוקנ זיך אין אַ גרויס פאַרפרוירן קאָקטייל . דאס איז וואָס איך רעקאָמענדירן קאַווע (אָדער אַפֿילו שאָקאָלאַד) אייז קרעם אין די ביילי 'ס איריש אייז רעצעפּט. איר קענען שטענדיק לייגן אַ אונס אָדער אַזוי פון גויננעסס צו די בלענדער בשעת מאכן די טרינקען.
אויב איר ווילט צו פּרובירן דיין האַנט צו מאַכן דיין אייגן גויננעסס געלאַטאָ אָדער ייַז קרעם, עס איז לעפיערעך גרינג. פֿאַר אַ געלאַטאָ, איר וועט וועלן צו נוצן אַ ייַז קרעם פאַבריקאַנט אַז אויך האט אַ געלאַטאָ באַשטעטיקן ווייַל געלאַטאָ איז פארקערט אין אַ סלאָוער קורס. אויך, דזשעלאַטאָ רעסאַפּיז טענד צו שפּרינגען די קרעם און פאָקוס אויף מילך, אַזוי קלייַבן דיין באַזע רעצעפּט אַקאָרדינגלי.
אויב איר'רע מאַכן געלאַטאָ אָדער ייַז קרעם, באַקומען די גויננעסס טאַם אין עס איז גרינג. פֿאַר רובֿ נאָרמאַל ייַז קרעם רעסאַפּיז, איר קענען פשוט לייגן וועגן 1 צו 1 1/2 טעפּלעך פון סטאַוט. איר זאל האָבן צו מאַכן אַ ביסל אַדזשאַסטמאַנץ לויט דיין רעצעפּט, אָבער דאָס איז אַ גוט פאָרמולאַ צו אָנהייבן מיט.
קויפן קויסינאַרט ייַזקרעם און געלאַטאָ מאַקער בייַ אַמאַזאָן