אַנזאַק איז אַן אַקראָנים פֿאַר אַוסטראַליאַן און ניו זילאַנד קאָרפּ, די זעלנער וואס האָבן געקעמפט אין די וועלט מלחמה.
פרויען אויף די כאָומאָפראַנט האבן זייער טייל פֿאַר די מלחמה מי דורך מאַכן "Soldiers 'ביסקויץ" מיט בלויז מעל, צוקער, פּאַודערד מילך און וואַסער, צו שאַפֿן אַ קרעפטיק קיכל וואָס איז געשטאנען אַרויף צו שיפּינג איבער די ים צו זייער יינגלעך אין געווער פייטינג בייַ גאַליפּליפּאָלי .
די קרונטשי קיכלעך געווארן באקאנט ווי ANZAC ביסקאַץ. הייַנט, די ביסקאַץ, אָדער קיכלעך, האָבן גאַט אַ ביסל פון אַ מאַקאָוווער מיט די דערצו פון פּוטער, גילדענע סירעפּ און דעסיקקאַטעד קאָקאָסנוס און זענען געהאלטן אַ יקאָניק אויסטראַלישע עסנוואַרג .
די קיכלעך האָבן גענוג יאָר-קייַלעכיק, אָבער ספּעציעל אויף ANZAC Day, אַ נאַציאָנאַלער יום טוּב אין אויסטראַליע און ניו זילאַנד סעלאַברייטיד אַניואַלי אויף אפריל 25.
וואָס איר דאַרפֿן
- 12.5 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן)
- 1 לעפל גאָלדען סירעפּ
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1 גלעזל
- מעל (אַלע-ציל)
- 1 טעפּל אָוץ (ראָולד)
- 1 גלעזל צוקער
- 1 טעפּל קאָקאָסנוס (ונסוועעטענעד, דאַר)
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 350 F. שורה אַ באַקינג טאַץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר און שטעלן באַזונדער.
- אין אַ קליין פאַן, צעשמעלצן 12.5 טייבאַלספּונז פּוטער איבער מיטל היץ. לייג 1 לעפל גאָלדען סירעפּ און 1 לעפעלע באַקינג סאָדע צו די פּוטער און קאָך געזונט. אַראָפּנעמען פון היץ און שטעלן באַזונדער.
- אין אַ מיטל שיסל, מישן צוזאַמען 1 גלעזל אַלע-ציל מעל, 1 טעפּל ראָולד אָוץ, 1 גלעזל צוקער, 1 טעפּל דיקאַקייטיד קאָקאָסנוס און 1/4 לעפעלע זאַלץ.
- לייג די צעלאָזן פּוטער-סירעפּ-סאָדע געמיש צו די טרוקן ינגרידיאַנץ און קאָך מיט אַ ווודאַן לעפל צו פאַרבינדן ינגרידיאַנץ.
- זעמל וועגן 1 1/2 טייבאַלספּונז פון טייג אין קליין באַללס און פלאַטאַן צווישן די פּאַלמז פון דיין הענט. אָרט טייג אויף באַקינג טאַץ וועגן 1.5 אינטשעס באַזונדער צו לאָזן פּלאַץ פֿאַר פארשפרייטן.
- באַקן די ביסקאַץ פֿאַר וועגן 10-12 מינוט אָדער ביז גאָלדען ברוין. אַראָפּנעמען די ביסקאַץ פון די ויוון און לאָזן זיי זיצן אויף די באַקינג טאַץ פֿאַר 5 מינוט.
- אַראָפּנעמען די ביסקאַץ פון דעם טאַץ און קיל אויף אַ דראָט געשטעל. קראָם קולד ביסקאַץ אין אַ ערטייט קאַנטיינער.
א ביט מער וועגן די ANZACs
דער ערשטער הויפּט מיליטעריש קאַמף פון די אַנזאַקס בעשאַס וועלט מלחמה איך איז געווען די לאַנדינג פון אַ סובמאַרין באפוילן דורך הענרי סטאָקער אויף גאַלליפּאָלי אויף 25 אפריל 1915. די גאַליפּאָלי האַלב - ינדזל איז געליבאָלו אין מאָדערן טערקיי. אַנאַזאַק טאָג איז סעלאַברייטיד אַניואַלי ווי אַ טאָג פון קאַמעמעריישאַן פֿאַר אַלע וואס זענען געשטארבן אין דער מלחמה.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 680 |
| גאַנץ פאַט | 39 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 24 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 76 מג |
| סאָדיום | 546 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 79 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |