סאַלי און פול פון טאַם, סעראַנאַן שינקע מאכט אַ ויסגעצייכנט קאַנטראַסט מיט זיס, זאַפטיק האָניקדעוו מעלאָן. דעם שפּאַניש טאַפּאַ רעצעפּט באקאנט ווי מעלאָן קאַן דזשאַמאָן סערראַנאָ (מעלאָן מיט סעראַנאַן שינקע) נעמט וועגן 5-10 מינוט צו צוגרייטן און ריקווייערז קיין קוקינג.
אויב איר זענען קורץ אויף צייַט און איר דאַרפֿן צו ברענגען עפּעס צו אַ פּאָטלוקק אָדער באַרביקיו פרייַנד, דאָס איז די טאַפּאַ פֿאַר איר! Melon with serrano ham is also a refreshing dish to serve at a brunch or lunch-when melons are in season.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 רייפּ מעלאן (האָניקדעוו)
- 12 סלייסיז שינקע (דין סערראַנאָ)
ווי צו מאַכן עס
- ריין די מעלאָן און פּונקט טרוקן. שנייַדן מעלאָן אין האַלב , אַראָפּנעמען זאמען און שנייַדן אַוועק די שאָלעכץ. שנייַדן אין 1 1/2-אינטש קובעס.
- שנייַדן שינקע סלייסאַז אין האַלב און ייַנוויקלען יעדער מעלאָן קוב מיט שינקע.
- ניצן ציינפּאַקקס צו האַלטן שינקע אין פּלאַץ.
- דינען קעלט אָדער אין צימער טעמפּעראַטור.
באַמערקונג: עס איז בעסטער צו צוגרייטן די בייַ די לעצטע מינוט ווייַל די מעלאָן קענען וואָטערלאָג די שינקע מאַכן פֿאַר אַ מאָגער אַפּפּעטיזער. זיי זענען אַזוי גרינג צו צוגרייטן, אָבער, אַז זיי קענען זיין וויפּט אַרויף אַפֿילו ווי דיין געסט זענען אָנקומען אָדער רעכט איידער טראַנספּאָרטינג זיי צו אַ פּאַרטיי.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 12 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 3 mg |
| סאָדיום | 56 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |