א זיס באָק פון טעקסאַס
אמעריקאנער-ברוד-באָק ביר קען ויסקומען ווי אַ נייַ שיינינג בריליאַנט אין די מעלאָכע ביר באַוועגונג, אָבער איין קליין בראַווערי אין טעקסאַס פּערפעקטאַד זייער ווערסיע איבער אַ יאָרהונדערט צוריק. איר מיסטאָמע וויסן די נאָמען שינער באָק און עס ס אַ גוט סיבה: עס איז אַ גוט ביר.
שינער באַק קען נישט אַפּעלירן צו יעדער ביר טינקער, אָבער עס אַוואַדע האט זייַן פּלאַץ. פֿאַר די זוכן פֿאַר אַ נאציאנאלע פאַרשפּרייטונג אנדער ברירה צו אַמעריקע ביר קאָמפּאַניעס און וואס אויך ווילן צו ויסמייַדן די פארביטערונג געפונען אין פילע קראַפט באָק ברעווס, דאָס איז אַ פאַנטאַסטיש ברירה.
די סטאָרי פון זיס באר אין שינער, טעקסאַס
שינער באַק האט ווערן די פלאַגשיפּ פון די ספּעעטזל ברעווערי אין שינער, טעקסאַס. זיי פּראָדוצירן פילע אנדערע פייַן בירז, אָבער שינער באָק איז דער בעסטער-באַוווסט פון די פּלאַץ. די ברעווערי איז אויך נישט שעמעוודיק וועגן קליימינג צו זיין די 'אָולדאַסט פרייַ ברירה אין טעקסאַס'.
די ברעווערי איז געגרינדעט ווי די שינער ברעווינג אַססאָסיאַטיאָן אין 1909 דורך דייַטש און טשעכיש ימאַגראַנץ מיט אַ פאַרלאַנג פֿאַר ביר פון די אַלט מדינה. שינער באַק איז באַקענענ אין 1913 און אין 1915 דייַטש בראַוומאַסטער קאָסמאָס ספּאָעטזל געקויפט די ברעווערי, געבן עס זיין לעצטע נאָמען.
איבער די יאָרן, שינער באָק האט דעוועלאָפּעד אַ געטרייַ פאָכער באַזע. די געשיכטע גייט אַז, אין אמת מאַיבאָקק שניט, דעם לאַגער איז געווען ערידזשאַנאַלי בלויז ברוד צו זיין געדינט בעשאַס לענט. עס איז געווען אַ סיזאַנאַל ביר פֿאַר פילע יאָרן און געקומען אויס יעדער פרילינג צו די פרייד פון לאָוקאַלז.
אין 1991, שינער באַק געגאנגען נאציאנאלע און ווייַטערדיק געוואקסן. עס איז איצט בנימצא איבער די יו. עס. און יאָר-קייַלעכיק.
די ביר האט אויך באקומען פילע אַוואַרדס, אַרייַנגערעכנט גאָולדז בייַ די 2012 גרויס אמעריקאנער ביר פֿעסטיוואַל און אייראפעישער באר שטערן.
Shiner Bock Review
שינער באַק האט אַ טאן, דענס מיטל קאָפּ וואָס בלעטער אַ פייַן קווילץ אַראָפּ די זייטן פון די גלאז ווי די ביר איז שיקער. זייַן גוף איז קלאָר מיט אַ קופּער צו בורשטין קאָליר.
די אַראָמאַ איז זייער זיס, כּמעט שוגערי, אָן די טיפּיש מעללינעסס נאָרמאַלי פארבונדן מיט דעם פיל זיסקייַט. דעם איז מיסטאָמע רעכט צו דער פּאַפּשוי געניצט אין דעם רעצעפּט.
דער טעם איז גלייַך זיס אָן פיל טיף און זייער קליין האָפּס ; אַוואַדע נישט גענוג צו צושטעלן אַ גוט וואָג. עס האט אַ דין מאָופעל און איז זייער עפערוועסאַנט אַזוי עס איז אַ קליין סטינג אויף די צונג פון די קאַרבאָנאַטיאָן.
דעם זיסקייַט, כאָטש, איז עמברייסט דורך שינער. זייער וועבזייטל זאגט פון זייער בייק אַז זייַן טעם איז אָן די "יבעריק פארביטערונג אַז קעראַקטערייזד פילע מיקראָ, ספּעשאַלטיז, און ימפּאָרטיד בירז." דאָס קען זייער גוט אַפּעלירן צו דרינגקערז וואָס ווילן עפּעס מער טשיקאַווע ווי די ליכט לאַגער פון די מעגאַ-ברעוועריז אָבער טאָן ניט זאָרגן פֿאַר די פארביטערונג פון אַ פּלאַץ פון די קראַפט ביר אויס דאָרט.
פּערסנאַלי, איך געפֿינען עס קליייינג נאָך נאָר אַ ביסל טרינקען. עס וואָלט, אָבער, מאַכן אַ זייער גוט ביר צו פּאָר מיט מעקסיקאַן קוויזין אָדער סעאַפאָאָד אַרייַנגערעכנט סושי.