די באַר עססענטיאַלס זענען גאַנץ בוילעט
די ווערטער "ליקער" און "ליקער" זענען אַזוי ענלעך אַז עס איז גרינג צו פאַרשטיין די צוויי. און כאָטש ווי ליקערז און ליקערז אַנטהאַלטן אַלקאָהאָל און זענען קריטיש ינגרידיאַנץ אין באַליבט קאַקטיילז, די טערמינען זענען נישט ינטערטשיינדזשאַבאַל. אין אַלגעמיין, מאַשקע איז נישט זיס, בשעת ליקערז זענען. ליקוואָרס זענען געניצט ווי פלייווערד אגענטן אין געמישט טרינקען ווי געזונט ווי זיי ינדזשויד זייער אייגן. אָבער, פילע ליקערז זענען בנימצא אין פלייווערד פארמען הייַנט, וואָס נאָר מוסיף צו די צעמישונג.
ליקער
ליקער, אויך באקאנט ווי גייסטער, איז אַ אַלקאָהאָליקער געטראַנק - אַזאַ ווי דזשינז, מאַשקע, שנאַפּס, און ראַם-געמאכט פון גריינז אָדער אנדערע געוויקסן וואָס זענען פערמענטעד אין אַ שטאַרק טרינקען. די דיסטאַליישאַן פּראָצעס, וואָס אַקערז נאָך פערמענטינג, צעשיידט די וואַסער פון די אַלקאָהאָל. דעם פּראָצעס ינקריסאַז די אַלקאָהאָל צופרידן פון מאַשקע צו בייַ מינדסטער 20 פּראָצענט; וואָדקאַ און ראַם בכלל האָבן 40 פּראָצענט, וויסקי יוזשאַוואַלי ריינדזשאַז פון 40-46 פּראָצענט, און דזשין האט אַ אַלקאָהאָל צופרידן פון 37.5 צו 50 פּראָצענט.
כאָטש צוקער איז יוזשאַוואַלי געניצט אין דעם פערמאַנטיישאַן פּראָצעס, די ריזאַלטינג מאַשקע איז נישט זיסוואַרג. און אַפֿילו כאַלערז זענען בנימצא הייַנט אין פלייווערד פארמען, אַזאַ ווי סיטרוס און צימערינג, זיי זענען נישט זיס פֿאַר די געשמאַק. דער טאַם איז יוזשאַוואַלי מוסיף נאָך דיסטילינג דורך אַ סטעפּינג פּראָצעס, פיל ווי ווי עסיק און אָילס זענען ינפיוזד.
ליקערז זענען די גרונט פון קאַקטיילז און געמישט טרינקען און זענען אויך זייער אָפט שיקער אויף די ראַקס און ציכטיק.
טראַכטן דזשין און שטאַרקעכץ, סקאַטש אויף די ראַקס, דזשאַק און קאָקע, ראַם און קאָקע, 7 און 7, מאַרטיני, מאַנהאַטטאַן און אַלט פאַשיאָנעד. און ווען מען טאָן שאַץ, עס ס מאַשקע זיי טרינקען.
ליקער
אין אַלגעמיין ליקוואָרס זענען סוויטאַנדיד שטימונג מיט פאַרשידן פלייווערז, אָילס, און אויסצוגן. ראַם , שנאַפּס , קאָניאַק, און אנדערע ליקערז קענען דינען ווי אַ באַזע גייסט פֿאַר ליקערז .
ליקער אַלקאָהאָל צופרידן קענען קייט פון אַ נידעריק 15 פּראָצענט (30 פּראָצענט) צו 55 פּראָצענט (110 פּראָצענט), אַזוי פּייטאַנס איז נישט אַ פיייקייַט. אין דער פאַרגאַנגענהייט, די ליקער זענען ליקוואָרס ווי קאָרדיאַלז, און זיי זענען אָפט געניצט מעדיציניש.
ליקער האָבן אַ ברייט קייט פון פלייווערז, פון קאַווע צו מאַנדל צו מאַראַנץ. עס זענען אויך קרעם ליקערז, ווי באַיליי'ס איריש קרעם, וואָס האָבן קרעם צוגעגעבן, און קרעמע ליקערז, וואָס זענען פיל סוויטער און זענען געגליכן צו אַ שטאַרק סירעפּ, ווי קרעמע דע קאַקאַאָ.
ליקער זענען געניצט אין אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון שעפעריש און לעדזשאַנדערי קאַקטיילז, און זיי זענען די ינגרידיאַנץ וואָס יוזשאַוואַלי מאַכן זיי עקסטרע ספּעציעל. רובֿ זענען אויך ינדזשויד ציכטיק אָדער אויף די ראַקס.
גראַנד מאַרניער איז אַ געשמאַק בייַשפּיל פון אַ מאַראַנץ ליקער, און עס איז אַן ינגרידיאַנט אין קלאַסיש קאַקטיילז אַזאַ ווי טעקווילאַ זונופגאַנג און מאכט אַ פלייווערפאַל דערצו צו פילע רעסאַפּיז. עס איז אויך אַ פאַרגעניגן סיפּט אויף זיך ווי אַ נאַכט אין הייס טיי. אנדערע געזונט-באקאנט (און געשמאַק) ליקער זענען אַמאַרעטטאָ, טשאַמבאָרד, קאָינטרעאַו, קרעמע דע קאַסיס, קרעמע דע מענהע, איריש קרעם, קאַהלואַ און שנאַפּפּס, צו נאָמען נאָר אַ ביסל.