איר זוכט פֿאַר אַ איין טאָפּ מיטאָג? ווי וועגן אַ איין פּאַן מיטאָג? הינדל, זיס פּאַטייטאָוז און בראַקאַלי אַלע ראָוסט צוזאַמען צו מאַכן אַ גאַנץ מאָלצייַט מיט מינימאַל ריין-אַרויף אין דעם בויגן פּאַן מיטאָג. פּרעהעאַטינג די פּאַן אַלאַוז די הינדל הויט צו קריספּ אַרויף, און צוגעלייגט די בראַקאַלי האַלף וועג דורך מיטל אַלץ וועט זיין האַלב פּונקט רעכט. א פּשוט סאָוס פון סוי סאָוס, האָניק און לימענע לייגן עקסטרע טאַם און אַ ביסל נעץ צו אַן שוין פלייווערפאַל שיסל.
א גרויס, שווער-פליכט בלאַט פּאַן מיט קורץ זייטן אַרבעט בעסטער פֿאַר דעם שיסל. איר קענען געפֿינען זיי בייַ גוט קיך צושטעלן סטאָרז אָדער סדר זיי אָנליין. אויב איר האָבן אַ קלענערער פּאַן און לויפן אויס פון אָרט, טיילן די עסנוואַרג אַרויף אין צוויי פּאַנס און דרייען זיי ווען איר פליפּ די הינדל און פּאַטייטאָוז. אויב איר פידינג אַן עקסטרע הונגעריק גרופּע, דינען מיט אַ קערל ווי קווינאָאַ אָדער פראָראָ .
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 ביין-אין הינדל טייז (הויט-אויף, אָדער 6 פיס, אָדער אַ קאָמבאָ פון ביידע)
- 2 מיטל זיס פּאַטייטאָוז (שנייַדן אין 1-אינטש שטיקער)
- 2 טייבאַלספּונז קאַנאָלאַ (אָדער גראַפּעסיד בוימל)
- זאַלץ און פעפער
- 1 לעפל סוי סאָוס
- 1 לעפל לימענע זאַפט
- 1 לעפל האָניק
- 1/2 לעפעלע קייען פעפער
- 1 גרויס קאָפּ פון בראַקאַלי
ווי צו מאַכן עס
- לייג אַ גרויס בויגן פּאַן צו די ויוון און פריער צו 425 עף.
- דריזזלע די הינדל און זיס פּאַטייטאָוז מיט 2/3 פון די בוימל און רייַבן צו מאַנטל יוואַנלי. צייַט געזונט מיט זאַלץ און פעפער.
- אַראָפּנעמען די הייס פּאַן פון די ויוון. לייג די הינדל, הויט-זייַט אַראָפּ, און לייגן די זיס פּאַטייטאָוז צעוואָרפן אַרום די הינדל. ווייַזן די פּאַן צו די ויוון און בראָטן פֿאַר 20 מינוט.
- דערווייַל, מאַכן דעם סאָוס. אין אַ קליין שיסל, לייגן סוי סאָוס, לימענע זאַפט, האָניק און קייען פעפער. ווהיסק צוזאַמען.
- שנייַדן די קאָפּ פון בראַקאַלי אין פלאָרעץ. שאָלעכץ שאָלעכץ דעם שפּור און שנייַדן עס אין 1/2-אינטש סלייסיז. דריזזלע די בראַקאַלי מיט די רוען ייל און רייַבן צו מאַנטל יוואַנלי. צייַט מיט זאַלץ און פעפער.
- אַראָפּנעמען די פּאַן פון די ויוון און באַרשט די הינדל און פּאַטייטאָוז מיט די סאָוס. פליפּ די הינדל און פּאַטייטאָוז און באַרשט די אנדערע זייַט. לייג די בראַקאַלי צעוואָרפן אַרום אין אַ איין שיכטע. באַרשט מיט די רוען סאָוס און צוריקקומען צו די ויוון.
- בראָטן פֿאַר וועגן 15 מער מינוט, אָדער ביז די הינדל רעגיסץ 165 F אין די טיקיסט טיילן, און די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך. דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1354 |
| גאַנץ פאַט | 77 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 20 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 29 ג |
| קאַלעסטעראָל | 418 mg |
| סאָדיום | 691 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 23 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 135 ג |