קראָקקפּאָט פרישטיק בורריטאָס קען נישט זייַן גרינגער. פּונקט דאַמפּ אַלע די ינגרידיאַנץ אין די קראַקפּאַט, דרייען עס אויף נידעריק יבערנאַכטיק, וועקן זיך, אַסעמבאַל אויף וואַרעם טאָרטיללאַס, און גראָבן אין! עס איז אַ גאנץ רעצעפּט צו דינען אַ מאַסע, ספּעציעל יבערנאַכטיק געסט! אויב איר טאָן ניט דאַרפֿן צו דינען אַ מאַסע איר קענען מאַכן און אַסעמבאַל די בורריטאָס זיך, ייַנוויקלען זיי אַרויף און פרירן זיי! היץ זיי אַרויף ינדיווידזשואַלי ווען איר דאַרפֿן זיי פֿאַר אַ שנעל און גרינג פרישטיק אויף די גיין!
איר קענען מישן אַרויף די ינגרידיאַנץ אויב איר ווילט! פּרוּווט מאַכן די בורריטאָס מיט בייקאָן אָדער שינקע אַנשטאָט פון ווורשט. דעם רעצעפּט כולל אַניאַנז און גרין גלאָק פּעפּערז, אָבער אנדערע וועדזשיז אַזאַ ווי שפּינאַט קענען אויך זיין מוסיף! ניצן פאַרשידענע מינים פון טשיזיז אָדער וואָס איר האָט אין האַנט! איר קענען קאָנטראָלירן די ספּיקינעסס ווי געזונט דורך אָומיטינג די הייס סאָוס אָדער אַדינג מער!
ניצן קיין סאָרט פון סאַלסאַ איר ווינטשן! פרובירט אַ טשיפּאַטאַל סאַלסאַ אָדער אַ גרין טאָמאַטטילאָ סאַלסאַ! איר קענען אַפֿילו מאַכן אַ כאָוממייד רעסטאָראַן סטיל סאַלסאַ!
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 לבס. פון ומבאַקוועם פרישטיק ווורשט
- 1 פּעקל פון פאַרפרוירן האַש בראַונז
- 14 עגגס (געשלאגן)
- 1 לעפעלע פון פעפער
- 1 לעפל פון צייַט זאַלץ
- 2 טייבאַלספּונז פון הייס סאָוס
- 1 מיטל ציבעלע (דייסט)
- 1 גרין פעפער (דייסט)
- 1 גלעזל פון שרעדיד מעקסיקאַן צונויפגיסן קעז (פּלוס עקסטרע פֿאַר דינען)
- 2 אַוואָקאַדאָ (סלייסט)
- גאַרניש: סאַלסאַ און זויער קרעם
- 8-10 בורריטאָ גרייס מעל טאָרטיללאַס
ווי צו מאַכן עס
- ברוין די פרישטיק ווורשט אין אַ גרויס פּאַן. זיין אָפּגעהיט ניט צו אָוווערקוק ווי עס וועט קאָכן אין די קראַקפּאָט ווי געזונט! צוציען די וידעפדיק ייל און שטעלן באַזונדער.
- גריס אונדזער קראַקפּאַט מיט אַ ניט-שטעקן שפּריץ. אָרט די פאַרפרוירן האַש בראַונז אין די דנאָ פון די קראָקקפּאָט.
- שפּריצן די אַניאַנז און גרין פעפער איבער די שפּיץ פון די פּאַטייטאָוז.
- קלאַפּן די עגגס צוזאַמען מיט די קעז, הייס סאָוס, פעפער און צייַט זאַלץ. גיסן די עגגס איבער די אַניאַנז און פּאַטייטאָוז. דעמאָלט שפּיץ מיט די האַלב פרישטיק ווורשט.
- קאָכן אויף נידעריק, יבערנאַכטיק. די נידעריק באַשטעטיקן קאָכן פֿאַר 8 שעה, זייַן אָפּגעהיט ניט צו לאָזן עס קאָכן פיל מער ווי 8 שעה.
- עפענען די קראַקפּאַט און קאָך די ינגרידיאַנץ צוזאַמען אַזוי אַז זיי זענען גאָר קאַמביינד.
- וואַרעם די טאָרטיללאַס, שטעלן די סלייסט אַוואָקאַדאָ, שעדיד קעז, זויער קרעם, און סאַלסאַ אין באָולז. געבן געסט צו אַסעמבאַל זייער בורריטאָס אויף זייער אייגן. אויב איר מאַכן זיי צו פאַרפרוירן, שטעלן אַ 1/2 גלעזל פון פילונג אין די צענטער פון יעדער טאָרטיללאַ, שפּיץ מיט קיין קאָמבינאַציע פון טאַפּינגז וואָס איר ווילט. אַוואָקאַדאָ טוט נישט פרירן ווי געזונט, אַזוי זיין מיינדאַד פון וואָס! זעמל און פאַרלייגן די בורריטאָ, ייַנוויקלען מיט סאַראַן ייַנוויקלען און דעמאָלט ייַנוויקלען מיט אַלומינום שטער. אָרט אין די פריזער. ווען גרייט צו רייניקונג, אַראָפּנעמען די שטער און מייקראַווייוו פֿאַר 2-3 מינוט. זיי וועלן האַלטן פאַרפרוירן פֿאַר 6-8 חדשים!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1716 |
| גאַנץ פאַט | 68 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 23 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 23 ג |
| קאַלעסטעראָל | 344 מג |
| סאָדיום | 4,603 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 216 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 19 ג |
| פּראָטעין | 57 ג |