וואָס בעסער שיסל צו דינען בייַ אַ מיטאָג פּאַרטיי ווי סטימינג פּלייץ פון קלאַמער מאַקאַראָנען. די זיס קלאַמז זענען סטימד אין אַ ליכט יויך פון פריש טאַמאַטאָוז, ציבעלע, קנאָבל און ווייַס ווייַן און געדינט ספּאַגעטי אָדער לופּזשין מאַקאַראָנען.
די ינגרידיאַנץ אין דעם שיסל זענען ווייניק און פּשוט ווי די קלאַמז געבן עס רובֿ פון זייַן געשמאַק טאַם. עס איז בעסטער צו נוצן פריש קלאַמז אויב מעגלעך צו טאַקע נעמען מייַלע פון זייער געזאָלצן זיסקייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- ספּאַגעטי אָדער לינגווין פֿאַר 2:
- 25 קלאַמז
- 3 מיטל טאַמאַטאָוז, בעערעך געהאַקט
- 2 צו 3 קלאָוועס פון קנאָבל, פיינלי געהאַקט
- 1 קליין ברוין ציבעלע, דייסט
- 1/2 טעפּל פון טרוקן ווייַס ווייַן
- 2 לעפל פון פיינלי געהאַקט פריש פּעטרעשקע
- 1/2 לעפעלע פון ים זאַלץ
- 1 לעפעלע דאַר טשילי פלאַקעס
- 2 לעפל פון מאַסלינע בוימל
- 1 לעפל פון פּוטער
ווי צו מאַכן עס
- קאָכן עטלעכע וואַסער אין אַ גרויס טאָפּ פֿאַר די מאַקאַראָנען. קאָכן די מאַקאַראָנען לויט פּאַקאַט ינסטראַקשאַנז און האָבן עס גרייט אַרום די זעלבע צייַט ווי די קלאַמז אָדער נאָר אַ ביסל פריער.
- ווייקן די קלאַמז אין אַ שיסל פון קאַלט וואַסער פֿאַר וועגן 10 מינוט. דריינאַדזש און שווענקען אונטער קאַלט פליסנדיק וואַסער.
- היץ די ייל און פּוטער איבער אַ מיטל היץ אין אַ גרויס, שווער-באזירט טאָפּ. לייג די ציבעלע און פּרעגלען פֿאַר 2-3 מינוט, סטערינג טייל מאָל, ביז טראַנסלוסאַנט. לייג די קנאָבל, טשילי פלאַקעס און זאַלץ און גערודער פֿאַר וועגן 20 סעקונדעס.
- לייג די געהאַקט טאַמאַטאָוז און פּרעגלען פֿאַר וועגן 7 מינוט ביז זייער זאַפט סטאַרץ צו יוואַפּערייט.
- דרייען די היץ אַרויף צו מיטל-הויך און לייגן די קלאַמז צו די טאָפּ. דעקל מיט אַ דעקל. נאָך וועגן 2-3 מינוט לייגן די ווייַן צו די טאָפּ. קאָכן ווידער און טרייסלען די טאָפּ פון זייַט צו זייַט.
- קאָכן די קלאַמז פֿאַר אַ ווייַטער 5 מינוט אָדער ביז זיי עפענען. לייג די פּעטרעשקע און קאָך מיט אַ ווודאַן לעפל. קאָכן און טרייסלען טאָפּ ווידער.
- דריינג די מאַקאַראָנען און דעמאָלט גיסן די קלאַם געמיש אויף שפּיץ. ברעכן געזונט און דינען מיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 469 |
| גאַנץ פאַט | 21 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 12 ג |
| קאַלעסטעראָל | 49 מג |
| סאָדיום | 1,294 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 40 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 23 ג |