דעם צוויי שיכטע קירבעס שטיקל איז טאַפּט אַוועק בישליימעס מיט אַ פּוכיק קרעם קעז פראָסטינג און געהאַקט פּעקאַנז. דער שטיקל איז ספּייסט מיט אַ קאָמבינאַציע פון ינגבער און צימערינג.
דעם פייַכט, געשמאַק שטיקל וואָלט מאַכן אַ פאַביאַלאַס פאַרבייַסן פֿאַר דיין Thanksgiving מעניו, אָדער באַקן עס פֿאַר אַ פאַלן געשעעניש אָדער האַללאָוועען פּאַרטיי. מאַכן דעם שטיקל פון צייַט און פרירן די לייַערס. זען די עצות ונטער דער רעצעפּט.
אויב איר בעסער אַ בונדט שטיקל, נעמען אַ קוק בייַ דעם קירבעס פונט שטיקל מיט אַ נעצבוים גלייז . אָדער, אויב איר בעסער אַ איין שיכטע שטיקל, דעם קירבעס בלאַט שטיקל מיט ברוין פּוטער קרעם קעז פראָסטינג איז אַ גרויס ברירה.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די שטיקל:
- 2 טעפּלעך צוקער
- 1 טעפּל גרינס ייל
- 4 גרויס עגגס
- 2 cups
- אַלע-ציל מעל (9 אונס)
- 2 טיספּונז באַקינג סאָדע
- 2 טיספּונז צימערינג
- 1/2 לעפעלע ינגבער (ערד)
- 1 לעפעלע באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 2 טעפּלעך קירבעס פּיוריי (אָדער האַלב מאַשט קירבעס, קאַנד איז פייַן)
- פֿאַר די קרעם קעז פראָסטינג
- 1/4 טעפּל פּוטער, צימער טעמפּעראַטור
- 8 ounces קרעם קעז (
- צימער טעמפּעראַטור )
- 1 פונט פּאַודערד צוקער (וועגן 3 3/4 טעפּלעך איידער סיפטינג)
- 2 טישפּונז וואַניל עקסטראַקט
- 1/2 טעפּל געהאַקט פּעקאַנז
ווי צו מאַכן עס
קירבעס שטיקל
- גריס און מעל צוויי 9-אינטש קייַלעכיק שטיקל פּאַנס. היץ די ויוון צו 350 ° F (180 ° C / גאַס 4).
- קאַמביין צוקער, גרינס ייל, און עגגס אין אַ גרויס מיקסינג שיסל; מישן ביז גלאַט און געזונט בלענדיד.
- קאַמביין טרוקן ינגרידיאַנץ אין אַ מיטל שיסל און דעריבער קאָך צו צונויפגיסן. לייג די טרוקן ינגרידיאַנץ צו די עגגס און ייל געמיש און קלאַפּן ביז געזונט בלענדיד. לייג די קירבעס פּיוריי און צונויפגיסן געזונט.
- גיסן די טייג אין צוויי גריסט און פלערד 9-אינטש קייַלעכיק שיכטע פּענס.
- באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 35-40 מינוט.
- קיל אין די פּאַנס אויף ראַקס פֿאַר וועגן 10 מינוט און דעריבער ווענדן זיך אויף די ראַקס צו קילן.
- פראָסט די קירבעס שטיקל מיט קרעם קעז פראָסטינג (אינסטרוקציעס אונטן) און שפּריצן מיט די געהאַקט פּעקאַנז.
קרעם קעז פראָסטינג
- סיפט די קאַנפעקשאַנערז 'צוקער אין אַ שיסל.
- אין אַ מיקסינג שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער שלאָגן די 1/4 גלעזל פון פּוטער און קרעם קעז ביז גלאַט און קרימי.
- לייג די סיפטיד קאַנפעקשאַנערז 'צוקער און 2 טיספּונז פון וואַניל; שלאָגן ביז גלאַט.
מאַכן-פאָרויס טיפּ:
- באַקן די שטיקל און קיל די לייַערס אויף די געשטעל. מאַך די קולד שטיקל ליינז צו אַ פּאַרמעט פּאַפּיר-ליינד באַקינג בלאַט. פרירן די לייַערס ביז האַרט און דעמאָלט ייַנוויקלען אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און פאַרמייַדן. פריער פֿאַר 2-3 months.
- אַראָפּנעמען די שטיקל פון די פריזער, ופהענגען עס, און דעמאָלט טאָ, פראָסט, און דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 523 |
| גאַנץ פאַט | 28 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 15 ג |
| קאַלעסטעראָל | 78 מג |
| סאָדיום | 481 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 67 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |