מעסטן אויס ינגרידיאַנץ איז יוזשאַוואַלי אַן גרינג אַרבעט, וואָס איז, אויב איר דאַרפֿן צו בייַטן דיין מעזשערמאַנץ! יעדער קאָכן האט מסתּמא געפּלאָנטערט אַ סיטואַציע ווו די מעסטן לעפל זיי דאַרפֿן צו זיין פאַרשווונדן. דערמאנט נאָר ווי פילע טייבאַלספּונז גלייַך האַלב אַ גלעזל קענען זיין טריקי, ספּעציעל אויב איר זענט אין די מיטן פון אַ קאָמפּליצירט רעצעפּט. אָבער איר קענען נוצן אַ פּשוט טיש ווייזונג יקוויוואַלאַנסיז צווישן פּראָסט וניץ פון קולינאַריש מעאַסורעמענט צו העלפן איר לייכט גער צווישן זיי.
| Unit: | Equals: | אויך יקוואַלז: |
| 1 לעפעלע | 1/3 לעפל | 1/6 פליסיק אונס |
| 1 לעפל | 3 teaspoons | 1/2 פליסיק אונס |
| 1/8 cup | 2 טייבאַלספּונז | 1 פליסיק אונס |
| 1/4 cup | 4 טייבאַלספּונז | 2 פליסיק אונסעס |
| 1/3 cup | 1/4 cup plus 4 teaspoons | 2 3/4 פליסיק אונס |
| 1/2 cup | 8 טייבאַלספּונז | 4 פליסיק אונס |
| 1 גלעזל | 1/2 pint | 8 פליסיק אונסעס |
| 1 פּינט | 2 cups | 16 פליסיק אונס |
| 1 קוואַרט | 4 טעפּלעך | 32 פליסיק אונסעס |
| 1 ליטער | 1 קוואַרט פּלוס 1/4 טעפּל | 4 1/4 טעפּלעך |
| 1 גאלאן | 4 קוואַרץ | 16 טעפּלעך |
באַמערקונג אַז די מעזשערמאַנץ אויבן זענען באַנד מעזשערמאַנץ, ניט וואָג.
ניצן די מעטריק סיסטעם ספּערז אונדז די צעמישונג צווישן באַנד און וואָג. אויב איר 'רע טאַקע קוקן צו זיין גענוי, רובֿ דיגיטאַל סקאַלעס לאָזן איר שטעלן דיין וניץ צו זיין גראַמז אָדער אונסעס און לייכט באַשטימען צווישן זיי.
נוציק קאָנווערסיאָן טריקס
מיסטאָמע די מערסט נוציק קיך מעזשערמאַנט צו געדענקען איז אַז אַ לעפל איז גלייַך צו דרייַ טיספּונז. איר וועט דאַרפֿן צו וויסן דעם עניטיים איר ווילן צו שנייַדן אַ רעצעפּט אין העלפט און אַנטדעקן אַז איר טאָן ניט האָבן אַ העלפט לעפל אויף דיין מעסטן לעפל שטעלן.
א פּאָר פון זאכן איר קענען טאָן אין דעם פאַל. ערשטער איז צו וויסן אַז העלפט אַ לעפל איז 1 1/2 טיספּונז. און רגע איז צו נעמען זיך אַ מעסטן ספּייסיז, אַזאַ ווי דאָס, וואָס האט אַ האַלב-לעפל אויף עס.
אן אנדער גוט ראַם פון דערמאָנען איז צו האַלטן אין מיינונג אַז אין די פאַרייניקטע שטאַטן, אַ נאָרמאַל קענען אָדער פלאַש פון ביר איז 12 אונס אָדער 1 1/2 טעפּלעך.
אַז ס 'אמת פֿאַר קאַנד סאָדע ווי געזונט. די סטאַנדאַרט איין סערקיאַליישאַן סאָדע פלאַש - די גרייס איר באַקומען ווען איר קויפן אַ פלאַש פון סאָדע פון אַ מאַשין-איז 20 אונסעס אָדער 2 1/2 טעפּלעך.
ווי פֿאַר פּינץ, איר יוזשאַוואַלי בלויז זען עפּעס דיסקרייבד אין פּינץ אויב עס ס אַ מילכיק פּראָדוקט. מילך, קרעם, הייַזקע קעז, ייַז קרעם, האַלב און האַלב און אַזוי אויף זענען טיפּיקלי פּאַקידזשד אין פּינץ. זיכער דעלי סאַלאַדס, אַזאַ ווי מאַקאַראָני סאַלאַט, קאַרטאָפל סאַלאַט און אַזוי אויף, זענען אויך פּאַקידזשד אין פּינץ. און, פון קורס, ווען אָרדערינג אַ ביר, אַ פּינט איז דער נאָרמאַל אַפּאַראַט.
דערמאָנען ווי צו בייַטן דיין מעזשערמאַנץ איז דער ערשטער שריט צו לערנען ווי צו רעכענען אַ רעצעפּט .