דעם קרויט זופּ איז נישט אָפט געפונען אין רעסטראַנץ אָבער איז אַ העפטן אין קאָרעיִש כאַוסכאָולדז. געזונט, נידעריק-פעט און רייַך אין נוטריאַנץ און וויטאַמינס, באַעטשו גאָאָק איז קאָרעיִש טרייסט עסנוואַרג און איז ספּעציעל פאָלקס אין די ווינטער חדשים.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 קאָפּ נאַפּאַ קרויט , געהאַקט
- 4 טעפּלעך רינדערנס יויך *
- 4 טבספּ. קאָרעיִש סויאַן פּאַפּ (דאַידזשאַנג)
- 2 צפּ. מינסט קנאָבל
- 2 צפּ. שוואַרץ פעפער**
- 2
- סקאַליאַנז , געהאַקט
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס טאָפּ, ברענגען סויבין פּאַפּ ווען די זופּ איז זייער הייס, סטערינג צו צעלאָזן.
- ווען עס הייבט צו קאָכן, רעדוצירן צו אַ מליען און לייג קרויט און קנאָבל.
- קאָכן ביז קרויט איז זייער ווייך, וועגן 20 מינוט.
- קער אַוועק היץ און לייגן שוואַרץ פעפער און געהאַקט סקאַליאַנז.
* איר קענען נוצן קראָם-געקויפט רינדערנס יויך פֿאַר דעם זופּ אויב איר טאָן נישט האָבן צייַט צו מאַכן דיין אייגן.
** איך ווי מיין באַעטשו גאַק זייער פעפער-י, אָבער איר קענען אויך פאַרבייַטן דעם מיט רויט פעפער פּודער (קאָטשוקאַרו) אויב איר ווילן דעם טיפּ פון ספּיקינעסס אַנשטאָט.