קאָרעיִש בולגאָגי רינדערנס, געמאכט מיט אַ געווירציק צונויפגיסן פון געטשוויאַנג, ינגבער, קנאָבל, בשמים, און סוי סאָוס , איז מאַרינאַטעד, גרילד, און סטאַפט אין אַ ליכט, פּוכיק און אַ ביסל זיס סטימד בונס. פרעשלי שרעדיד מער, ספּיגס פון סילאַנטראָו, סלייסיז פון זויער בורדאָקק (אָדער רעטעך), און זויער קיוקאַמערז ראָונדס זענען מוסיף צו די סענדוויטש צו לייטאַן און פרעשאַן עס אַרויף. און ווי פֿאַר די קעוופּיק מייַאָ, געזונט אַז קרימי דזשאַפּאַנעסע גוטסקייט סמירד אויף די ין פון די סטימד בונס צו העלפן עס אַלע בלייַבן צוזאַמען. און צוטרוי מיר, אויב איר 'רע מויל איז נישט וואָטערינג, גיין פאָרויס און שייַעך-לייענען די ערשטער ווייניק זאצן. זען וואָס איך מיינען? גוט, עס ס צייַט פֿאַר איר צו פּרובירן דעם.
(אָה, און פיאַ, מיר האָבן געשריבן דעם רעצעפּט ווי אויב איר האָט גראָב פאַרפרוירן בינז אויף האַנט - אָבער, אויב איר דאַרפן צו מאַכן זיי זיך, מיר רעקאָמענדירן ווייַטערדיק {דעם רעצעפּט} פון עפּיקוריאָוס אָדער פּרובירן דיין האַנט אין דעם טשיטער ווערסיע פון סטעמי קיטטשען בייַ די דנאָ פון זייער בלאָג פּאָסטן {דאָ}.)
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 סטימד בונס
- 1/2 לב. טינלי סלייסט רינדערנס
- 1/2 cup bulgogi marinade
- 1/4 טעפּל שרעדיד קעראַץ
- 6 שנעל פּיקאַלז
- 6 סלייסיז זויער בורדאָקק וואָרצל אָדער רעטעך
- אַ ביסל ספּיגס סילאַנטראָו
ווי צו מאַכן עס
- לאָזן די רינדערנס מאַרינירן אין די בולגאָגי מאַרינייד פֿאַר בייַ מינדסטער 2 שעה.
- אַמאָל זיי האָבן סאָוקט, היץ אַרויף אַ גריל צו מיטל-הויך היץ און קאָכן די רינדערנס פֿאַר אַ ביסל מינוט ביז עס איז טשאַד אויף די אַרויס.
- אַראָפּנעמען פון היץ און שטעלן באַזונדער.
- צוגעגרייט די סטימד בונס לויט די אינסטרוקציעס.
- אַראָפּנעמען בונס פון די דאַמפער, קערפאַלי עפענען זיי אַרויף און גלייַך פאַרשפּרייטן די האַלב רינדערנס, קעוופּי מייַאָ, שרעדיד קעראַץ, זויער קיוקאַמערז, זויער בורדאָקק וואָרצל, סילאַנטראָ און סראַשאַטשאַ אויב געוואלט.
- דינען מיד.