געטינג מיד פון די פּליטהאָראַ פון קירבעס? צייט צו ווייַזן פאַלן אנדערע בראַנדי, די עפּל, אַ ביסל ליבע, ספּעציעל בעשאַס נאַשאַנאַל עפּל חודש!
אַפּפּלעס זאל נישט האָבן שוין דיזיינד פֿאַר אונדזער טישן, אָבער מיר זענען זיכער מיר האָבן געראטעוועט זיי אַוועקזעצן. מער ימפּאָרטאַנטלי, מיר זענען צופרידן צו האָבן אַ סוועעטהער פאַרשיידנקייַט צו העלפן דעם בריליאַנט פאַרבייַסן צו לעבן.
קאָכן ס באַמערקונג: מאַכן דעם רעצעפּט גלייַכן די צייַט דורך ריפּלייסינג די apples מיט אַן אין-צייַט פרוכט ווי סטראָבעריז, בלובעריז, אָדער קראַנבעריז. לייג דיין אייגן ספּעציעל צונויפגיסן פון בשמים צו דערגאַנג, אָדער לאָזן די בשמים אויס בעסאַכאַקל.
בעת ספּיטינג דיין apples מיט לימענע זאַפט האלט זיי פון בראַונינג, ויסמייַדן עס אין דעם רעצעפּט! קיין עקסטרע זויער זאל האַלטן דיין קרעם קעז פון באַשטעטיקן (יאַק!). דו זאלסט נישט זאָרג, די באַקינג פּראָצעס וועט העלפן האַלטן דיין apples קוקן גרויס!
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די סטרעוסעל טאַפּינג:
- 1 טעפּל ברוין צוקער (פעסט פּאַקט)
- 1 גלעזל אַלע-ציל מעל
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 טעפּל שנעל קוקינג אָוץ
- 1 שטאָף אַנסאַלטעד פּוטער (סאָפאַנד)
- פֿאַר די עפּל טשעעסעקאַקע באַרס:
- 3 apples (Granny Smith, peeled, cored, and chopped into 1/4 "pieces)
- 1/2 טעפּל פּלוס 2 טייבאַלספּונז ווייַס צוקער (צעטיילט)
- 3/4 לעפעלע צימער
- 1/4 לעפעלע מושקאַט
- 1 1/2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 1/3 טעפּל ברוין צוקער (פעסט פּאַקט)
- 1 1/2 סטיקס ונסאַלטעד פּוטער (סאָפאַנד)
- 16 ounces קרעם קעז (סאָפאַנד)
- 1 1/2 teaspoon vanilla extract
- 2 גרויס עגגס
- 1/2 טעפּל קעראַמאַל סאָוס (פֿאַר טאַפּינג)
ווי צו מאַכן עס
צו צוגרייטן די סטריוסעל טאַפּינג , שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ מיטל-גרייס שיסל. גענטלי, מיט דיין פינגער, מישן די טייג ביז עס ס קראַמבלי מיט מיטל-גרייס ברעקלעך. קאָווער מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און ריפרידזשערייט ביז דארף.
צו צוגרייטן די עפּל טשיזקייק באַרס , ערשטער שטעלן אַ ויוון געשטעל אין דער נידעריקער דריט פון די ויוון און פריער צו 350 ° ף. שמירן אַ 9 "רענטגענ 13" באַקער מיט קוקינג שפּריץ. שטעלן באַזונדער.
וואָרף די געהאַקט apples, 2 טבספּ צוקער, צימערינג, און מושקאַט אין אַ מיטל-גרייס שיסל.
שטעלן באַזונדער. קאַמביין די מעל און ברוין צוקער אַ גרויס שיסל. דזשענטלי, מיט דיין פינגער, לייגן די פּוטער און מישן די טייג ביז קרומבלי. יוואַנלי דריקן די געמיש אין די צוגעגרייט פּאַן און באַקן 25-30 מינוט, אָדער ביז ליכט גאָלדען ברוין.
אין די שיסל פון אַ שטיין מיקסער, פיטאַד מיט אַ רודער אַטאַטשמאַנט, שלאָגן די קרעם קעז, 1/2 טעפּל צוקער, און וואַניל בייַ מיטל גיכקייַט ביז גלאַט. לייג די עגגס, 1 אין אַ צייַט, און מישן ביז פּונקט ינקאָרפּערייטיד. גיסן די טייג איבער די וואַרעם סקאָרינקע. אפילו לעפל די apples (אָן די פליסיק עס געשאפן) איבער די קרעם קעז געמיש, און שפּריצן די סטריוסעל טאַפּינג אויף שפּיץ. באַקן פֿאַר 35-40 מינוט, אָדער ביז די פילונג איז שטעלן.
אַראָפּנעמען פון די ויוון און אָרט אויף אַ קאָאָלינג געשטעל. פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 6 שעה אָדער יבערנאַכטיק. שנייַדן אין געוויינט-גרייס באַרס און רעגנדל מיט קאַראַמעל סאָוס איידער געדינט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 567 |
| גאַנץ פאַט | 41 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 24 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 12 ג |
| קאַלעסטעראָל | 167 מג |
| סאָדיום | 553 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 47 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |