דעם רעצעפּט פֿאַר קאַראַמעליזעד פּינאַץ געשאפן אַ געשמאַק קריספּי, קרונטשי, זיס, און געזאָלצן פֿאַרבייַסן. די פּינאַץ זענען קאָוטאַד מיט אַ קרונטשי שיכטע פון צוקער וואָס איז בישליימעס פלייווערד מיט זאַלץ, צימערינג, און וואַניל עקסטראַקט . איר קענען עקספּערימענט מיט אנדערע בשמים ווי געזונט צו טאַקע קאַסטאַמייז דיין פּינאַץ. די ביסט אַמייזינג אויף זייער אייגן, אָבער איר קענען אויך צעהאַקן זיי אַרויף און לייגן זיי צו קיכלעך, בראַוניז , און אפילו סייווערי קיילים ווי סאַלאַדס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך רוי פּינאַץ
- 1 טעפּל גראַנולאַטעד צוקער
- 1/3 טעפּל וואַסער
- 1/8 צפּ קאָשער אָדער ים זאַלץ
- 1/8 צפּ ערד צימערינג
- 1/2 צפּ וואַניל עקסטראַקט
ווי צו מאַכן עס
- צוגרייטן אַ באַקינג בויגן דורך ונטערשלאַק עס מיט אַלומינום שטער און שטעלן באַזונדער פֿאַר איצט.
- אין אַ גרויס, שווער סקעלעט, פאַרבינדן די וואַסער, צוקער, און פּינאַץ איבער מיטל היץ. סטיר ביז די צוקער איז צעלאָזן.
- פאָרזעצן צו קאָכן, סטערינג אָפט, בשעת די פליסיק ראַדוסאַז און ווערן סירעפּי. נאָך 10 מינוט, די געמיש וועט קער גראָזי און די פּינאַץ וועט קוקן זאַמדיק.
- פאָרזעצן צו קאָכן און גערודער די געמיש. די פּינאַץ וועט ווערן דאַרקער, און איבער צייַט די גריינז צוקער זאָל צעשמעלצן אין ספּאַץ און דרייען אין סירעפּ. עס איז וויכטיק צו קאָרמען אָפט אַזוי אַז די פּינאַץ טאָן ניט פאַרברענען און די צוקער סירעפּ געץ יוואַנלי פונאנדערגעטיילט.
- קאָכן די פּינאַץ ביז זיי זענען אַ טיף גילדענע ברוין אָדער אַ ליכט בורשטין קאָליר. דו זאלסט נישט זאָרג אויב איר נאָך האָבן גריינז פון צוקער קלינגינג צו די פּינאַץ; דאָס איז נאָרמאַל און עס גיט די פאַרטיק זיסוואַרג אַ געשמאַק קרונטשי טעקסטור. ווען זיי זענען זייער נאָענט די געוואלט קאָליר, לייגן די זאַלץ און צימערינג, און קאָך עטלעכע מאל. אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ און לייגן די וואַניל און גערודער.
- סקראַפּ די פּינאַץ אָנטו די צוגעגרייט באַקינג בויגן און פאַרשפּרייטן זיי אין אַ דין שיכטע מיט דיין לעפל. געבן זיי צו קיל, און ברעכן זיי אין קליין ברעקלעך. אַמאָל די פּינאַץ זענען גאָר קיל, זיי קענען זיין פּאַקידזשד אין אַ ערנסט קאַנטיינער און סטאָרד אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר עטלעכע וואָכן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 305 |
| גאַנץ פאַט | 18 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 43 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 31 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |