האָניק איז אַ פייַן קאַווע סוויטאַנער און די קאַפע מיט מיעל איז אַ גאנץ וועג צו הנאה אַז. דער נאָמען ליטוויש מיטל ' קאַווע מיט האָניק ' אין שפּאַניש. נאָך, עס איז אַ ביסל מער צו די רעצעפּט ווי נאָר לייגן האָניק צו דיין קאַווע.
אין ספּאַין, קאַפע מיט מיעל איז אָפט געדינט נאָך מיטאָג. עס איז אַ גרינג רעצעפּט אַז מוסיף די ווייַן פון וואַניל, צימערינג, און מושקאַט צו אַ סוויטאַנד, קרעאַמעד גלעזל פון קאַווע. עס איז אַ גליקלעך צונויפגיסן צו הנאה ווי אַ ליכט פאַרבייַסן אָדער אַ סודינג מיטן-נאָכמיטאָג קלייַבן-מיר-אַרויף.
מער עצות פֿאַר מאכן אַ גרויס קאַפע מיט מיעל
דער קאַווע. מאַכן זיכער אַז דיין קאַווע איז פריש-ברוד. עס ס 'טאַקע קיין פונט אין געגאנגען צו אַלע דעם קאָנפליקט אויב דיין קאַווע איז אַפֿילו אַ שעה אָדער צוויי אַלט. נעמען די צייַט צו מאַכן אַ פריש טאָפּ, אַפֿילו אויב דאָס איז אַ קליין.
איר קען אויך באַטראַכטן ניצן אַ פראנצויזיש דרוק אָדער עראָופּרעסס צו באַקומען אַ ריטשער גלעזל פון קאַווע ווי דיין דריפּן קאַווע פאַבריקאַנט. דאס איז ביידע גרויסע ביישפּילן צו ברענגען נאָר אַ קליין קאַווע קאַווע אין איין צייט און די קוואַליטעט פון די קאַווע איז גאנץ פֿאַר טרינקען ווי דאָס.
די מילך. ווען וואַנדערינג די קאַפע מיט מיעל, די מילך איז דיין ביגאַסט דייַגע. עס איז אַ פייַן שורה צווישן וואַרעם און סקאָלד מילך און דאָס איז וואָס עס איז זייער וויכטיק צו האַלטן די היץ נידעריק גענוג אַזוי איר קענען פירן עס. איר פשוט ווילן צו וואַרעם די טרינקען, נישט מאַכן עס סקאָלדינג הייס.
אויב איר ווילן צו ויסמייַדן מילך, פילן פֿרייַ צו נוצן דיין באַליבט מילך אָלטערנאַטיוו . רייַז מילך, מאַנדל מילך, און סוי מילך זענען אַלע גוטע אָפּציעס פֿאַר דעם רעצעפּט.
די כאַני און בשמים. צי האָט איר וויסן אַז האָניק קומט אין מער ווי איין טאַם ? די טייסץ זאל זיין סאַטאַל, אָבער זיי זענען באמערקט און אַוואַדע ווערט פּלייינג מיט.
ווען עס קומט צו די בשמים, איר ניטאָ באגרענעצט צו די דרייַ אַרייַנגערעכנט אין דעם רעצעפּט. זיי זענען רעקאַמענדיד און טראדיציאנעלן, אָבער ניט נייטיק. אויב איר לויפן אויס פון איין, שפּרינגען עס אָדער פאַרבייַטן עס מיט אן אנדער געווירץ איר הנאה.
אויב איר געפֿינען אַז איר טאַקע הנאה די קאַפע מיט מיעל, איר זאל וועלן צו הצלחה האָניק מיט די בשמים. דאס איז אַ באַקוועם וועג צו מאַכן די טרינקען נאָר אַ ביסל פאַסטער צו צוגרייטן. עס אויך מאכט אַ פייַן טאַלאַנט.
צו ינפיוז האָניק, אָרט גאַנץ בשמים אין אַ קליין סלוי און דעקן זיי מיט האָניק. געבן דעם צו שטעלן פֿאַר וועגן 5 טעג, דעמאָלט שפּאַנונג אַוועק די בשמים און רעפלעקט די פלייווערד האָניק אונטער אַ ענג פּלאָמבע.
- גאַנץ בשמים אַרבעט בעסטער, אַזוי אַ וואַניל בעבל, צימערינג שטעקן און קאָאַרסעלי ערד מושקאַט זענען רעקאַמענדיד.
- די מער בשמים איר לייגן צו די סלוי אָדער די מער איר לאָזן די האָניק צו ינפיוז, דער שטארקער די טאַם וועט זיין.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 cups
- פריש-ברוד, הייס קאַווע
- 1/2 טעפּל מילך (אָדער מילך אנדער ברירה)
- 4 לעפל האָניק
- 1/8 לעפעלע ריין וואַניל עקסטראַקט
- 1/8 לעפעלע
- צימערינג
- דאַש
- מושקאַט
ווי צו מאַכן עס
- וואַרעם אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ קליין טאָפּ איבער נידעריק צו מיטל היץ, אָבער טאָן ניט ברענגען זיי צו אַ קאָכן.
- ברעכן געזונט צו צעלאָזן.
- דינען הייס אין קליין מאַגז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 85 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 3 mg |
| סאָדיום | 16 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 19 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |