דעם פריש עפּל שטיקל, בייקט אין אַ רער פּאַן, איז טאַפּט מיט אַ געמיש פון פּוטער און ברוין צוקער. די הייס איז אויסגעגאסן איבער דעם שטיקל ווען עס קומט אויס פון די ויוון.
פֿאַרבונדענע
Gooey Caramel עפּל שטיקל מיט קאַראַמעל טאַפּינג
עפּל בונדט שטיקל מיט קאַראַמעל ייסינג
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 טעפּלעך אַלע-ציל מעל (13 1/2 ounce)
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1 לעפעלע צימער
- 3 גרויס עגגס
- 2 טעפּלעך גרינאַטעד צוקער
- 1 1/2 טעפּלעך גרינס בוימל
- 3 טעפּלעך געהאַקט apples (אַזאַ ווי רוים שיינקייט)
- 1 טעפּל געהאַקט וואָלנאַץ
- 2 טישפּונז וואַניל עקסטראַקט
- פֿאַר די טאַפּינג:
- 1 טעפּל ליכט ברוין צוקער, פעסט פּאַקט
- 1/4 טעפּל מילך
- 1/2 טעפּל (1 שטעקן) פּוטער
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 350 עף.
- גענעראָוסלי שמירן און מעל אַ רער שטיקל פּאַן.
- קאַמביין די מעל, באַקינג סאָדע, זאַלץ, און צימערינג; קאָך אָדער וויסק צו צונויפגיסן ונ דורך און דעמאָלט שטעלן באַזונדער.
- אין אַ מיקסינג שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער, שלאָגן די עגגס; לייג די גראַנולאַטעד צוקער און בוימל און שלאָגן פֿאַר 3 מינוט.
- ביסלעכווייַז קאָך אין סיפטיד טרוקן ינגרידיאַנץ.
- פאַרלייגן אין apples, וואָלנאַץ, און וואַניל.
- לעפל די טייג אין אַ גריסט און פלערד 10-אינטש רער פּאַן און באַקן בייַ 350 F פֿאַר 1 שעה און 15 מינוט.
- וועגן 5 מינוט איידער די שטיקל איז געטאן, פאַרבינדן די טאַפּינג ינגרידיאַנץ אין אַ פאַן. ברענגען צו אַ קאָכן איבער הויך היץ און קאָכן פֿאַר 3 מינוט.
- גיסן די הייס טאַפּינג איבער דעם שטיקל ווי עס קומט אויס פון די ויוון.
- זאל דער שטיקל קיל און דעמאָלט לוסאַן די זייטן, יבערקערן די שטיקל אויף אַ טעלער און דעמאָלט יבערקערן אויף אן אנדער טעלער, טאַפּינג-זייַט אַרויף.
עקספּערט עצות
- דער שטיקל קען זיין בייקט אין אַ 9-דורך-13-ביי-2-אינטש באַקינג פּאַן. באַקינג עס פֿאַר וועגן 40-45 מינוט. גיסן די ברוין צוקער סאָוס איבער דעם שטיקל, לאָזן די שטיקל קיל, און דינען עס פון די באַקינג פּאַן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 569 |
| גאַנץ פאַט | 36 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 20 ג |
| קאַלעסטעראָל | 73 מג |
| סאָדיום | 447 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 58 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |