פריזינג מאכט רימוווינג די סטעם גרינגער
דאַרק לילאַ עלבעראַבריעס ( סאַמבוקוס ניגראַ, ש קאַנאַדענסיס ) זענען אַ פאַנטאַסטיש ינגרידיאַנט פֿאַר בייקט סכוירע, זשעלע, פּאַנקייקס, און כאָוממייד ווייַן - איר קענען אפילו מאַכן אַ גוואַלדיק פרוכט-פלייווערד עסיק מיט זיי. זיי זענען אויך אַ אַנטי-וויראַל מעדיסינאַל קרייַטעכץ, גענומען אָדער ווי אַ סירעפּ אָדער אַ צומיש.
אָבער, ווי רובֿ בעריז, זיי טאָן ניט לעצטע לאַנג אין די פרידזשידער אָדער אויף די קאָונטער. אויב איר האָבן אַ זילבער פון אַלבערבערריז, ייַז קאַלט איז אַ גרויס וועג צו ופהיטן זיי פֿאַר צוקונפֿט נוצן (אָדער צו פאַרדעקן זיי ביז איר האָבן גענוג פֿאַר אַ רעצעפּט).
עס איז אויך בעסטער צו פאַרפרוירן עלדערבערריעס איידער טריינג צו דע-סטעם זיי אפילו אויב איר פּלאַן צו נוצן זיי רעכט אַוועק ווי עס מאכט דעם פּראָצעס פיל גרינגער.
ווי צו פרעסן עלבערבערריעס
איידער פּלייסינג די בעריז אין די פריזער, איר דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן עטלעכע טריט. ערשטער, סניפּן די גאנצע עלדערבעררי קלאַסטערז אַוועק פון די שראַבז, בשעת זיי זענען נאָך אַטאַטשט צו זייער הויפּט סטאָקס. דערנאָך ריינז זיי אונטער וואַסער צו באַזייַטיקן קיין ינסעקץ אָדער דעבריס. פאַרשפּרייטן זיי אויף אַ שיסל צו טרוקן אַוועק פֿאַר אַ ביסל מינוט, און דעמאָלט שטעלן די גאנצע עלדערבעררי קלאַסטערז אין פריזער באַגס אָדער קאַנטיינערז. מאַכן זיכער צו פּאַקן זיי אין לוסלי אַזוי ווי נישט צו צעטרן קיין פרוכט. פּלאָמבע די זעקל טייטלי און פרירן.
פריזינג צו יז די דע-סטעמינג פּראָסעס
די בלומען און פירות זענען די בלויז עסן טיילן פון די עלבערבעררי קוסט-די בלעטער, טוויגז, רוץ, און סטעמס זענען טאַקסיק. אַזוי איידער ניצן די בעריז, איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן זיי פון זייער סטעמס. עס איז טשיקאַווע צו באַקומען די זאַפטיק בעריז אַוועק פון די סטעמס אָן סקווישינג זיי, אָבער אַמאָל זיי זענען פאַרפרוירן איר קענען ראָולד זיי אַוועק פון די סטעמס גאַנץ לייכט.
אויב איר וועט אַנטהאַלטן די עלבעראַבריעס די זעלבע טאָג ווי ייַז קאַלט זיי, פאַרשפּרייטן זיי אויס אויף אַ קיכל בויגן און פרירן, אַנקאַווערד פֿאַר 1-2 שעה. אַמאָל זיי זענען פאַרפרוירן האַרט זיי זענען גאַנץ גרינג צו באַזייַטיקן פון די סטעמס דורך האַנט. אַראָפּוואַרפן די ינעדאַבאַל סטעמס און גיינ ווייַטער מיט דעם רעצעפּט ניצן די בעריז.
אויב איר זענט נישט ניצן די בעריז רעכט אַוועק, אַריבערפירן די דע סטעממעד עלבערבערריעס צו פריזער באַגס אָדער קאַנטיינערז; פּלאָמבע טייטלי און צוריקקומען זיי צו די פריזער.
ארבעטן מיט אַ גרויס בינטל
אויב איר זענען ארבעטן מיט אַ זייער גרויס שעה פון עלטערבערריעס, איר קען געפֿינען אַז זיי אָנהייבן צו טאָאָ אויס קוויקקער ווי איר קענען דע-סטעם זיי. צו ויסמייַדן דעם, פשוט ארבעטן אין קלענערער באַטשאַז, נאָר נעמען אַ ביסל פון די סטימיאַלער קלאַמערז פון די פריזער אין אַ צייַט.
ווען איר אַרבעטן מיט עלטערבערריעס אין אַ גרויס קוואַנטיטי, עס איז אויך נוציק צו צוריקקומען די פּונקט-סטעממעד, נאָך-פאַרפרוירן עלבערבערריעס צו די פריזער געשווינד. אויב זיי האָבן שוין טונד ווען איר אָפּשטעקן זיי, די רעזולטאַט וועט זיין אַ גרויס האַרט ציגל פון פרוכט. אויב זיי זענען נאָך פאַרפרוירן, די יענע אַלבערבערריז וועט בלייַבן פרייַ אין זייער קאַנטיינערז אָדער באַגס. וואָס מאכט עס גרינגער צו נעמען נאָר וואָס איר דאַרפֿן ווען איר זענט גרייט צו נוצן זיי אין אַ רעצעפּט.