רעצעפּט פֿאַר געפּרעגלט הינדל געמאכט מיט פּאַמלעזאַן קעז און קראַקער מאָלצייַט. דעם רעצעפּט בלויז נעמט אַ האַלב שעה אָבער רעזולטאַטן אין געשמאַק, וואַרעם לאַנד-געפּרעגלט הינדל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פריינג הינדל (שנייַדן אין ברעקלעך)
- 1/2 טעפּל מעל (אַלע-ציל)
- 1/2 טעפּל קראַקער מאָלצייַט
- 1/2 טעפּל גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז
- 1 לעפעלע קנאָבל פּודער
- 1 1/2 טיספּונז זאַלץ
- 1 לעפעלע קייען פעפער
- 4 to 5 cups
- ייל פֿאַר פריינג
ווי צו מאַכן עס
- רינען הינדל ברעקלעך און פּונקט טרוקן.
- אין אַ גרויס פּאַפּיר אָדער פּלאַסטיק זעקל, פאַרבינדן מעל, מאָלצייַט, פּאַרמעסאַן קעז, קנאָבל פּודער, זאַלץ און קייען פעפער; שרייַען געזונט.
- גיסן ייל אין אַ גרויס שווער סקאַלעט צו אַ טיפקייַט פון 1 1/2 צו 2 אינטשעס.
- היץ ייל איבער מיטל היץ ביז אַ קאַפּ פון וואַסער סיזאַלז ווען דראַפּט אין.
- שאָקלען 2 אָדער 3 ברעקלעך פון הינדל אין די זעקל אין אַ צייַט; אָרט אין די הייס בוימל. איר קענען אָדער פּרעגלען אין באַטשאַז אָדער נוצן 2 סקיללסעץ.
- פּרעגלען ביז בראַונד אויף אַלע זייטן, אָדער וועגן 20-25 מינוט.
- אַראָפּנעמען הינדל צו אַ פּאַפּיר האַנטעך-ליינד טאַץ צו פליסן; האַלטן וואַרעם בשעת פריינג רוען באַטשאַז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 477 |
| גאַנץ פאַט | 24 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 114 מג |
| סאָדיום | 1,522 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 23 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 40 ג |