דעם ספּאַגעטי פּיראָג איז אַ זיכער משפּחה פּלעאַסער. די בעווי ספּאַגעטי איז אַ גאַנץ מאָלצייַט בייקט אין אַ טיף-שיסל פּיראָג טעלער אָדער פאַן. דינען דעם שיסל מיט אַ קיסר סאַלאַט און קראַסטי ברויט.
ניצן אַ סלוי פון ספּאַגעטי סאָוס אין דעם רעצעפּט אָדער דיין באַליבט כאָוממייד סאָוס . צו טוישן די טאַם אַ ביסל, נוצן די איטאַליעניש ווורשט אין די פילונג. די פּאַפּשוי איז אַ געשמאַק דערצו, אָבער פילן פֿרייַ צו לאָזן עס אויס אויב איר'ד ווי. אָדער לייגן עטלעכע סלייסט יאַמ - פלייץ. אויב איר ווילן צו אַרייַננעמען מער וועדזשטאַבאַלז, קאָכן 1/2 גלעזל פון פיינלי געהאַקט סעלדעריי און אַ שרעדיד מער אין די סקילאַט מיט די ערד רינדערנס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 אונז ספּאַגעטי
- 2 גרויס עגגס
- 1/4 טעפּל גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז
- 1 פונט דאַר ערד רינדערנס
- 1 קליין ציבעלע, געהאַקט
- 8 אונז סלייסט מאַשרומז
- 1 (16 אַז) סלוי ספּאַגעטי סאָוס
- 1 טעפּל גאַנץ קערנעל פּאַפּשוי (קאַנד און ויסגעשעפּט אָדער פאַרפרוירן טאָד)
- 1 גרין גלאָק פעפער (סלייסט אין רינגס אָדער סטריפּס)
- 1 טעפּל שרעדיד מאָזזאַרעללאַ קעז
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 עף.
- שמירן אַ 9-אינטש קוואַדראַט באַקינג שיסל אָדער גרויס, טיף-שיסל פּיראָג טעלער.
- קאָכן די ספּאַגעטי אין בוילינג סאָלטיד וואַסער ווייַטערדיק די פּעקל ינסטראַקשאַנז; דריינג ונ דורך און שטעלן באַזונדער.
- אין אַ מיטל שיסל, וויסק די עגגס מיט די פּאַרמעסאַן קעז. לייג די קאָכן דריינאַדזש ספּאַגעטי און וואָרף צו צונויפגיסן.
- אַריבערפירן די ספּאַגעטי געמיש צו די צוגעגרייט באַקינג שיסל. פּרעסע עס איבער די דנאָ און אַרויף זייטן פון פּאַן צו פאָרעם אַ "סקאָרינקע."
- אין אַ גרויס סקעלעט איבער מיטל היץ, ברוין ערד רינדערנס מיט ציבעלע און מאַשרומז; פליסן געזונט. צעברעקן די ספּאַגעטי סאָוס און פּאַפּשוי אין די רינדערנס געמיש.
- לעפל די רינדערנס און סאָוס געמיש אין די ספּאַגעטי "סקאָרינקע". Top מיט גלאָק פעפער רינגס אָדער סטריפּס און דעמאָלט שפּריצן מיט מאָזזאַרעללאַ קעז.
- באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 25 מינוט, אָדער ביז די פילונג איז הייס און באַבי און דער קעז איז צעלאָזן און בראַונד לייקלי.