דעם קלאַסיש קאָרנמאַל ינדיאַן קוגל רעצעפּט איז האַלב לאַנג און פּאַמעלעך, מאכן עס אַ גוט קאַנדידאַט פֿאַר די פּאַמעלעך קוקער.
ינדיאַן קוגל קענען זיין טרייסט צוריק צו די פרי סעטאַלערז אין ניו ענגלאַנד. דער נאָמען קומט פון "אינדיאַנישער מאָלצייַט", וואָס איז וואָס זיי גערופן פּאַפּשוי . עס מיסטאָמע אראפגענומען פון די בריטיש "האַסטי פּודינג", וואָס איז אַ ווייץ קאַשע האַלב אויף דער הרובע שפּיץ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 טעפּלעך מילך
- 1/2 טעפּל פּאַפּשוי
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 3 עגגס
- 1/4 טעפּל ליכט ברוין צוקער
- 1/3 cup molasses
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1/2 לעפעלע ערד צימערינג
- 1/4 לעפעלע ערד אָלספּייס
- 1/2 לעפעלע ערד ינגבער
- 2/3 טעפּל געהאַקט דאַטעס אָדער געהאַקט רייזאַנז
ווי צו מאַכן עס
- לייטלי שמירן קראָקקפּאָט.
- פּרעהעאַטעד פֿאַר הויך פֿאַר 20 מינוט.
- דערווייַל ברענגען מילך, פּאַפּשוי, און זאַלץ צו אַ קאָכן. קאָכן קעסיידער, פֿאַר 5 מינוט.
- קאָווער און מליען אַן נאָך 10 מינוט.
- אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן עגגס, ברוין צוקער, מילאַסאַז, פּוטער, און בשמים. ביסלעכווייַז קלאַפּן אין הייס קאָרנמאַל געמיש; וויסק ביז גלאַט.
- קאָך אין רייזאַנז אָדער פיינלי געהאַקט דאַטעס. גיסן אין קראַק און קאָכן פֿאַר 2-3 שעה אָדער נידעריק פֿאַר 6-8 שעה.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 248 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 95 מג |
| סאָדיום | 82 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 39 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |