דעם פריש בלובערי פּיראָג איז אַ גרויס פאַרבייַסן צו מאַכן פֿאַר קיין געלעגנהייט. אויב בלובעריז טאָן נישט פּאַסירן אין צייַט, פאַרפרוירן וועט אַרבעטן פייַן. די זויער קרעם קאַסטערד פילונג און פּיצל טאַפּינג מאַכן דעם פּיראָג ספּעציעל ספּעציעל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל אַלע-ציל מעל
- 6 טייבאַלספּונז טשילד פּוטער
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 3 צו 4 טייבאַלספּונז ייַז קאַלט וואַסער
- 4 טייבאַלספּונז מעל
- 3 טייבאַלספּונז ברוין צוקער
- 3 טייבאַלספּונז פּוטער
- 3 טייבאַלספּונז געהאַקט פּעקאַנז
- 8 ounces סמעטענע
- 2 טייבאַלספּונז מעל
- 1 גרויס יי
- 3/4 גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 2 1/2 טעפּלעך פריש בלובעריז
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ שיסל, קאָך צוזאַמען די 1 גלעזל מעל און 1/4 לעפעלע זאַלץ.
- לייג די פּוטער אין קליין ברעקלעך און שנייַדן אין די מעל מיט אַ געבעקס בלענדער ביז די געמיש ריזעמבאַלז פּראָסט ברעקלעך.
- קלעם אין נאָר גענוג ייַז קאַלט וואַסער צו מישן די מעל געמיש.
- פאָרעם אין אַ פּילקע, פלאַטאַן אַ ביסל, און ייַנוויקלען אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען.
- פרידזשידער פֿאַר 20-30 מינוט.
- אויף אַ פלאָורעד ייבערפלאַך, ראָולד די טייג אויס אין אַ 12-אינטש קרייַז. פּאַסיק אין אַ 9-אינטש פּיראָג טעלער. טרים צו 1/2 אינטש פון די ברעג פון די פּאַן, דעמאָלט קרימפּ אָדער פלייט די ברעג. טשיל ביז גרייט צו פּלאָמבירן.
- היץ ויוון צו 400 °.
- קאַמביין 4 טייבאַלספּונז פון מעל, די ברוין צוקער, 3 טייבאַלספּונז פון פּוטער, און 3 טייבאַלספּונז פון געהאַקט פּעקאַנז. אַרבעט מיט פינגער ביז דער געמיש איז קרומבלי. שטעלן באַזונדער.
- אין אַ מיקסינג שיסל, שלאָגן די זויער קרעם, 2 טייבאַלספּונז מעל, יי, 3/4 טעפּל צוקער, וואַניל און 1/4 לעפעלע זאַלץ ביז גלאַט. דזשענטלי פאַרלייגן אין די בלובעריז.
- גיסן די קאַסטערד פילונג געמיש אין די טשילד סקאָרינקע.
- באַקן פֿאַר 20 מינוט. שפּריצן טאַפּינג געמיש יוואַנלי איבער די פּיראָג. צוריקקומען צו די ויוון און באַקן פֿאַר 10 מינוט מער, ביז פייַן בראַונד.
- קיל אויף אַ געשטעל, דעמאָלט דעקן און ריפרידזשערייט ביז געדינט צייַט.
- דינען טשילד מיט אַ שעפּ פון וואַניל ייַז קרעם אָדער דאַלאַפּ פון לייטלי סוויטאַנדיד קרעם.
מער רעסיפּעס
- בלובערי פּיראָג : דאָ ס אַ קלאַסיש טשערניצע פּיראָג, לייטלי ספּייסט מיט צימערינג. ניצן דיין באַליבט געבעקס רעצעפּט אָדער געקויפט ריפרידזשערייטיד געבעקס צו מאַכן דעם רעצעפּט. דעם פּיראָג קענען זיין געמאכט מיט פריש אָדער פאַרפרוירן בלובעריז.
- Terri's Blueberry Pie: טעררי ס 2-סקאָרינקע בלובערי פּיראָג איז פלייווערד מיט אַ ביסל לימענע זאַפט, וואָס קאַמפּלאַמאַנץ די בעריז נייסלי. דעם איז אַ גרויס פּיראָג צו דינען וואַרעם מיט אַ גרויס סקופּ פון ייַז קרעם, און עס איז גאנץ פֿאַר אַ יום טוּב מיטאָג.
- בלובערי קאָבבלער : דעם קאַבלער איז געמאכט מיט אַ ווונדערלעך טשערניצע פילונג. די טאַפּינג איז אַ ווייך סוויטאַנד ביסקויט-ווי טייג, ספּייסט מיט אַ קליין צימערינג. דינען דעם שעף וואַרעם מיט קרעם אָדער אייז קרעם.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) |
|---|
| קאַלאָריעס | 503 |
| גאַנץ פאַט | 28 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 13 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 164 מג |
| סאָדיום | 585 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 56 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |
(די דערנערונג אינפֿאָרמאַציע אויף אונדזער רעסאַפּיז איז קאַלקיאַלייטיד ניצן אַ ינגרידיאַנט דאַטאַבאַסע און זאָל זיין געהאלטן אַן אָפּשאַצונג.