אין דעם אָסאַם באַאָ רעצעפּט, קריספּי געפּרעגלט קוויז בויל, אַ זיס און געווירציק האָניק סריאַהראַטשאַ סאָוס, געהאַקט פּינאַץ, און סוי סאָוס גלייזד ברוססעלס ספּראַוץ זענען פּאַקט אין אַ ליכט און ערי סטימד באַן.
(אָה, און פי, איך'ווע געשריבן דעם רעצעפּט ווי אויב איר'ווע גאַט פאַרפרוירן סטימד בונס אויף האַנט - אָבער, אויב איר אַרויספאָדערן צו מאַכן זיי זיך איך רעקאָמענדירן ווייַטערדיק {דעם רעצעפּט} פון עפּיקוריאָוס אָדער פּרובירן דיין האַנט בייַ דעם טשיטער ווערסיע פון סטעמי קיטטשען בייַ די דנאָ פון זייער בלאָג פּאָסטן {דאָ}.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 סטימד בונס
- 1 דיק קווינס פון כאַזער בויך
- 4 טעפּלעך בוימל פֿאַר פריינג
- 1/2 טעפּל ברוססעלס ספּראַוץ (סטעמס אַוועקגענומען און שנייַדן אין האַלב)
- 1 טבספּ. סוי סאוס
- 2 טבספּ. האָניק
- 1 טבספּ. sriracha
- 1/2 טבספּ. פּינאַץ (געהאַקט)
ווי צו מאַכן עס
- אָנהייבן דורך פּריפּערינג די כאַזער בויך. פּאַרע די כאַזער בויך פֿאַר אַ ביסל מינוט ביז עס קאָכן דורך. נאָך עס קאָכן, לאָזן עס צו קילן און טרוקן אויס.
- אַמאָל עס איז טרוקן, לייגן עס צו מיטל-הייס ייל און טיף ברויט ביז קריספּי. אַראָפּנעמען פון היץ, שטעלן אויף שפּיץ פון אַ פּאַפּיר האַנטעך אַזוי די בוימל קענען פליסן, און שפּריצן מיט זאַלץ. שטעלן באַזונדער.
- צוגרייטן ברוססעלס ספּראַוץ. אין אַ מיטל סייזד פּייינג פּאַן, לייגן דעם בוימל און די כאַפּט ברוססעלס ספּראַוץ, ינלענדיש זייַט אַראָפּ. דרייַ די היץ צו הויך און לאָזן די ספּראַוץ ברוין.
- אַמאָל די ינלענדיש האט בראַונד, לייגן די סוי סאָוס, געבן עס אַ קאָך, דרייען די היץ אַראָפּ און דעקן פֿאַר אַ ביסל מינוט ביז די ספּראַוץ האָבן סאָפאַנד אַרויף.
- ווייַטער, צוגרייטן די סטימד בונס לויט צו די אינסטרוקציעס. ווהיסק צוזאַמען די האָניק און סריראַטשאַ און שטעלן באַזונדער. דזשענטלי שפּאַלטן יעדער סטימד ברוין און גלייַך פאַרשפּרייטן די האָניק-שריטשאַטשאַ געמיש, די פּאַן-געפּרעגלט ברוססעלס ספּראַוץ, קריספּי כאַזער בויך, און געהאַקט פּינאַץ. נאָענט סאַנדוויטשיז און דינען מיד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 920 |
| גאַנץ פאַט | 82 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 29 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 38 ג |
| קאַלעסטעראָל | 109 מג |
| סאָדיום | 426 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 27 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 24 ג |