מאַרמיט ווס. גרייט

מאַרמיט און וועעגעמיטע זענען ביידע פארשפרייטן פון ברעווער ס הייוון און אָפט געניצט אין שטעלן פון פּוטער אויף טאָסט אָדער ווי אַ סענדוויטש פילונג. געגעבן אַז זיי זענען ביידע הייוון אויסצוגן, שורלי זיי זאָל טעם די זעלבע, רעכט? פאַלש-משמעות, עס איז אַ ויסגעצייכנט חילוק צווישן די צוויי פלייווערז. און צי איר געוואקסן מיט מאַרמיט אָדער וועעגעמיטע וועט מיסטאָמע באַשטימען וואָס איר ווי בעסטער.

די בריטיש מאַרמיט

א בריטיש באַליבט, מאַרמיט איז אַ רייַך, פינצטער-ברוין, יאָאַסטע פאַרשפּרייטן פֿאַר הייס טאָסט, ווייפער ביסקאַץ, אַ סענדוויטש פילונג, אָדער אַפֿילו ווי אַ הייס טרינקען.

מאַרוויט ליבהאבערס וועט זאָגן איר עס איז גוט אויף אָדער אין כּמעט עפּעס! די פאַרשפּרייטן האט אַ געדיכט, געזאָלצן טאַם אַזוי עס איז געניצט ספּערינגלי. מאַרמיט איז געמאכט פון הייוון עקסטראַקט (אַ ביי-פּראָדוקט פון די ביר ברוינג אינדוסטריע) און איז אַ רייַך מקור פון וויטאַמין ב קאָמפּלעקס.

מאַרמיט איז געווען ינווענטאַד אין די שפּעט 1800 ס פון אַ דייַטש געלערנט מיט גערמוס פון ליעביג, ווען ער געפונען אַז לעבעדיקער ברעווערס 'הייוון קען זיין קאַנסאַנטרייטאַד און געגעסן. מאַרמיט איז אַזוי באַליבט אַז סטאַטיסטיק זאָגן אַז 25 פּראָצענט פון בריטאָנס נעמען מאַרמיט מיט זיי ווען טראַוואַלינג אויס פון די מדינה. מאַרמיט האט אויך באפרייט אַ נייַ פאַרשפּרייטן, מאַרמיט קסאָ-עס איז אַ אַלט ווערסיע פון ​​דער אָריגינעל און האט דורך עטלעכע צו טעם מער ווי מאַרמיט פון זייער קינדשאַפט.

די אַוסטראַליאַן וועמיטע

וועמעמיטע איז פון אויסטראַליע (כאָטש עס איז אויך בנימצא אין די וק) און איז אויך אַ דיק, שוואַרץ הייוון עקסטראַקט פאַרשפּרייטן. די חילוק איז אַז וועמעממיטע האט צוגעגעבן פלייווערז-ווי וועדזשטאַבאַלז און בשמים-ווי געזונט ווי קאַלערינג און אנדערע אַדאַטיווז.

ווי מאַרמיט עס איז פאַרשפּרייטן אויף סאַנדוויטשיז, קראַקערז און טאָסט; אָבער אין אויסטראַליע, וויעמיטע איז אויך געניצט ווי אַ פילונג פֿאַר פּייסטריז.

וועמעמיטע איז באשאפן אויס פון צוויי נעסעססיטיעס - איינער איז געווען דער פאַקט אַז די וועלט מלחמה איך דיסראַפּטיד די אַרייַנפיר פון מאַרמיט צו אויסטראַליע, און די אנדערע איז געווען צו געפֿינען אַ נוצן פֿאַר לעפטאָוווער הייוון וואָס איז געווען אַוועקגענומען ביי ביר ברוערי.

דער באשעפער פון וועמעמיטע, סיריל פּערסי קאַלליסטער, געמישט די הייוון מיט זאַלץ, ציבעלע, און סעלדעריי אויסצוגן, געבן עס אַז "גרינס" קוואַליטעט.

מאַרמיט ווס. איבער-די טעסט טעסט

טראָץ די סימאַלעראַטיז אין די צוויי ספּרעדז, מאַרמיט און וועעגעמיטע פאקטיש געשמאַק זייער אַנדערש פון יעדער אנדערער. צי איר ווי איינער מער ווי די אנדערע איז אַ ענין פון פּערזענלעך טעם. פון אַן אָביעקטיוו סטאַנדפּוינט, יעדער הייוון פאַרשפּרייטן האט זייַן אייגן קעראַקטעריסטיקס.

מאַרמיט האט אַ סאַלטינעסס צו עס, וואָס איז באַלאַנסינג מיט אַ קליין זיסקייַט און האט אַ גלאַט און סילקי געוועב. (מאַריט קסאָ האט אַ דענסער, רייכער טאַם און דאַרקער ווי דער אָריגינעל.) זייַן געוועב איז טיקער און סטיקער.)

וועמעמיטע איז סאָלטיד ווי געזונט, אָבער אויך האט אַ פארביטערונג צו עס. די היימיש טאַם קומט דורך, ווי געזונט ווי אַ ומאַמי (איינער פון די פינף יקערדיק טייסץ וואָס ברענגט אַ ביסל פון אַ מייי טאַם צו אַ עסנוואַרג). ווייַל פון זייַן שטאַרק טאַם, עס איז בלויז אַ קליין סומע. עטלעכע זאל זאָגן אַז וועעמעמיטע ס שמעקן איז אַ ביסל אַוועק-פּאַטינג און די אַפטערטייסט איז ונאַפּפּעאַלינג, אָבער דאָס איז נישט אַ קוילעלדיק מיינונג.