לייַכט פּיער ספּריוסעל פּיע רעצעפּט

מזרח אייראָפּע טימז מיט עפּל און באַרנע ביימער און זייער פרוכט קענען זיין געפונען אין אַלץ פון זופּ צו פאַרבייַסן.

איך דעוועלאָפּעד דעם גרינג ווערסיע פון ​​מיין באַרנע סטריוסעל פּיראָג רעצעפּט ווען איך איז געווען געבעטן צו מאַכן אַ פאַרבייַסן פֿאַר אַ פּאָטלוקק לאַנטשאַן. קורץ אויף צייַט, אָבער נישט אויף קריייטיווז, איך געקויפט אַ פאַרפרוירן פּיראָג קראַסט און קאַנד פּערז. דער רעזולטאַט איז אַמייזינג.

פון קורס, ווען איר האָבן די צייַט, איר קענען נוצן איינער פון מיין קראַצן פּיראָג קראַסט רעסאַפּיז און שאָלעכץ פריש פּערז, אָבער דאָס איז אַזוי גוט, וואָס אַרן? א ווייַטער ענכאַנסמאַנט, ספּעציעל פֿאַר טהאַנקסגיווינג אָדער ניטל איז צו לייגן פריש, פאַרפרוירן אָדער דאַר קראַנבעריז, ספּעציעל אויב איר ווי אַ טאַרטער פּיראָג.

וואָס איר דאַרפֿן

• פֿאַר די סטרעוסעל טאַפּינג:
• 1/4 טעפּל אַלע-ציל מעל
• 1/4 טעפּל צוקער
• 1/4 טעפּל פּאַקט ליכט-ברוין צוקער
• 1/2 לעפעלע צימער
• 2 טייבאַלספּונז פּוטער (צעלאָזן)
• 1/2 טעפּל קאָאַרסעלי פּעקאַנז (געהאַקט)
• פֿאַר די פּיראָג פילונג:
• 2 (15.25-אונס) קאַנס סלייסט פּערז (אין שווער סירעפּ, ויסגעשעפּט)
• 1/4 טעפּל אַלע-ציל מעל
• 1/2 טעפּל צוקער
• Optional: 1/2 cup fresh, frozen or dry cranberries
• 1 גוט-קוואַליטעט (9-אינטש) אַנבאַקעד פּיראָג שאָל (ווי מאַריע קאַלענדער ס)

ווי צו מאַכן עס

Streusel

1. אין אַ קליין שיסל, קאַמביינז 1/4 טעפּל אַלע-ציל מעל, 1/4 טעפּל צוקער, 1/4 טעפּל ליכט-ברוין צוקער פעסט פּאַקט, 1/2 לעפעלע צימערינג, 2 טייבאַלספּונז צעלאָזן פּוטער און 1/2 גלעזל קאָאַרסעלי געהאַקט פּעקאַנז . שטעלן באַזונדער.

פּיראָג פילונג

1. העאַט ויוון צו 350 עף. דריינג די 2 (15.25-אונס) קאַנס סלייסט פּערז און רעזערוו די פליסיק פֿאַר אנדערן צוועק.
2. אין אַ מיטל שיסל, מישן צוזאַמען סלייסט פּערז, 1/4 טעפּל אַלע-ציל מעל און 1/2 טעפּל צוקער, טאָסינג ביז פרוכט איז קאָוטאַד.

1. קער אין סקאָרינקע, פאַרשפּרייטן יוואַנלי. צעטרעטן סטריפּסעל טאַפּינג יוואַנלי איבער פרוכט. אָרט אָנגעפילט פּיראָג אויף אַ באַקינג בלאַט צו כאַפּן קיין דריפּס. באַקן וועגן 40 מינוט אָדער ביז דזשוסאַז זענען באַבלינג.
2. אַראָפּנעמען פון ויוון און קיל אַ ביסל צו דינען וואַרעם אָדער קיל גאָר צו דינען אין צימער טעמפּעראַטור. א סקופּ פון וואַניל ייַז קרעם אָדער אַ שפּריץ פון וויפּט קרעם צו באַגלייטן דעם פאַרבייַסן קיינמאָל כערץ.