ניו יארק הייס דאָגס

א ווענדאָר-נוסח ניו יארק הייס הונט אַז קומט טאַפּט מיט אַ געשמאַק ציבעלע סאָוס.

וואָס איר דאַרפֿן

• 6
• ווארשטלעך
• 6 הייס הונט בונס
• פֿאַר ציבעלע סאָס:
• 3 געל אַניאַנז (פּילד און סלייסט)
• 1/3 טעפּל / 80 מל צוגעגרייט מאַרינאַר אָדער פּאָמידאָר סאָוס
• 1/2 טעפּל / 120 מל וואַסער
• 3 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
• 2 טייבאַלספּונז / 30 מל ייל
• 2 טייבאַלספּונז / 30 מל פּאַפּריקאַ
• 1 לעפעלע / 5 מל ברוין צוקער
• 1/2 לעפעלע / 2.5 מל קייַען (אַפּשאַנאַל)
• 1/2 לעפעלע / 2.5 מל זאַלץ
• 1/2 לעפעלע / 2.5 מל שוואַרץ פעפער
• דערשייַנען פון צימערינג

ווי צו מאַכן עס

1. אין אַ גרויס פּאַן, היץ בוימל. לייגן סלייסט ציבעלע און קאָכן פֿאַר 3 צו 5 מינוט. לייג קנאָבל און קאָכן פֿאַר נאָך 2 מינוט, אָפט. לייג פּאָמידאָר סאָוס (אָדער מאַרינאַראַ), וואַסער, און רוען ינגרידיאַנץ, און לאָזן געמיש צו מליען פֿאַר 15-20 מינוט.

2. פּרעהעאַט גריל פֿאַר מיטל היץ. אָרט הייס הינט אַנטו די גריל און קאָכן פֿאַר 6-8 מינוט טורנס אָפט. אַמאָל הייס הינט זענען האַלב דורך, אַראָפּנעמען פון גריל, שטעלן אין וואָרמד הייס הונט בונס און שפּיץ מיט ציבעלע סאָוס.