דעם מילכיק-פֿרייַ, יי-פֿרייַ באַנאַנע קרעם פּיראָג רעצעפּט איז אַזוי גרינג צו צוגרייטן, ניט צו דערמאָנען געשמאַק, קרימי, און טאַקע, אַזוי גוט.
באַמערקונג: דעם רעצעפּט איז אויך זייער לייכט גלוטען-פֿרייַ ווי געזונט. פשוט פאַרבייַטן די גראַם קראַקערז פֿאַר גלוטען-פֿרייַ גראַם קראַקערז, און - פּאָאָף! - דיין פּיראָג איז אויך גלוטען-פֿרייַ.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די Graham Cracker Crust:
- 1 1/3 טעפּלעך פיינלי ערד גראַם פּלעצל ברעקלעך (אָדער גלוטען-פֿרייַ גראַם פּלעצל ברעקלעך)
- 1/3 טעפּל ונסוועעטעד קאָקאָסנוס פלאַקעס
- 5 טייבאַלספּונז ברוין צוקער
- 6 טייבאַלספּונז צעלאָזן
- מילכיק-פֿרייַ סוי מאַרגאַרין
- 1-2 צייַטיק bananas, סלייסט
- פֿאַר די קרימי באַנאַנאַ פילונג:
- 3/4 טעפּל נעצבוים סירעפּ
- 1 טעפּל פול-פעט קאָקאָסנוס מילך
- 1/4 טעפּל פּאַפּשוי קראָכמאַל
- 1 לעפל קאַפע בוימל
- 2 פּאַקאַדזשאַז 12.3-אונס עקסטרע פעסט סילקען טאָפו, ויסגעשעפּט
- 2 גרויס bananas, מאַשט
- 1/2 לעפעלע ים זאַלץ
- 1/2 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- פֿאַר די קרעם טאַפּינג:
- 1 רעצעפּט
- וועגאַן קאָקאָסנוס קרעם (אָדער 1 קענען פון מילכיק-פֿרייַ סוי אָדער רייַז וויפּט קרעם, אַזאַ ווי
- סויאַטאָאָ)
- גאַרניש: פלאַקעד קאָקאָסנוס, שאַוועד מילכיק-פֿרייַ טונקל שאָקאָלאַד, און פריש באַנאַנע סלייסיז פֿאַר טאַפּינג
ווי צו מאַכן עס
צו צוגרייטן בוסט:
- פּרעהעאַט די ויוון צו 350 ע. לייטלי שמירן אַ 9-אינטש פּיראָג טעלער און שטעלן באַזונדער.
- אין אַ קליין מיקסינג שיסל, קאַמביין די גראַם קראַקען ברעקלעך, קאָקאָסנוס פלאַקעס, און צוקער ביז געזונט געמישט.
- לייג אין די צעלאָזן מילכיק-פֿרייַ סוי מאַרגאַרינע און רייַבן אין ביז דער געמיש הייבט צו קלאַמפּ צוזאַמען. דרוקן אין די צוגעגרייט פּיראָג טעלער און אָרט אין די ויוון פֿאַר 8-10 מינוט, אָדער ביז לייטלי בראַונד.
- אַריבערפירן צו אַ דראָט קאָאָלינג געשטעל צו קילן גאָר.
- שיכטע איין שיכטע פון פריש באַנאַנע סלייסאַז אין די דנאָ פון די סקאָרינקע איידער פילונג.
צו צוגרייטן פילונג:
- אין אַ קליין פאַן איבער מיטל-נידעריק היץ, פאַרבינדן די נעצבוים סירעפּ, קאָקאָסנוס מילך, און פּאַפּשוי קראָכמאַל, מיקסינג געזונט צו פאַרבינדן. טרער אָפֿט, קאָכן פֿאַר 2-4 מינוט, אָדער ביז די פליסיק איז נאָר אַ ביסל רידוסט און טיקאַנד. קאָך אין די קאָקאָסנוס בוימל און באַזייַטיקן פון היץ.
- אין אַ בלענדער, פּראָצעס די טאָפו, bananas, ים זאַלץ, און וואַניל עקסטראַקט ביז קרימי. (איר וועט האָבן צו סקראַטש אַראָפּ די זייטן אַ ביסל מאל צווישן פּראַסעסינג.)
- לייגן אַ ביסל קולד נעצבוים סירעפּ-קאָקאָסנוס געמיש און צונויפגיסן ביז גלאַט און קרימי.
- גיסן אין די קולד פּיראָג קראַסט איבער די באַנאַנע סלייסיז.
- אָרט אין די פרידזשידער צו קילן און שטעלן גאָר פֿאַר וועגן 3-6 שעה.
באַמערקונג: ווען איר זענט גרייט צו דינען, שפּיץ די פּאָדלאָגע בישליימעס מיט אָדער וועגאַן קאָקאָנוט וויפּט קרעם אָדער 1 קענען פון מילכיק פֿרייַ סוי אָדער רייַז וויפּט קרעם, אַזאַ ווי סויאַטאָאָ, נאכגעגאנגען דורך קאָקאָסנוס פלאַקעס, שייווד מילכיק-פֿרייַ טונקל שאָקאָלאַד, און מער באַנאַנע סלייסאַז אויב געוואלט. דינען מיד.
* דעם רעצעפּט איז פּאַסיק פֿאַר מילכיק-פֿרייַ, יי-פֿרייַ, וועגאַן, און עפשער (אויב איר נאָכפאָלגן די טאָן אויבן) גלוטען-פֿרייַ און ווייץ-פֿרייַ דיייץ, אָבער ווי מיט קיין רעצעפּט בדעה פֿאַר פנים מיט אַלערדזשיז אָדער דייאַטערי ריסטריקשאַנז, מאַכן זיכער צו לייענען אַלע נוטרישאַנאַל לאַבעלס קערפאַלי צו מאַכן זיכער אַז עס זענען קיין פאַרבאָרגן מילכיק-דערייווד ינגרידיאַנץ (אָדער גלוטען אָדער ווייץ ינגרידיאַנץ, אויב איר זענט גלוטען-פֿרייַ).