זומער איז נאָך אַרום און די אָפערינגז אין די מארקפלעצער נאָך טראָגן די העל שיין פארבן פון די צייַט. דעם גרינג רעצעפּט פֿאַר פּיקט גלאַט פּעפּערז איז מענט צו כיידן די זיסקייַט פון די פּעפּערז אַז קענען זיין צוגעגעבן צו סאַלאַדס אָדער שטעלן אויף בורגערס, הייס הינט, סאָסידזשיז אָדער סאַנדוויטשיז.
דאָס איז נישט אַ קאַנינג רעצעפּט. די פּיקאַלז זענען מענט צו זיין צוגעגרייט און געגעסן מיד אָדער סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר אַ ביסל וואָכן. ניצן אַ פייַן פּיקלינג אָדער ים זאַלץ. קאַשער זאַלץ קענען זיין געניצט, אָבער, אָבער מאַכן זיכער די זאַלץ איז ריין און האט קיין אַדאַטיווז אַזאַ ווי ייאַדיין וואָס קענען טוישן די אויסזען און טאַם פון די פּיקאַלז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 גרויס גלאָק פּעפּערז (גרין, רויט, געל)
- 1/2 טעפּל ווייַס דיסטילד עסיק
- 1/2 טעפּל גראַנולאַטעד צוקער
- 1/2 לעפעלע פּיקלינג אָדער ים זאַלץ (קיין יאָדינע צוגעגעבן)
ווי צו מאַכן עס
פֿאַר דרעסינג:
- לייג דעם עסיק, צוקער און זאַלץ צו אַ סאָוס טאָפּ און אָרט אויף מיטל היץ. קאָך, ניצן אַ ווודאַן לעפל צו צעלאָזן די צוקער.
- ברענגען די געמיש צו אַ קאָכן און דעמאָלט באַזייַטיקן פון היץ. זאל קיל גאָר.
פֿאַר פּיקאַל:
- שנייַדן פּעפּערז אין האַלב און באַזייַטיקן די זאמען און סטעם.
- רעפטל די פּעפּערז לענג-וועג אין 1/4-אינטש סטריפּס.
- לייגן סלייסט פּעפּערז צו אַ שיסל און גיסן 1/3 גלעזל פון דעם סאָוס און וואָרצל ונ דורך צו מאַנטל די פּעפּערז מיט די פּיקלינג פליסיק.
- באַשטעטיק פֿאַר האַלב אַ שעה איידער געדינט. וואָרף ינטערמיטאַנטלי.
קראָם פּיקאַלז אין אַ גלאז סלוי מיט אַ ענג פּאַסן דעקל אין די פרידזשידער. מאַכן זיכער די פּעפּערז זענען באדעקט מיט די פּיקלינג פליסיק. זיי זאָל האַלטן פֿאַר אַ פּאָר וואָכן.
Edited by Hector Rodriguez
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 150 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 392 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 36 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |