טאַסטינג ביר קענען זיין זייער ריוואָרדינג. ווי איר טרעפן נייַע סטיילז אָדער בראַנדז עס העלפט צו וויסן וואָס צו קוקן פֿאַר אין אַ נייַ ביר און ווי צו אָפּשאַצן עס. נעמען דיין צייַט און אַרבעט דורך די אַספּעקץ פון די ברו איינער דורך איינער.
דאָ ס ווי
- גיסן די באר
אויב איר גיסן די ביר זיך פון אַ פלאַש גענטלי לויפן עס אַראָפּ די זייַט פון די גלאז. ריכטער דיין גיסן גיכקייַט באזירט אויף דעם קאָפּ וואָס איז פאָרמינג. ציל צו האָבן וועגן אַ צוויי פינגער קאָפּ ווען איר זענען געטאן. עטלעכע בירז אַנטהאַלטן קענטיק הייוון בייַ די דנאָ פון די פלאַש וואָס איז מענט צו זיין שיקער מיט די ביר. אויב דאָס איז דער פאַל, האַלטן די גיסן מיט אַ ביסל פון ביר לינקס אין די פלאַש. סווירל די רויק פליסיק צו הייבן די הייוון אָפּזאַץ און גיסן עס אין דיין גלאז.
- אַפּפּעאַראַנסע
באַמערקונג צי די קאָפּ איז דענסינג אָדער דין. העאַדס זענען מאל דיסקרייבד ווי שטיינערדיק אויב זיי זענען ספּעציעל דענסיד מיט דיפּס און פּיקס פאָרמינג ווי עטלעכע פון די באַבאַלז קנאַל. די קאָליר פון די קאָפּ איז אויך ווערט באמערקן און קענען קייט פון ריין ווייַס אויף פּילסנער צו ליכט אָדער מיטל ברוין אויף עטלעכע סטאַוץ און פּאָרטערס.
ונטערזוכן די אויסזען פון די ביר זיך. האַלטן די גלאז אַרויף צו די ליכט און טאָן די קאָליר און צי עס איז וועטער אָדער קלאָר. - אַראָמאַ
באַמערקונג צי עס סמעללס בפֿרט פון האָפּס אָדער מאַלץ. בכלל גערעדט ליכט בונט בירז וועט שמעקן מער פון האָפּס בשעת דאַרקער בירז טענד צו האָבן אַ פּראַנאַונסט מאַלץ, ראָוסטאַד, שאָקאָלאַד אָדער קאַווע אַראָמאַ. פילע אַליעס האָבן אַ שווער צו פּינזעניק ספּיקינעסס אָדער פרוכט פון זייער כייסט.
נעמען דיין צייַט מיט די אַראָמאַ. פּרובירן צו נעמען דרייַ גוט סניפס איידער דיין ערשטער סיפּ. אויב איר 'רע גענומען הערות, האַלטן צו שרייַבן דיין ימפּרעססיאָנס פֿאַר די ערשטער זופּ דיסטראַקץ איר. - ערשטער סיפּ
ווען גענומען דיין ערשטער סיפּ, פּרובירן צו נעמען די ערשטע געפיל ווי די ביר גייט אריין דיין מויל. טראַכטן וועגן עס איז זיס, ביטער אָדער עפּעס אַנדערש. ביר, ספּעציעל ביר, קענען זיין זייער קאָמפּליצירט. עס קען זיין גאַנץ אַ חילוק צווישן דער ערשטער טעם און די ענדיקן.
- Mouthfeel
דאס איז די געוועב פון די ביר אָדער ווי עס פיזיק פילז אין דיין מויל. ביר ריינדזשאַז פון סילקי טרוקן סטאַוץ צו דיק און טשוי סקאַטש אַלעס צו דין און פיזזי בערלינער ווייס. דאָס איז אַ וויכטיק קעראַקטעריסטיקס פון אַ ביר. - ענדיקן
באַמערקונג די לינגגערינג פלייווערז נאָך איר שלינגען די טרינקען. אָפט עס קענען זיין ביטער פון די האָפּס אָדער אַ לינגגערינג מאַלטי זיסקייַט.
האַלטן איידער דיין ווייַטער טרינקען און פּרובירן צו שרייַבן אַלץ אַז איר נאָר דיטעקטאַד. פּרובירן צו באַשטעטיקן עס אַלע מיט דיין צווייט טרינקען אָדער זען אויב איר דאַרפֿן צו ריטשט דיין קאַנקלוזשאַנז.
- Styles
עס איז אַ פּלאַץ פון ווערייישאַן פון איין ביר צו דער ווייַטער מיט גרוס צו וואָס איז "ריכטיק," סטיליסטיש גערעדט. פֿאַר אינפֿאָרמאַציע וועגן סטיילז ספּעציפיש פראגעס אַזאַ ווי צי די כייאַסט זאָל זיין אויסגעגאסן מיט די ביר אָדער לינקס אין די פלאַש, וואָס קאָליר זאָל זיין די קאָפּ, צי די ביר זאָל זיין קלאָר אָדער פאַרוואָלקנט, און אַזוי אויף, באַראַטנ די באר סטילעס אָפּטיילונג אָדער אנדערן גרויס רעסאָורסעס פֿאַר ביר סטייל אינפֿאָרמאַציע זענען די באר דזשודזש סערטיפיקאַטיאָן פּראָגראַם סטייל גיידליינז.
עצות
- דו זאלסט נישט געשמאַק נייַ בירז מיט עסנוואַרג אָדער באַלד נאָך עסן. די לינגערינג פלייווערז פון עסנוואַרג קען זייער ווירקן דיין רושם פון די ברו.
- קלענזינג דיין גומען מיט וואַסער. קראַקערז אָדער קעז זענען פייַן אָבער איר זאָל געדענקען אַז אַפֿילו די פודז קענען ווירקן די קלאָר פלייווערז פון די ביר.
- אויב איר 'רע טייסטינג אַ נומער פון פאַרשידענע בירז, לאָזן די קאָליר זיין דיין פירער. עס איז בעסטער צו געשמאַק פון ליכט צו טונקל.