פון פרייטאג ס פּאָסטבאַג, מיר האָבן אַ קשיא פון אַ קולינאַריש סטודענט געהייסן טאָם, וואס שרייבט:
"איך בין פּריפּערינג אַ לאָנטש פֿאַר עמפּלוייז בייַ אַ פאַבריק צו פייַערן געווינען אַ זיכערקייַט אַוואָרד. איך בין געבעטן צו דינען האַמבורגערס, הייס הינט און קאַרטאָפל סאַלאַט.איך איז געווען זוכט צו געפֿינען אויס ווי פיל פון יעדער נומער זאָל זיין געדינט.
קוקינג אין קוואַנטיטי גיט זיכער יינציק טשאַלאַנדזשיז. פֿאַר איין זאַך, דאָך איר דאַרפֿן צו באַקומען די רעכט סומע פון ינגרידיאַנץ, און מאל איר קענען זיין שווער צו וויזשוואַלייז גרויס קוואַנטאַטיז פון עסנוואַרג.
אויך, ווען איר זענט קוקינג אַ משפּחה מיטאָג, איר וויסן, פֿאַר בייַשפּיל, אַז דיין קוזינע עדי שטענדיק וויל צוויי בורגערס, אַזוי איר וועט וועלן צו מאַכן אַן עקסטרע איינער פֿאַר אים. אבער ווען איר זענט קוקינג פֿאַר אַ גרופּע פון 100, איר האָבן צו טרעפן. איר טאָן נישט וועלן צו לויפן אויס, אָבער איר טאָן נישט וועלן צו האָבן אַ פּלאַץ פון עסנוואַרג לעבעדיק, אָדער.
די קאַרטאָפל סאַלאַט יקווייזשאַן איז שיין פּשוט. ציפער 5-6 אונז (דורך באַנד) פּער מענטש. אזוי אויב איר זענט דינען 100 מענטשן, אַז ס 500-600 אונסעס אָדער וועגן 4 צו 4 ½ גאלאנען פון קאַרטאָפל סאַלאַט. דאָ ס אַ האַנטיק קוקינג קאַנווערזשאַן געצייַג וואָס קענען העלפן מיט מאַכן חשבונות אַזאַ ווי. אויך, דאָ ס אַ פּשוט קאַנווערזשאַן טשאַרט וואָס ווייזט עטלעכע יקערדיק קולינאַריש קאַנווערזשאַנז.
מיץ זענען אַ אַנדערש ענין, ספּעציעל ווען איר זענט אַ מער ווי איין טיפּ, ווי בורגערס און הייס הינט. דעם איז ווו אַ ביסל פּסיכאָלאָגיע קומט ין עטלעכע מענטשן קען נאָר ווילן אַ בערגער, בשעת אנדערע זאל וועלן אַ בערגער און אַ הונט. נאָך אנדערע זאל וועלן צוויי הייס הינט, און אַזוי אויף.
עס איז אוממעגלעך צו פאָרויסזאָגן אַלע די מעגלעך קאַמבאַניישאַנז, אַזוי מיר האָבן צו אָפּשאַצן.
אין אַלגעמיין, דיין בעסטער געוועט איז צו יבערנעמען אַז יעדער גאַסט וועט, אין דורכשניטלעך, ווילן איין בערגער און איין הייס הונט, און דעמאָלט לייגן צוואַנציק פּראָצענט. אַזוי פֿאַר 100 מענטשן אַז ס '120 הייס הינט און 120 בורגערס. אויב איר 'רע פּערטשאַסינג פריער געמאכט האַמבורגער פּאַטיז, עס ס אַלע איר דאַרפֿן צו וויסן.
אבער אויב איר'רע מאַכן די פּאַטיז זיך (צו ראַטעווען געלט, אָדער ווייַל איר ליבע געמאכט בורגערס ), איר זאָל רעכענען פיר בורגערס פּער פונט פון פלייש. אַזוי פֿאַר 120 בורגערס איר'ד דאַרפֿן 30 פונט פון ערד רינדערנס.
צום סוף, פֿאַר מער וועגן קאַנווערטינג רעסאַפּיז אין פאַרשידענע קוואַנטאַטיז, דאָ ס אַ אַרטיקל אויף ווי צו רעכענען אַ רעצעפּט .
באַהעפטן מיר אויף פאַסעבאָאָק | גיי מיר אויף טוויטטער